A megfelelő agyi táplálék a gyermek számára
Az agy napról napra felhasználja annak az energiának körülbelül 20 százalékát, amelyet táplálékkal juttatunk testünkbe. És minél intenzívebben kell tanulnunk, annál több energiára van szükség. A tanulmányok szerint ez az arány legfeljebb 30 százalék az iskolások esetében. Ezért a gyermekeknek nagyon rendszeresen van szükségük energiaellátásra, hogy az agy optimálisan működhessen. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok a gyermekek, akik már reggel két ételt fogyasztanak, lényegesen produktívabbak és koncentráltabbak a nap folyamán.
Kulcsszó: kiegyensúlyozott étrend
A szénhidrátoknak különleges szerepük van, mivel egyszerű cukrok, más néven glükóz nyerhetők belőlük. Szükség van lecitinre is, amely főleg a diófélékben és a magokban, valamint a tojásokban található meg. Mivel azonban a diófélékben is magas a zsírtartalom, csak mértékkel szabad őket fogyasztani. De fehérjére is szükség van, különös tekintettel a teljes kiőrlésű gabonából és a tejtermékekre, mivel a fehérje fontos szerepet játszik az idegek vezetőképességében és az idegsejtek növekedésében. A kiegyensúlyozott keverék biztosítja a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek megfelelő ellátását is.
reggeli
A napot egy jó reggelivel kell kezdeni. A müzli joghurttal és friss gyümölcsökkel, például banánnal és szőlővel ideális, mivel ez szénhidrátban gazdag alapot teremt egész napra. Általában a teljes kiőrlésű termékek, például a sötét kenyér, a tejtermékek és a gyümölcsök alkalmasak a nap kezdetére. A mézet édesítőszerként kell használni, mert a benne lévő cukor lassan felszívódik a vérbe, és állandóabb vércukorszintet biztosít.
falatozás
Gyermekének mindenképp adjon harapnivalót: legjobb a teljes kiőrlésű kenyér sajttal vagy sonkával, néhány zöldség (paprika, uborka, retek) és gyümölcs, például mandarin vagy banán. Egy granola bár, szárított gyümölcs vagy néhány dió energiát adhat a kettő között.
Ebédelni
Ebédidőben meleg étkezésnek kell lennie, amely hajlamos szénhidrátokat is tartalmazni, azaz burgonyát, tésztát és zöldségeket. Ezenkívül a fehérje nagyon fontos, ezért a húsnak mindig szerepelnie kell az étlapon - mértékkel. A telítetlen zsírsavakat is újra és újra meg kell enni. Ezek főleg a halakban találhatók (pl. Hering, tonhal, lazac).
Második snack
Délután gyümölcs snack ajánlott. Óvakodjon a süteményektől és más édességektől. Ezek nagyon magas kalóriatartalmúak, és végül negatívan befolyásolják a koncentrációt, mert bár cukorrúgást adnak, a vércukorszint ezután nagyon gyorsan visszaesik.
vacsora
Este inkább egy könnyű harapnivaló legyen - teljes kiőrlésű kenyér, krémsajt, rágcsálnivaló zöldség stb. -, mert a testnek már nincs szüksége annyi energiára.
Ital!
Fontos, hogy gyermeke egész nap eleget fogyasszon! A legjobb a víz, cukrozatlan tea vagy mézzel édesített tea vagy vízzel elkevert gyümölcslé. Ezenkívül ásványi anyagokat és nyomelemeket is kap, a vér vékony marad, és az egész test optimális ellátása biztosított.