A menta tápértéke, egészségügyi előnyei és megőrzése

A menta egy évelő növény, amelyet több száz éve használnak a főzéshez és a gyógynövénygyógyászathoz. Körülbelül 30 fajta létezik, de a leggyakoribb a borsmenta, a fodormenta és a pennyroyal.

A mentát sok sós és édes recept, valamint ital és koktél ízének és frissességének hozzáadására használják.

Évad: Éghajlatunkon a menta tavasztól az ősz első napjaig növekszik. Az import menta azonban egész évben megtalálható az élelmiszerboltokban.

Vásárlási útmutató

A jó illatú menta kiválasztásához ellenőrizze, hogy:

Levelei nagyon zöldek és a szárakon sok.
Nincsenek barna, foltos és/vagy elszáradt levelek.

Megőrzés

A friss menta mindig a legfinomabb. Számos módja van a menta tárolásának:

Hűtőszekrényben, nedves papírtörlőben feltekerve kb. 5 napig.

Egy pohár vízben, amelyet gyakran cserélnek, akárcsak a friss virágokat.

---