A megfelelő étrend a nyombélfekélyre vény nélkül blog
A nyombélfekély megfelelő étrendje a kezelés fontos része marad és marad is. Hagyományosan egy ilyen kép alakul ki a gyomorfekély kezelésében: az orvos javasolja az étrend jellegének és rendszerének megváltoztatását, valamint számos gyógyszer felírását a gyomornedv savasságának megváltoztatására, a bél motoros képességeinek normalizálására, gyulladáscsökkentő vitaminokra és másokra.
A beteg hagyományosan nem hajlandó megváltoztatni életét és szokásait. A legjobb esetben - az első hónapokban betartja az ajánlásokat, majd eltér az étrendtől, majd - a gyógyszeres kezeléstől ... a következő szigorításig.
Eközben, ha a remissziós szakaszban betartják a minimális orvosi ajánlásokat, meg lehet előzni az akut gyomorfekély legtöbb epizódját.
Megfelelő táplálkozás - a nyombélfekély kezelésének kulcsa
A fekélyek megfelelő táplálkozásának előnyei:
- Csökkenti a gyulladt nyálkahártyák mechanikai irritációjának kockázatát;
- Lehetővé teszi a savasság és a nyombélfekély szekréciójának eliminációs idejének szabályozását;
- Csökkenti a puffadást és a túlzott összehúzódást;
- Felgyorsítja a nyálkahártya és a nyálkahártya membránjának regenerálódását;
- Lehetővé teszi a normális bélflóra helyreállítását;
- Remisszió alatt relapszusgátló hatású.
A Helicobacter pylory kórokozó hatásaira összpontosító elmélet napjainkban nagyon népszerű. Az elmélet népszerűsége könnyen megmagyarázható - ez a nézet eltávolítja a fekélyből a saját egészségükért való felelősséget. Ennek a hipotézisnek az adatbázisa (annak minden vonzerejével együtt) meglehetősen gyenge - fordított nézet áll fenn a témában (egyes neves tudományos alapok a Helicobacteret hasznos mikroorganizmusnak tartják). Tehát nem antibiotikum, hanem a rendszer betartása és a megfelelő étrend, kivéve a fekélyt.
A savasság csökkentésére felírt egyéb gyógyszerek (H2-blokkolók és protonpumpa-gátlók) általában tüneti tünetek, vagyis enyhítik az állapotot, és önmagukban nem kezelik a betegséget.
A megfelelő táplálkozás a fő gyógymód a nyombélfekély kezelésében és megelőzésében, és nem helyettesíthető egyetlen gyógyszerrel sem. A gyógyszerek fő célja - dokkolja a kóros folyamat súlyosbodását és gátolja a Helicobacter szaporodását, amelyet már megkezdett súlyosbodás váltott ki.
A betegség diétaterápiájának általános alapelvei
A gyomornedv kiválasztását serkentő termékek nem tartoznak ide: minden fűszer (beleértve a tormát, a mustárt, a fahéjat), sült ételek, konzervek, zsíros hús és hal, minden gomba és ezekből készült ételek, fehérjehúsleves (halból, húsból, gombából), Fekete kenyér.
Nyugtató és burkoló hatású ételek ajánlottak - gabonafélék (különösen zab és rizs), zöldséglevesek, gabona levesek, diétás főtt hús és hal, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, omlett a gőzön, elavult (de nem kemény) kenyér.
A fekély diétaterápiájának alapelvei
Az ételeket főzzük, pároljuk, sütjük.
Az alkohol, a szénsavas italok, a kávé, az erős tea ellenjavallt.
Az étel konzisztenciája fontos szerepet játszik. A durva sejtszövet kizárt, ezért a következő termékek ellenjavallt:
- Zöldségek - minden hüvelyesek (borsó, szója, bab, stb.), Répa, retek és retek, káposzta (mindenféle);
- Kemény héjú gyümölcsök és bogyók: ribizli, datolya, szőlő, egres;
- Korpás kenyér, kétszersült;
- ráncos hús, morog.
Ellenjavallt fekély esetén
Az étrendet frakciókra kell osztani, vagyis nem legalább napi 5-ször egyszerre. Alapvetően az étkezési szokást a remisszió során egyidejűleg kell megőrizni, mivel ez a szokás csökkenti a gyomorfekély súlyosbodásának kockázatát.
Diétás táplálkozás az akut időszakban
A fő táplálék az 1. táblázat és annak módosításai az 1a. És 1b.
Az 1. táblázatot akut gyomorhurut, fekélyek és más gyomor-bélrendszeri betegségek esetén írják fel.
A legjobb választás a darált leves és a reszelt zöldség
Elősegíti a nyálkahártya hibák gyógyulását, csökkenti a gyulladást, felgyorsítja a szövetek regenerálódását, normalizálja a bél motoros képességeit.
Gabonalevesek, reszelve. Tejlevesek reszelt zöldségekkel is megengedettek (kivéve a durva sejt szövetű zöldségeket). A házi tészta hozzáadható a tejlevesekhez. A zöldségleveseket (lehetőleg burgonyaleveseket) finomított napraforgóolajjal vagy olívaolajjal tálalhatjuk.
A halat jobb sütni
A húst párolva vagy főzve szolgálják fel. Az izomszalagok és az inak eltávolításra kerülnek, a húsállomány nem használható fel ételekhez. Jobb, ha borjúhúst, nyulat, nutriát használunk. A halaknak jobb tengeri és zsírszegényeknek kell lenniük (a csontok nem lehetnek). Célszerű hús- vagy halfilét tálalni.
Ajánlott a reszelt tejpor (a búza zabkása és a borjúfogak kizárva), reszelt pudingok, finomra vágott tészta.
A zöldségfélék felhasználhatók püré formájában: burgonya, sárgarépa, tök, tök és cékla. Ha a zöldségeket gőzös puding formájában szolgálják fel, akkor nem lehet rajta kéreg.
A tojásokat leginkább párolt omlettben szolgálják fel, puhára főzhetők.
Tejtermékek - csak frissek és alacsony zsírtartalmúak. Jobb, ha szufliként vagy sütőedényként tálaljuk. Az alacsony zsírtartalmú kefir és túró kis mennyiségben, tiszta formában használható. Sajt - enyhe (az epeutak komorbiditásának hiányában).
Édességek, gyümölcsök és italok a diéta alatt №1
A méz kis mennyiségben megengedett
A gyümölcsöket és bogyókat főzve, sütve vagy pépesítve használják. A bogyós gyümölcslevek ellenjavallt.
Egyes források szerint az édes bogyós gyümölcslé hígítása láthatóan - az édesség csökkentése érdekében. A valóságban nem érdemes a leveket hígítani. Hígításkor az oldat gyümölcssav-tartalma drámaian megnő, ami abszolút haszontalan a nyombélfekély esetén.
A méz, a lekvár, a konzervek és a lekvárok adalékanyagok és aromák hiányában kis mennyiségben megengedettek.
Vaj (hipotetikus) adható az ételekhez. Sütni rajta soha nem szabad. Jobb a vajat olívaolajjal vagy finomított napraforgóolajjal helyettesíteni a szigorítás teljes időtartama alatt.
Tanuld meg szépen díszíteni az ételeket. A sült hús (hal) gyógynövényekkel és zöldségekkel sokkal teltebb, mint valami gyorsan lenyelt (ami egyáltalán nem megengedett).
A jól díszített ételek arra ösztönzik a beteget, hogy mindent megegyen maradék nélkül, még akkor is, ha az összetevők nem a kedvencei.
Kívánatos, hogy szószokat adjon az étlaphoz, különben a beteg szomorú lehet a gabonafélék és pürék miatt. Használjon tejmártást (besamel), valamint egyszerű gyümölcsmártásokat. A petrezselymet és a kaprot jobb nem használni (durva sejtszövet).
Az italhoz hasonlóan a nyers zöldségleveket is jó használni (sárgarépalé, káposztalé, burgonyalé). A zöldséglevek felgyorsítják a nyálkahártyák regenerálódását és erősítik az immunitást. A burgonyalé nyomásgyakorló, hozzáférhető és biztonságos gyógymódként használható gyomorégés és fekélyfájdalom esetén.
A szénsavas italok nem tartoznak ide. Gyenge tea (adhat hozzá tejet vagy tejszínt), csipkebogyó főzete, szárított gyümölcsökből készült kompót ajánlott.
Maximális szelíd rezsim - 1. tábla
A súlyosbodás csúcsán jelentkező fekélyekre írják fel, amikor nyilvánvalóak a "gyomorrontás" tünetei, beleértve az éles hasi fájdalmat, gázokat és hasmenést.
Reszelt főtt rizs naponta többször - hatékony gyógymód a gyulladás ellen
Lehetővé teszi az emésztőrendszer provokált területére gyakorolt összes mechanikai hatás minimalizálását (csak az intravénás táplálás kevésbé irritáló).
Segíti a működési zavarok ürítését, a gyulladások kezelését, és ellátja a testet az összes szükséges anyaggal. Az 1a diéta mindig szigorú ágynyugalommal jár.
Csak reszelt, főtt vagy párolt ételek fogyaszthatók folyékony vagy pépes állagúak. Az étkezések gyakorisága - naponta 6 alkalommal. Hőmérséklet-szabályozás - a legkíméletesebb (25-45 0 C).
A levesek csak ajánlott nyálkás rizs vagy zabpehely. Növényi olajat lehet hozzáadni.
Minden pékáru kivétel nélkül ellenjavallt.
A húst és a halat csak párolt souffle formájában, legfeljebb naponta egyszer szolgálják fel. Az étrendi madár előnyösebb. Ehet süllőt, tőkehalat vagy süllőt a halakból.
Az egyik leggyorsabb módszerrel (csirke, néhány hal) nevelt húst nem szabad a betegnek adni. A hormonok és antibiotikumok maradványai az ilyen típusú termékek szövetében negatívan befolyásolhatják a betegség dinamikáját az akut fázisban.
A kását csak pépesítve lehet adni (a búzakását nem), legfeljebb naponta egyszer. Hozzájuk adhat kis mennyiségű tejet.
A zöldségek a lé kivételével bármilyen formában ellenjavallt.
A Quark souffle-ként használható
A tejet az 1a. Számú táplálkozási táblázat tartalmazza. A gyakorlatban a tej gyakran puffadást okoz felnőtteknél, ami nem segíti elő a mikroflóra gyógyulását és normalizálódását fekélyekben. Az akut fázisban tanácsos tartózkodni ettől a terméktől.
Az alacsony zsírtartalmú túrót párolt túrós rakott formában lehet fogyasztani.
A sajt ellenjavallt. A vajat adalékként írják fel, de tanácsos olívaolajat és finomított napraforgóolajat használni, ahelyett, hogy levekhez vagy kásokhoz adnák.
Tojás csak párolt omlett formájában (felnőtteknek naponta legfeljebb 2 tojás).
Fűszerek és szószok ellenjavallt.
A csipkebogyó húsleves az egyetlen ital, amelyet biztonságosan el lehet fogyasztani a súlyosbodás időszakában
Az italokból kívánatos csak egy gyenge csipkebogyó levest inni.
1.b diéta - az étrend fokozatos bővítése
Az 1b. Táblázat közbenső étrendnek tekinthető az №1a és №1 között. Majdnem ugyanazokkal a jelzésekkel és termékösszetételekkel rendelkezik, mint az 1a. Pontban, eltér az alábbiaktól:
- akár 100 g tegnapi fehér kenyeret is megehet (a legjobb minőségű);
- fogyaszthat diétás húsból vagy halból készült szeleteket, húsgombócokat vagy gombócokat;
- A pürésített gabonafélék naponta akár kétszer is fogyaszthatók, beleértve a tejterméket is.
Sebészeti táplálkozás №1
A sebészek a gyomor, a nyombél (beleértve a fekélyt) műtétet követően, vakbélműtét után ajánlják.
Minden étel párolt, beleértve a diétás húsokat és az omlettet is. A zöldséglevest csak hús hozzáadásával (főzés után) fogyasztják. Gabonaleves, vékony zabkása. Keményítő kavics, zselé, fehér szárított kenyér és gyenge tea szerepel.
A megfelelő táplálkozás a nyombélfekély akut és szubakut stádiumában is a gyógyulás szükséges feltétele. Ha a lehető legkevesebbet akarja megtapasztalni az ilyen körülmények között, akkor a №1 táplálkozás elemeit kell használni, és remisszióban meg kell szervezni a böjt napjait. Próbáljon kevesebbet sütni és többet párolni és sütni.