A menyasszonyi bor; A kolozsvári bor
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
A fenti poénoktól eltekintve a bor, amelyről írok, élénk és feszült, mély és réteges. Az orrtól az utóízig erős, férfias, hideg rost érződik, ellentétben a sok meleg és illatos ruhadarabbal. A régi arany szín, diszkrét, anélkül, hogy sápadt volna, patinás fényű levegőt kölcsönöz neki, amely alatt még mindig zöldes erek vannak.
Ne tévesszen meg minket a széles és kiterjedt orr, hogy az gyorsan ne oszlasson el; az első sokk- és akácjegyeket azonnal érett körte és vadméz követi, majd a regiszter hirtelen újra átmegy a növényi tartományban, a törött ágak és a friss levelek mélyzöld jegyei érezhetők.
A bőséges sav jellemzi az ízt, amely az édes gyümölcsök bőséges aromájától elzsibbadt ízlelőbimbók igazi zsírtalanítójaként hat: nagyon érett mangó, birsalma, édes citrom, dinnye; anélkül, hogy kemény lenne, a savjegyek finomak és kitartóak, szárazak, mint a part homokja. A következetes és teljes test szépen kitölti a szájat, szinte rágós, igazi francia csók folyadék.
A felület sima és észrevétlen, gyakorlatilag az ízek nem tűnnek el nyelés közben, hanem lassan oszlanak el, észre sem veszi, amikor a folyadék eltűnt a szájból. A savasság és a fanyarság uralja a komplexet - először citrusfélék, majd fű, így végül vékony, ironikus, savanyú és mentás ajándék marad.
A fenti mű (bor, nem cikk) a keveréke Tamaioasa Romaneasca, Rkatiteli és Chardonnay, tól től 2010, amelyet a borház gyárt Élet tól től Moldovai Köztársaság. Egy bor, amely zajos és aláhúzott elismeréseket váltott ki a Degusta Moldova vásár alatt, olyan elismeréseket, amelyeket otthon raboltam ki és kipróbáltam. Kicsi felületeken, régi szőlővel, két jószívű fiatal.
Különösen tetszett az aromák és savasság, a maradék cukor hiánya és az élénkség egyensúlya. Egy ilyen bor könnyen beleesik a tálcán felszolgált könnyű ízek vagy az elégtelen savtartalom csapdájába, amit szerintem sikeresen elkerül. A legnyilvánvalóbb hibának azt találom, hogy nehéz összekapcsolni azt egy készítménnyel, ez veszélyezteti az alacsonyabb rendű diétás vacsorát.