A méz allergiát is okoz - cél Santé

Kevéssé ismert, hogy a mézre allergia még mindig a lakosság 2-3% -át érinti.

Érdekes módon előfordulása alacsony a hymenoptera mérgekre allergiás embereknél - a méz fő termelői ... - alacsony. Másrészt a pollenre allergiások különösen ki vannak téve.

allergiát

A mézben a legallergénebb fehérjék a virágpor, és kisebb mértékben a méhek nyálelváladékában található fehérjék. Mézallergia esetén, mint minden más ételallergia esetében, az egyetlen hatékony kezelés az allergén elkerülése. Ezért tartózkodnia kell a méz bármilyen formában történő fogyasztásától, és valószínűleg érintkezés útján is.