A megéri a Diétát; Túrák, 2014. november 8. - Diétás II. Évfolyam IUT túrák - Egészségügyi blog
Visszajöttünk !
Az "Érdemes a diétatúrák" 2. évada debütál az új év dietetikus promóciójával. Az elv változatlan, ébressze fel ízlelőbimbóit sok új ízzel, és gondolkodjon el az aktuális témákon
A menüben ebben a hónapban,
elmagyarázzuk neked az alkohol veszélyeit. És végül, az ősz néhány csodálatos ízt kínál nekünk, meghívjuk Önt, hogy két recept segítségével fedezze fel őket.
Amikor a test iszik ...
Az ital elfogyasztása után az alkohol az egész testet hordozza a vérben. Fő célkitűzése a agy, a neuronok hatására az alkohol módosítja az utóbbi aktivitását. Az alkohol molekula, etanol, képes nagyon könnyen áthaladni a sejtmembránokon, ezért gyorsan átjuthat az agyon. Tehát amikor az etanol bejut az idegrendszerbe, az az idegsejtek aktivitásának csökkenését okozza, az idegsejtek közötti kommunikáció megnehezül (emlékeztet ez valamire?).
Az alkohol ezért nyugtatóan hat az agyra, és hosszú távon az agy "megszokhatja" ezt a változást, és ezért nem képes gyorsan reagálni egy helyzetre. Mint azt tudnod kell, az alkoholfogyasztás kockázatot jelent, különösen az agyad számára, a B1-vitamin hiányától kezdve (a megfelelő működés érdekében lehetővé teszi az agy szénhidrátellátását) a kardio-vaszkuláris balesetig (stroke). etilkóma és növekedési zavar a fiatalokban.
De az agy nem az egyetlen áldozat ebben a történetben, a máj valójában a költségeket is.
Az alkohol túlnyomó részét a máj metabolizálja. Szóval mi a probléma? A máj kiküszöböli a szervezetben jelen lévő alkoholt, miért korlátozza a fogyasztását ?
A testben keringő etanol a májban átalakul acetaldehiddé, amely egy nagyon mérgező molekula, ami az erek kitágulását, fejfájást, émelygést, álmosságot, szívdobogást és fokozott pulzusszámot okoz. Gondoskodni kell arról, hogy ez a molekula ártalmatlan molekulává, acetáttá alakuljon át. Ez a jelenség azonban már nem lehetséges túlzott és/vagy rendszeres alkoholfogyasztás során, ezért ennek a toxikus molekulának túltermelése van, ami károsítja a májsejteket. A máj krónikus károsodása a májsejtek pusztulását okozza. Tehát ha az alkoholfogyasztás folytatódik, a máj még kevésbé hatékony az etanol méregtelenítésében, így még több olyan toxikus molekula lesz, amely a máj szerkezetének átalakulásához vezet, ami olyan patológiák kialakulásához vezethet, mint a hepatitis, cirrhosis és rák.