A mértékletes csokoládé egészséges - csokoládé steviával
Az adag teszi a mérget - (ebben az esetben vigyázzon a következő 2 méregre:
A helytől függően az étcsokoládé szennyeződhet kadmiummal (különösen a Dél-Amerikából származó kakaóval), és a kakaóbab világszerte nem elhanyagolható alumíniumtartalommal rendelkezik.)

A kakaó jó összetevői a flavonoidok, amelyek jót tesznek a szív- és érrendszernek, és az erek rugalmasságának növelésével szabályozhatják a vérnyomást. A csokoládé tehát pozitív hatással lehet egészségünkre.
Ezen kívül van még pszichológiai szempont: a benne lévő teobromin stimuláló és hangulatjavító hatású - jutalmazási rendszerünket a csokoládé (endorfin és dopamin felszabadulás) fogyasztása is aktiválja -, és így egyesek "idegtáplálékként" is emlegetik.
A többnyire magas cukortartalom természetesen fogszuvasodáshoz is vezethet.
Új típusú (különböző típusú) csokoládét 2011 óta engedélyeznek természetes édesítőszerként az EU-ban, csak maltit (cukoralkohol, amely szintén cukorpótló és nagyfokú édesség) és stevia (növény, amelyet mézes gyógynövénynek is neveznek). Mindkettő elegáns alternatíva a cukorbetegek számára, mivel nem váltják ki az inzulin felszabadulását. Ugyanakkor mindkét cukor alternatíva fogbarát, ami jelentősen növeli értéküket.
Az egyik típusú csokoládéban a goji bogyókat is használják összetevőként, az úgynevezett "superfood" -ként, amely jelenleg mindenki ajkán van, és újra felfedezik. Ezeket a bogyókat a hagyományos orvosi orvoslásban (TCM) használják, különösen a szív és a szervezet immunrendszerének megerősítésére, valamint a vérnyomás csökkentésére. Tehát ezek hozzáadásával a kakaó hatása értelmesen alátámasztható.
Szívesen használjuk a goji bogyót fogyáshoz is, mert állítólag a jóllakottság érzetét kelti. Szóval megkóstolhatja magát egy kicsit ennél a csokoládénál, mivel alacsony kalóriatartalmú bogyókkal borsozzák, de az is lehet, hogy az étvágy gyorsabban véget ér.