A mérlegen túl - a táplálkozás sokkal többre képes - az LCHF Németország

A mérlegen túl egy cikk, amely megmutatja, hogy a táplálkozás sokkal többre képes, mint hogy csak szép számot kapjon a mérleg.

A mérlegen túl

Melanie Ryan - A mérlegen túl

Táplálkozási szakember vagyok. Amikor először kezdtem el gyakorolni, azt vártam, hogy a jó táplálkozás révén megkönnyítsem a krónikus betegségben szenvedők életét. Az emberek fogyásának segítése nem volt a végső célom, bár természetesen ez a „repertoárom” része. - Unalmas - gondoltam. „A táplálkozás sokkal többre képes!” A probléma csak az: ezt nem mindenki tudja.

Mostanra megtanultam, hogy elsősorban a telefon felvételének vágya készteti az embereket a telefon felvételére. Fogyni vagy emésztési zavarok. Az emberek ritkán hívnak, mert táplálékkal szeretnék kezelni a depressziót, a pikkelysömöröt vagy az ízületi fájdalmat. Meglepetésemre, amikor az emberek hallanak arról, hogy mit csinálok egy munkámért, mindig kérdéseket tesznek fel nekem a fogyással kapcsolatban, és egy bizonyos ponton rájöttem, hogy a legtöbb embernek fogalma sincs arról, hogy mit tud a táplálkozás.

A fogyás első megközelítése nem feltétlenül LCHF. Minden attól függ, hogy az ügyfél éppen hol tartózkodik. Azok számára, akik a tipikus nyugati étrendet követik - még a hivatalos étrendi irányelvek szerint az úgynevezett „egészséges étrendet” is -, az LCHF gyakran egy kicsit magas a kezdetektől fogva. Kezdjük alacsony glikémiás étrenddel, mert ez nagy változást hozhat. Fokozatosan csökkentjük a szénhidrátbevitelt és növeljük a zsírszázalékot.

A fogyás általában nem drámai, heti 1-2 font körüli, és néhány hét alatt semmi sem történik. De végül az ügyfelek többsége ezt egyáltalán nem bánja, mert hirtelen néhány héten belül, néha néhány nap után is érzik az új, egészséges étrend előnyeit a mérlegen túl.

Az egyik ügyfél arról számolt be, hogy a térd fájdalma megszűnt. Hirtelen fájdalom nélkül tudott újra felmászni a lépcsőn, még nehéz táskákkal is a kezében. Természetesen a kisebb súly a térdre gyakorolt kisebb nyomást is jelenti, de akkor még alig fogyott annyit, hogy megmagyarázza a fájdalomtól való mentességet. Gyanítottam, hogy új étrendje csökkentette a gyulladást a testében. A gyakorlatomban egy oszteopata egyetértett. Véleménye szerint a súlyt viselő ízületek fájdalma kevésbé függ a súlytól, mint az enyhe krónikus gyulladástól. A cukor és az inzulin egyaránt gyulladásos, és bármelyikük csökkentése nagyon gyorsan segíthet a fájdalomban.

A mérlegen túl - jobb alvás

Egy másik kliens, egy cukorbeteg, az elmúlt tíz évben nem aludt egész éjjel. Négy óra volt a legjobb, amit remélhetett. Néhány nap múlva hat órát töltött el, két hét után egy egész éjszaka után - és onnantól kezdve minden este! "Tudod mit? Most szinte nem érdekel a súlyom. Az egyedül alvás aranyat ér! "

Egy másik kliens, aki hozzám látogatott, hogy lefogyjon, évek óta székrekedett. Csak 2-3 naponta tudott mosdóba menni. A probléma két héten belül a múlté volt. Mint oly sokan, akik évek óta kitartanak egy probléma mellett, ő is elfogadta, hogy "székrekedéses nő". Ahogy egy negyedik ügyfél elfogadta, hogy „mindig fáj a feje”. Minden nap. Amikor a második találkozóján a fejfájásról kérdeztem, csodálkozva nézett rám: „Alig fogod elhinni, de ... elmentek. És nem is jöttem rá, amíg csak nem kérdeztek rá. Azt hiszed, hülye vagyok ... "

Nem gondoltam, hogy hülye, mert bármennyire hihetetlenül hangzik, két dolgot vettem észre az évek során:

Azok, akik évekig küzdenek egy tünettel, gyakran elfelejtik, hogy megvan (lásd fent). Ezért arra kérem minden új klienst, hogy töltsön ki egy kérdőívet, amely a tünetek hosszú listáját tartalmazza. Legtöbben azzal a megjegyzéssel adják vissza nekem, hogy teljesen elfelejtették, hogy visszatérő hólyagfertőzésekben/fejfájásban/lábgombában szenvednek. Megint mások nem vették észre, hogy amit tapasztalnak, az egyáltalán olyan tünet, mint a csípés, a nagy szomjúság vagy a székrekedés. Ki hallgatja, hogy a barátok és kollégák körében a többi embernek milyen gyakran van bélmozgása?
Bár sokan évekig bírják egy vagy több tünetet, gyakran nem veszik észre, amikor elmúlnak (lásd fent). Ezért minden találkozón vagy az utolsó találkozón megkérdezem, hogy mi a helyzet ezekkel a tünetekkel.

Lehet, hogy a fogyás nem a legizgalmasabb téma a táplálkozási szakemberek számára - a túlsúly és az elhízás azonban nagy ösztönző tényező az emberek számára az első lépés megtételére. Amikor a test gyógyul, akkor gyógyul, és a súlyával - gyakran nagyon rövid idő után - más betegségek is elmúlnak. Sokkal többet kell fogyni, nem csak a súlyt. Ha már karcsú vagy, de kényelmetlen - esetleg éppen idegesítő - tüneteid vannak: Beszélj egy táplálkozási szakemberrel. Nagyon könnyen előfordulhat, hogy valamit lehet ott csinálni.

Vagy esetleg a fentiekben leírtakhoz hasonló tapasztalataid vannak az LCHF-re való átállás óta? Mondja el nekünk kommentben.

A kiegyensúlyozott LCHF és keto étrend nagyobb közérzetet biztosít

Próbáljon ki alacsony szénhidráttartalmú, magas minőségű zsírokat és mérsékelten fehérjét tartalmazó étrendet. Meg fog lepődni azon, hogy mit ehet, és milyen jó íze van. Ízletes receptek széles választékát találja itt honlapunkon és főzőfolyóiratainkban.

Itt található az LCHF és a keto diéta szórólapja. Heti menetrendet is kínálunk Önnek egy bevásárló listával letöltésre.

Szívproblémái az egészség és a táplálkozás? Remek, akkor azokhoz az emberekhez tartozol, akik tudatosan egészséges életet élnek. Akik csak nagyon örülnek annak, hogy impulzusokat kapjanak egy még jobb élethez, és tovább akarják javítani életminőségüket.

Mi lenne, ha napi segítséget kapna ebben? Mert pontosan ennek a feladatnak szenteltük magunkat és fejlesztettük ki a 365 napos programot, amely egészséges és könnyen használható. 365 egyedi, napi 5 - 10 perc hosszúságú hangsorozatból áll. Minden témában értékes ismeretek biztosítják a teljesítmény fenntartását.

Tehát egész évben minden nap számíthat az egészségre és a táplálkozásra vonatkozó audio bemenetre, de olyan témákra is, mint a pihenés, az éberség, az önszeretet, a szokások, a célok kitűzése és az izgalmas interjúk.

Tartson egyensúlyban programunkkal annak érdekében, hogy továbbra is maximálisan kihasználhassa lehetőségeit.

Bízunk benne, hogy minden nap elkísérjük Önt egy éven át tartó könnyebb utakon! Itt menjen a 365 napos audio programhoz.

hírek

Szeretne naponta megismerni az egészségről és a táplálkozásról szóló legfrissebb információkat? Nem akar hiányozni egy recept? Remek, akkor iratkozzon fel blogunkra itt: https://lchf-deutschland.de/service/blog-abonnieren/

Most regisztrálhat hírlevelünkre. A regisztrációs oldalon megtudhatja, milyen információkat kap, és milyen gyakran jelenik meg!

Címkék:

Margret Ache

Áttekintés áttekintése

Hasonló cikkek

Alacsony szénhidráttartalmú forralt bor kényelmesen

Mennyei fahéjas sajttorta - élvezet adventben

Kókuszos káposzta - gyors sütő recept

2 MEGJEGYZÉSEK

Gnubbel 2020. május 4

Vakon alá tudom írni ezt a cikket. Igen, sok éven át tévedtem, hogy a testsúly az egészségünk központi kritériuma. Végtelen odaadással küzdöttem a testzsírommal, és ezzel úgy éreztem magam, mint a kertész, aki egy-egy beteg ágat fűrészel a fáról, és nem veszi észre, hogy a féreg a gyökerét rágja.

A testtömeget a hormonok szabályozzák - és ez jó dolog, mert evolúciójuk 99 százalékában egyetlen állat, sőt ember sem törődött soha kalóriákkal vagy tápanyagokkal. És az a „főnök”, aki (közvetlenül vagy közvetve) meghatározza az összes hormont, az agyunk, pontosabban a hipotalamusz, az egész hormonrendszerünk központi szabályozója. Tehát, amikor a főnök éhes, rövid ideig sugározza a hipotalamust, és ez a stresszhormonokat elküldi az étel megszervezésére. És mit tegyünk, ha stresszesek vagyunk? "Idegtáplálékba" ütjük magunkat - ez az agy gyors rúgása. És a főnök elégedett, és a stressz hormonok elszivárognak.

Ezzel azonban az a probléma, hogy az agy és a test ugyanahhoz a vérkeringéshez kapcsolódik, és ennek következtében a tápanyag-koncentráció vagy mindenütt azonos vagy azonos. Amikor a számítógépnél vagy az autóban ülünk, és nagy a stresszünk, az agy sisterg és a többi szerv nyaralni készül. Más szavakkal: ha az agy most optimálisan van ellátva, akkor ez túl sok a test számára. És mivel a természet nem hagy semmit pazarolni, az erőteljes inzulinhullám a felesleget a zsírsejtekbe taszítja.

Most pontosan két lehetőségünk van ennek megakadályozására: megtagadhatjuk az "idegtáplálékot", ekkor az éhes agy a tápanyagokat közvetlenül a testből kapja meg - először a glikogént a májból, majd a fehérjéket az izmokból, csontokból, ízületekből Bőr és erek. A kortizol mindenhol fellazítja a fehérjéket, és a máj glükózzá változtatja. És egy bizonyos ponton a ráncos diétás drogos kíváncsi a különféle hiányokra - vagy meghal, mint Cass Elliot 34 éves korában szívelégtelenségben. - Vagy a test és az agy egyensúlyát biztosítjuk pl. B. futás, kerékpározás, tánc vagy gyakrabban szívből nevetés - másrészt természetesen a stressz szintjének csökkentése, és egy idő után szervezetünk tápláltsági állapota ismét kiegyensúlyozott lesz.

De mi köze mindennek az LCHF-hez? Nos, mindaddig, amíg az agyunkat cukorral tápláljuk, az folyamatosan többet kér, mert a glükóz alig tárolható. És a többnyire alulteljesített testnek mindig a teljes glükózfelesleg van az arcán, és az inzulin végső célpontja cukorbetegséggel hullámvasút. De ha sikerül összekapcsolnunk az agyat a zsíranyagcserével úgy, hogy glükóz helyett sokkal energikusabb ketontesteket használunk, amelyeket a máj kizárólag az agy számára állít elő a zsírból, akkor az inzulin és a cukorbetegség problémája önmagában megoldódik. A kortizol pedig magára hagyja a szerveket, mert a ketontestek nem fehérjékből, hanem zsírból készülnek - természetesen csak akkor, ha a testet is elegendő zsírral látja el. Ekkor a testtömegnek csak kozmetikai jelentése van - feltéve, hogy nem kóros hormonzavarból ered, amelyet akkor természetesen kezelni kellene.

Örülök, hogy példának mondhatom magam: amint Nickem már javasolja, a BMI-m jóval meghaladja a 30-at, az orvosom lelkes a vérértékeim miatt (ez teljesen más volt), és csak náthát vagy más fertőzést ismerek messziről. Könnyen elboldogulok akár két napig étkezés nélkül (a hosszabb nem jó, mert a kortizol túl sokat emelkedik), és mivel abbahagytam az éhezési diétákat, az ízületeim felépültek, és most ismét tökéletesen és fájdalommentesen működnek. Nem tettem mást, mint hogy az agyamat kondicionáltam a keton testekért, azzal, hogy megtagadtam tőle a szénhidrátokat és bátran kitartottam a ketoinfluenzát, és beszereztem néhány fontos táplálék-kiegészítőt (különösen a D-vitamint és az omega-3-ot). És: a pékek és a fagylaltárusok megbocsáthatnak, de az életminőségem annyira javult, ezt már nem adom fel.

Sajnálom, most egy kicsit sok lett. De a szép kérés után csak kitört a szám.

Ja igen - még mindig van skálám, amit odaadhatnék ... 😉