Adalékok, cukrok a joghurtok tartalmát mikroszkóp alatt
A joghurt a franciák nélkülözhetetlen desszertje étkezés után: évente átlagosan 130 és 150 joghurtot fogyasztunk. De vajon valóban egészségesek-e az egészségünkre? Ennek megismerésére csaknem 2000 termék címkéjét szkenneltük be, amelyek az Open Food Facts részvételi adatbázisban szerepelnek.
Joghurtonként legfeljebb 16 adalékanyag
Az internetezők által lefényképezett 1939 címke közül 973 említ legalább egy adalékot, vagy a felsorolt termékek több mint felét. Ezek az összetevők átlagosan 3,8 adalékot idéznek fel. Különösen egyes gyermekeknek szánt termékeket tapasztaltak savasítószerekkel, sűrítőkkel és más színezékekkel. A Danone M & M keverékei tehát nem kevesebb, mint 16 különböző adalékot tartalmaznak.