A mértékkel fogyasztott sör növelheti a jó koleszterinszintet Romania Libera
A mérsékelt sörfogyasztás, azaz nőknél 330 ml/nap, férfiaknál 660 ml/nap körülbelül 8% -kal növelheti a jó koleszterin, a HDL koncentrációját - közölte a Sör-, Egészség- és Táplálkozástudományi Kutatóközpont az Agerpres pénteken küldött nyilatkozata.
Rl online 0 hozzászólás
"A magas koleszterinszint (hiperkoleszterinémia) kardiovaszkuláris rizikófaktor, amely minden korosztályt érinthet. Megindulása megelőzhető egészséges táplálkozással és aktív életmóddal, amely magában foglalja a testmozgást. segíthet az egészséges életmód fenntartásában. Ez a kategória magában foglalja a sört is, amely mértékkel fogyasztva (330 ml/nap/nő és 660 ml/nap/férfi) növelheti a jó koleszterin szintjét, miközben a rossz LDL-koleszterinszint csökkentésének képessége "- mondta a forrás.
A mérsékelt sörfogyasztás körülbelül 8% -kal növelheti a jó koleszterin, a HDL koncentrációját. Ha a sört mértékkel fogyasztják, a vér HDL-szintje megnőhet, és epesavak képződhetnek, amelyek fenntartják az oldható koleszterint és megakadályozzák az epekövek képződését - állítják a központ képviselői.
"A sör 0% koleszterint tartalmaz, változatos étrenddel együtt, mérsékelt mennyiségben fogyasztva akár csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, amely közvetlenül összefügg a rossz LDL-koleszterinszint emelkedésével. a sör oldható rosttartalmú lehet, ami elősegíti a jó koleszterin (HDL) szintjének növelését. Elvileg 10 - 13 g rost bevitele szükséges 1000 kcal-ra, és magas folyadékbevitel jelzi a kiegészítést. előnyeiket "- mondta a Sör-, Egészség- és Táplálkozástudományi Kutatóközpont elnöke, Dr. Corina Zugravu.
A nyilatkozat szerint ez az ital kiegészítheti a változatos étrendet, az ásványi anyagok, vitaminok és rostok miatt, amelyek természetes összetevőiből származnak.
"A béltranzit javítása a rostok egyik legismertebb előnye, de a test számára ugyanolyan fontos előny a HDL-koleszterin vagy" jó "koleszterin néven ismert nagy sűrűségű lipoproteinek koncentrációjának növekedése. étkezési rost 1,87 - 2,02 g/l között. Ezek oldható rostok, és az árpa, a sör egyik összetevőjének köszönhetők. A vér koleszterinszintjének csökkentéséért felelősek az árpa béta-glükánok, amelyek gyakran megtalálhatók a sörben, a szintek változóak a sörfolyamattól függően "- mondta ugyanaz a forrás.
A sörrel, az egészséggel és a táplálkozással foglalkozó tanulmányi központ tudományos egység, alapító tagjaként Dr. Corina-Aurelia Zugravu - az UMF "Dr. Carol Davila" egyetemi oktatója, Alin Popescu - a sportorvos elsődleges orvosa. és táplálkozási tanácsadó és Dr. Mihaela Begea - mérnöki tudományok doktora. A 2011 decemberében alapított és hivatalosan 2012. március 7-én elindított Központ célja a mérsékelt sörfogyasztás emberi testre gyakorolt hatásainak vizsgálata tudományos tanulmányok készítésével és a területi információk terjesztésével az orvosi közösség és a nagyközönség között.