A mérsékelt vörösborfogyasztás és a bél egészsége közötti kapcsolat
Általános előadás
Számtalan tanulmány ismerteti az alkoholfogyasztás káros hatásait. Az alkoholfogyasztás, különösen nagy mennyiségben, számos egészségügyi állapot, köztük májbetegség, rák és szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatával jár.
Egy új tanulmány azonban feltárta, hogy egy naponta elfogyasztott pohár vörösbor hasznos lehet a belek egészséges mikrobiális flórájának.
A belek mikrobiális flórája, más néven mikrobiom, egészséges baktériumokból áll, amelyek összefüggésben állnak az egészség számos előnyével. Például az egészséges bélmikrobioma kapcsolódik a megfelelő immunitáshoz és az emésztőrendszer megfelelő működéséhez.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Hogyan segíthet a vörösbor mérsékelt fogyasztása a bél egészségének megőrzésében
Vörösbor és a bél egészsége
A vörösbor és a bél egészségének kapcsolatának jobb megfigyelése érdekében a kutatók 3 másik nagy vizsgálat adatait gyűjtötték össze. Így adatokat gyűjtöttek, beleértve az étrendet, az italfogyasztást és az egyéb étkezési szokásokat. Az összegyűjtött adatok az Egyesült Királyságból, az Egyesült Államokból és Belgiumból származnak, megemlítve, hogy az Egyesült Királyság adatai 916 ikerpárt érintettek.
Az eredmények azt mutatták, hogy a vörösbor mérsékelt fogyasztása, még az alkohol egyéb formáival kombinálva is, a bél mikrobiómájának egészséges mintájához kapcsolódik. Annak érdekében, hogy az eredmények még egyértelműbbek legyenek, a kutatócsoport genetikai és családi tényezőket is figyelembe vett, így az ikertestvérek számának növekedését is elemezték.
Az eredmények a várakozásoknak megfelelően voltak, a vörösbort fogyasztó ikrek egészségesebb mikrobiális flórával rendelkeztek, összehasonlítva az ikertestvérekkel, akik nem fogyasztottak vörösbort vagy sokkal kisebb mennyiségeket fogyasztottak.
Kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akik fehérbort vagy más típusú alkoholos italokat isznak, nem élvezik a vörösbor fogyasztásához hasonló előnyöket. A kutatók azt is megemlítették, hogy a vörösbort fogyasztó embereknek alacsonyabb az elhízás és a magas koleszterinszint kialakulásának kockázata.
Ezt ikrek esetében is elemezték, az eredmények a vörösbort fogyasztó testvérek esetében kedvezőbbek voltak. A szakértők úgy vélik, hogy ez utóbbi előnyök az egészséges bélbaktériumoknak is tulajdoníthatók.
A kutatócsoport elmagyarázta, hogy fontos összefüggéseket figyeltek meg a vörösbor és a bél mikrobiota sokfélesége között, de ezt nem szabad eltúlozni ennek az italnak a fogyasztásával. Még akkor is, ha egy pohár vörösbor lenne hasznos, úgy gondolják, hogy kéthetente egy pohár hatékony lehet. Emellett azok, akik nagyon szeretnének egy nap alkoholos italt inni, használhatnak vörösbort, mert ez jótékony hatással van az egészségre is.
Miért jó a vörösbor?
A kutatók elmagyarázzák, hogy a vörösborra jellemző egyes összetevők, azaz a polifenolok felelősek a vizsgált csoportba tartozó emberek esetében tapasztalt előnyökért.
Szakértők szerint a polifenolok más élelmiszerekben is megtalálhatók, például diófélékben és magvakban, de bizonyos zöldségekben és gyümölcsökben is, beleértve a szőlőt is. A szőlő gazdag polifenolokban, különösen a bőrben, és a vörösborban magasabb szint található meg, mint a fehérborban.
A vörösbor bizonyos antioxidánsokban is gazdag, például a resveratrolban. Ez utóbbi bizonyos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulhatnak a bél mikrobiális összetételének javításához. Ezenkívül ezek az antioxidáns tulajdonságok nemcsak a borban, hanem a gyümölcsökben és zöldségekben, a kávéban, a csokoládéban és a teában is megtalálhatók.
A kapcsolódó előnyök fontosak a test védelmében a szívbetegségekkel és a rákkal szemben. Meg kell jegyezni, hogy az alkoholmentes szőlőlé polifenolokban is gazdag, de a vörösborban sokkal magasabb a tartalma.
A szerzők azt mondják tanulmányukról, hogy ez egy nagy, és a legnagyobbak között van a bor bél egészségére gyakorolt hatásainak feltárásában.
A kutatásban mintegy 3000 ember vett részt 3 különböző országból, és az eredmények arányosak voltak, bizonyítva, hogy a vörösbor rendkívül értékes folyadék, amely többszörösen hat a bél egészségére, de nem csak. Például a vörösbor köztudottan jótékony hatással van a szív egészségére, de ennek pontos okai nem ismertek.
E kutatás révén kiderült, hogy a szőlő polifenolok szerepet játszhatnak a vörösbor vitatott egészségügyi előnyeiben.
A cukorbetegség megduplázza a COVID-19 fertőzés okozta halálozás kockázatát. Tanulmány
Az ezer lakosra jutó legnagyobb fertőzési arányú megyék. Temes 30 aktív COVID-19 kitörése van!
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
Az orvosi szakértők azonban nem javasolják alkoholos italok, köztük vörösbor fogyasztását bizonyos betegségek kezelésére. Tehát figyelembe kell venni az egészségre gyakorolt esetleges előnyöket, de figyelembe kell venni az alkoholnak a több mint 200 egészségi állapothoz, köztük a rákhoz és a szívbetegségekhez fűződő kapcsolatait is. A jótékony hatások fennállása érdekében a szakemberek a polifenolok optimális bevitelét javasolják, de más, sokkal biztonságosabb élelmiszer-forrásokból.
A vörösbor egyéb jótékony hatása
A vörösbor mérsékelt fogyasztásának előnyeit a következők képviselik:
• Megnövekedett omega-3 zsírsavszint - kis mennyiségű vörösbor segíthet javítani az omega-3 zsírsavak szintjét a vérben. Segíthetnek megvédeni a testet a szívbetegségektől, és elsősorban hal fogyasztásával nyerik őket;
• Támogatja a 2-es típusú cukorbetegek szívegészségét - tanulmányok szerint a vörösbor kis mennyiségben hasznos a cukorbetegek szívbetegségének csökkentésében;
• Támogatja az optimális érrendszeri egészséget és vérnyomást - a vörösbor nagy mennyiségben tartalmaz procianidokat. Segítenek az erek egészségének megőrzésében;
• Védi az agyat - szakemberek szerint a vörösborban található resveratrol megvédheti az agyat a stroke okozta károsodásoktól. Így a resveratrol emeli az idegsejtek védelmében részt vevő enzimek szintjét, felkészültebbé téve az agyat a stroke-ra;
• Megakadályozza a látásvesztést;
• Megakadályozza a vastagbél, végbél, mell vagy tüdő rákos megbetegedését;
• Csökkenti a depresszió és a demencia kockázatát.
következtetések
Az orvosi szakemberek gyakran figyelmeztetnek az alkoholfogyasztás testre gyakorolt mellékhatásaira. Új kutatásokat végeztek azonban, és megállapították, hogy bizonyos előnyös összefüggések vannak a mérsékelt vörösborfogyasztás és a belekben található jótékony mikroorganizmusok egészsége között.
E megállapítások ellenére a szakértők azt javasolják, hogy ne vigyék túlzásba a vörösbor fogyasztását, mert annak alkohol okozta mellékhatásai lehetnek. Így a vörösbor bizonyos előnyei, például a magas polifenol-tartalom, más élelmiszerek, például alkoholmentes szőlőlé fogyasztásával érhetők el.