A méz titka a cukorbetegséggel szemben a méz és erények blog
A méz előnyei nagyon sokak, csakúgy, mint erényei, amelyeket gyakran alkalmaznak az enyhe fiziológiai betegségek ellen, különösen a kozmetikában, vagy súlyosabbak, mint azt egy előző cikk látta, gyógyító és baktericid hatással a sebekre vagy más égésekre.
A méz a cukorbetegség megelőzésében és támogatásában is szövetséges, különösen egyes fajtáinak alacsony glikémiás indexének köszönhetően, és kiváló alternatívát kínál a finomított cukorral ételeink édesítéséhez.
A cukorbetegség és a méz témáját általában az akácmézzel és a cukorbetegséggel foglalkozó cikkekben, de más megjelenő cikkekben is bemutattuk. Most nézzük meg részletesen a méz titkait a cukorbetegséggel szemben.
Anatómiai és fiziológiai emlékeztetők
Az endokrin rendszert különféle mirigyek alkotják. Közülük a hasnyálmirigy, amely egy kis emésztőmirigy. Vegyes mirigynek hívják, vagyis exokrin (emésztőenzim termelő) és endokrin (hormontermelő) funkcióval rendelkeznek.
Ugyanez a mirigy szabályozza a vércukorszintet alfa- és béta-sejtjein keresztül, amelyek szekretálják a glükagont (hiperglikémiás) és az inzulint (hipoglikémiás). Ez utóbbi funkcionális megzavarása egy jól ismert és nem kevésbé súlyos patológiához vezethet, amely a cukorbetegség.
Cukorbetegség: mi is ez pontosan ?
A cukorbetegség a anyagcserezavar, amelyet hiperglikémia jelenléte jellemez az inzulin szekréciójának és/vagy az inzulin működésének hibája miatt. Hiperglikémiáról beszélünk, amikor a vércukorszint (vércukorszint) túl magas a test szükségleteihez.
A hipoglikémiát a túl alacsony vércukorszint határozza meg. Ennek a vércukorszintnek a szabályozására különféle kezelések léteznek, például az inzulinkezelés monitorozása, valamint étrend fogyasztása alacsony glikémiás indexű termékek. 2 típusú cukorbetegség ismeretes a lakosság számára: 1-es típusú cukorbetegség, amely autoimmun betegség, inzulinfüggő (DID), amely Franciaországban az esetek 10% -át érinti, és 2-es típusú cukorbetegség, inzulinrezisztens a májsejtekben., Izom és zsír.
A leggyakoribb cukorbetegség Franciaországban az úgynevezett "2-es típusú" cukorbetegség. Valóban, több mint A cukorbetegek 90% -ánál van ilyen típusú cukorbetegség. Ez az inzulin hatástalansága, amely akadályozza a sejtek behatolását és tárolja a glükózt a szervezetben. Fokozatosan, 40 éves kor körül érinti az embereket a teljesen exogén tényezők miatt, az esetleges családi háttér és az örökletes hajlam ellenére, mint például az életmódhoz kapcsolódó kockázati tényezők vagy akár egy kiváltó betegség másodlagos tényezői.
Ennek eredményeként a test túlterhelt glükózzal, ami olyan patológiákhoz vezet, mint az elhízás vagy más szív- és érrendszeri betegségek.
Méz az 1. cukorbetegség ellen
Jemen jujube méz
Íz: Karamellás és édes.
Textúra: Sima, folyékony, néha krémes.
Illat: Karamella.
A glikémiás index, mi ez ?
A glikémiás index (GI) egy olyan index, amelyet az élelmiszerekben lévő cukrok vércukorszintre (vércukorszint, amely az inzulinnak köszönhetően 1g/l körül normalizálódik) mérésére használnak. A magas cukortartalmú és magas GI-tartalmú élelmiszerek fogyasztása egyértelműen kimutathatóan összefügg a súlygyarapodással és olyan krónikus betegségek kialakulásával, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a szívinfarktus. Gyenge GI-ről beszélünk, ha ez kevesebb, mint 55.