A mesterséges cukorpótlók szabotálhatják étrendünket
A cukor az egyik fő összetevő, amely ellenjavallt az étrend fenntartása során. Mivel az édesség iránti vágy nagyon erős, nem ritkán fordulunk elő mesterséges édesítőszerekhez, ez a viselkedés szabotálja étrendünket - figyelmeztetnek a tudósok.
A Massachusettsi Általános Kórház kutatói szerint az aszpartám, az egyik legismertebb cukorhelyettesítő, blokkolná a fogyás mechanizmusát, bár támogatnia kell bennünket a felesleges kilók elleni küzdelemben.
Tanulmányok kimutatták, hogy az aszpartám blokkolja a béllúgos foszfatáz nevű enzimet, amelyet 2013 óta tanulmányoztak a metabolikus szindróma (táplálkozási rendellenességek és kardiovaszkuláris problémák társulása) kialakulásának megakadályozásában, és a vékonybélben választódnak ki. . A kutatók azt találták, hogy az alkalikus bélfoszfatáz jelentősen csökken, ha aszpartámoldatot injektálnak a vékonybél bizonyos szegmenseibe, összehasonlítva azokkal a helyzetekkel, amikor sóoldatot injektálnak.
Az aszpartám vizet és magas zsírtartalmú étrendet kapott egerek csoportja nagyobb súlynövekedést, de a vércukorszint növekedését is megfigyelte, összehasonlítva az ugyanolyan típust kapott kontrollcsoporttal. de sima vizet kapott az aszpartám keverék helyett.
Bár a tudósok már régóta kutatják a mesterséges édesítőszereket és azokat a mechanizmusokat, amelyek révén úgy tűnik, hogy befolyásolják az étvágyat és a testtömeget, most már az első bizonyítékokkal rendelkeznek a jövőbeli kutatások alátámasztására.
Forrás: Az aszpartám megakadályozhatja, és nem elősegítheti a fogyást, blokkolva a bélenzim aktivitását, a Science Daily