A mezőgazdaság és a politika nagy adósságban van
A köztünk lévő idősebb sofőrök valószínűleg még emlékeznek arra, hogy körülbelül száz kilométer megtétele után hogyan kellett megtisztítani a szélvédőt a "Méckentől". Az 1960-as évek közepén üdvözölték az első beépített mosófolyadék-rendszereket. A fényszórók alátétei később kerültek hozzá. Mivel az éjszakai utazások vonzották a rovarokat, amelyek összezúzott testükkel fokozatosan sötétítették ezeket a természetellenes fényforrásokat.
Ma a Côte d'Azurig vezethet a langyos májusi és júniusi éjszakákon, anélkül, hogy jelentősen rontaná a szélvédőn és a fényszórókon lepattanó rovarok kilátását. Ez nem a modern járművek javított aerodinamikájának köszönhető. De annak a ténynek köszönhető, hogy a repülő rovarok száma az elmúlt 30 évben drámai módon - akár háromnegyedével - csökkent, ha hihetünk a közelmúltban publikált hosszú távú tanulmányokkal.
Hová tűntek ezek a rovarok? Mi lett a testükből, ebből az elveszett biomasszából?
A már nem kapható repülő rovarok, ez az egykor élő biomassza testük aerob oxidációjával szén-dioxiddá (CO2) vagy anaerob fermentációval metánné (CH4) alakult át. A biomassza, vagyis az életciklusban egykor raktározott szén vesztesége jelenleg a légkörben szén-dioxid és metán formájában van. Azon üvegházhatású gázok mellett, amelyeket fosszilis tüzelőanyagokból fújtunk a levegőbe.
E hiányzó rovarok miatt lárváik és petéik, mint számtalan magasabb rangú rovarevő, például madarak, hüllők vagy halak táplálékforrásai, ismét hiányoznak az élő, széntartalmú biomassza milliárd tonnája, mivel a zsákmány és a ragadozó szabályozzák egymást. Az eredmény: ismét több klímát károsító, újabb keletű szénvegyület a légkörben. Szántónkban hasonló tény található. A talaj teljes életének mintegy négyötöde elveszett az elmúlt hetven évben. Szélességeinken ez a veszteség átlagosan körülbelül nyolc tonna biomassza/hektár szántó.
Mivel ezek a hatalmas mennyiségű hiányzó földigiliszták, trágyabogarak, egyéb hasznos rovarok, gombák, zuzmók és baktériumok már nincsenek a levegőben és a talajban, ez a hatalmas halál elkerülhetetlenül hozzájárult az éghajlatváltozáshoz. Hiányzó testük már nem vesz fel széndioxidot (C) potenciálisan növényi és állati eredetű táplálékukból annak érdekében, hogy élő biomasszát képezzen szénhidrogénláncok formájában (CH - CH - CH -…), és így tárolja a szenet (C).
A tudósok az egész világon ezt két fő oknak tulajdonítják: az erőforrás-igényes mezőgazdaságnak a vegyi műtrágyák szisztematikus alkalmazásával, az egyre nagyobb monokultúrákkal és a kapcsolódó földkonszolidációkkal, valamint a peszticidek növekvő használatával. A mezőgazdaság ezen úgynevezett technikai fejlődésének eredményeként a legtöbb rovar táplálékforrásaként a virágkészlet drasztikusan csökkent. Ezenkívül a hatóanyagok neonikotinoid csoportjából származó, nagyon mérgező rovarölő szerek sok rovartól megfosztották a túlélés esélyeit. A neonikotinoidok olyan neurotoxinok, amelyeket többek között a magvak pácolásához használnak repce- és kukoricatermesztésben. Néhányuk használatát betiltották.
A talaj élete idővel munkanélkülivé vált az állandó műtrágya-ellátás miatt, mivel az egyre kisebb mennyiségű újrahasznosított szerves anyag lebontása feleslegessé vált. A mély és szabályos szántás szinte minden évben felforgatta a talaj növény- és állatvilágát a szó legvalószínűbb értelmében, ami ismét felgyorsította pusztulásukat.
Az ETH Zürich új tanulmánya szerint az erdőtelepítés az éghajlatváltozás elleni küzdelem leghatékonyabb eszköze. Ez akár az ember által előidézett CO2-kibocsátás kétharmadát képes elnyelni. Amikor a napfény eléri leveleiket vagy testsejtjeiket, minden zöld növény, valamint számos alga megköti a légköri szén-dioxidot (CO2) és a hidrogént (H2) a vízből (H2O) a cukorrá (C6H12O6) a bennük rejlő fotoszintézis folyamata révén, és ezáltal oxigént bocsát ki (O2).
Megtérült napenergia formájában ez a biokémiailag szintetizált cukor képezi az élelmet és a nyersanyagot a növények szerkezetéhez (növényvilág), és a következő magasabb szinten az állatokhoz (fauna), amely magában foglalja a sok rovart és a gazdag talajéletet is. Ez a szén, amelyet be kell építeni a fákba, valamint a több milliárd szervezet körforgásába, végleg eltávolítható a légkörből.
A mezőgazdaságban, a kertészetben és a szőlőtermesztésben ez mélyreható változásokat igényel a mindennapi agronómiai gyakorlatban. A politikusoknak meg kell határozniuk a megfelelő világos célokat és meg kell határozniuk a szükséges irányt. Tekintettel az akut ökológiai és éghajlati vészhelyzetre, a luxemburgi hasznos terület körüli fárasztó összecsapás, amelyet 2025-ig (csak) 20 százalékig kell szervesre bővíteni, kormányunk, az érintett minisztériumok, közigazgatásuk, az Agrárkamara és a három mezőgazdasági termelői szakszervezet teljesen felelőtlen viselkedésével határos.
Utóbbiak egyhangúlag panaszkodnak a túl drága biotermékekre és a helyben előállított biotej állítólag korlátozott értékesítésére. Ez azt mutatja, hogy az organikus cselekvési terv 20 százalékos szerves terület felé kényszerül eligazodni. A szükséges értékesítési piac már hiányzik. Azt a tényt, hogy a hagyományosan előállított tej és tejtermékek 80 százalékát exportálni kell, nagyrészt importált erőforrásokkal, például vetőmagokkal, műtrágyákkal, száraz takarmányokkal és növényvédő szerekkel, ezt a kijelentés elveti: „Ez az, amire Kína létezik a világpiacon!” és megszüntetni azt a sok járulékos kárt, amely ezekhez a rablásokhoz, életpusztító, természetes és környezetkárosító produkciókhoz kapcsolódik, amelyeket a lakosság tudatosan vagy öntudatlanul visszatart. Rendkívül elidegenedett egy olyan szakmától, amelynek az életet építeni kellene, ahelyett, hogy teljes testű és nagymértékben elpusztítaná azt.
A szembeszökő, de kontextuson kívüli, monokausális ábrázolásokkal ellátott hülye monológ, amelyet a fiatal gazdák „Fro de Bauer” ösztönöz és értelmez a kétes kampányban, megmutatja, hogy a fiatal gazdák milyen távolságban, és főleg, elhatárolódnak tényleges hivatásuktól birtokolni. Számos projekt a világ minden tájáról, nem utolsósorban Luxemburgban, azt mutatja, hogy másképp is meg lehet csinálni, vagy másként kell működnie. A Kockelscheuer-i Haus vun der Natur-nál étkezési szokásaink, a szükséges mezőgazdasági terület és a környezetvédelem kapcsolata jelenleg 2000 négyzetméter mezőgazdasági területen mutatkozik meg (ennyi minden állampolgár rendelkezésére áll). Meg kell mutatnia, hogy a természetesen rendelkezésre álló erőforrásainkon alapuló étrend lehetséges. Kémia nélkül is. A projekt célja, hogy bemutassa a termesztett növények, zöldségek és gyümölcsök helyi értékét étrendünk szempontjából.
Kimutatták azt is, hogy legelőnkben a szarvasmarha-termelés elengedhetetlen kapcsolat a szántóföldi növényekkel. A szántóterületek termékenységét elősegítik a gyepalapú állattenyésztésből származó szerves műtrágyák. A trágya és a trágya formájában lévő tehéntrágya műtrágyaként jelentősen hozzájárul a szántóföldi növényekhez a nitrogén és egyéb tápanyagok mezőgazdasági ciklusban való megtartása, a talaj természetes termékenységének megőrzése és az ásványi műtrágyák feleslegessé tétele érdekében.
Szinte még ennél is fontosabb az a megállapítás, hogy egy ilyen mezőgazdasági és kertészeti területen biológiai értelemben nagyon hatékony, mivel ökológiailag intenzíven használják, akár 20 milliárd-
a kicsi és a mikroorganizmusok 2000 négyzetméteren élhetnek, amelyek együttesen körülbelül két tonna súlyúak: billió mikroorganizmus, milliárd gomba, algák és protozoonok, fonálférgek és sörték férgei milliói, rugós farkak és atkák, alig egymillió millipede és bogár, több tízezer hangya, Woodlice, pókok és természetesen földigiliszták. A vakondok, az egerek és a madarak ezután egyre inkább élnek rajtuk, míg a méhek, darázsok és a pillangók gondozzák a növények virágait. A légkörből származó sok szén-dioxid visszatérhet a természet körforgásába.
Élelmünknek a talaj, a víz és a levegő felelősségteljes és innovatív felhasználásából kell származnia - úgymond az ökológiai ciklusok melléktermékeként. A gazdálkodókat, kertészeket és borászokat már nem szabad lelassítani szellemi és tényleges munkájuk során, egyoldalú, olykor kontraproduktív követelményekkel. Képesnek kell lenniük arra, hogy maguk szervezhessék meg gazdaságaikat, amint a sima lepényhal, a mikroklíma és a piac lehetővé teszi. Például a gazdálkodók most számlát állítanak ki a szén beépítéséről és megkötéséről. Termékeik és a lakosság számára nyújtott egyéb szolgáltatások mellett. Ehhez a politikának meg kell határoznia a megfelelő irányt.
A jövőben csak szakképzett mezőgazdasági mesterek fogják működtetni a vállalkozásokat, beleértve a kertészeti és bortermelő vállalkozásokat is. Arra ösztönzik őket, hogy értékeljék munkájuk biológiai hatékonyságát az adott ökológiai miliőben az időközben általános mezőgazdasági mérlegek, életciklus-elemzések, műtrágya-tervek, talajminták és úttörő diagnózisok segítségével. Minden gazdaság folyamatosan javítja eredményeit többéves átlagban azzal a céllal, hogy kiegyensúlyozott tápanyag-egyensúlyt, pozitív általános energiamérleget, pozitív humuszmérleget (állandó szén-dioxid-megkötéshez) és a takarmány önellátásának javítását az élelmiszer-előállítás során, nulla tolerancia mellett az összes felhasznált peszticid toxicitása.
A differenciálatlan területi díjak a múlté. Minden üzleti közgazdász alapvető fizetést kap azért az innovatív, holisztikus képességéért, hogy bármilyen választott ételt és ökológiai szolgáltatást előállítson. A szennyező fizet elv a környezetvédelmi törvények szerint és a „valódi költségelszámolás” bevezetésre került egész Európában. A piac az összes termék egységes, átlátható címkézésével szabályozza önmagát.
Tájunk virágzóbbá válik, talajaink sokkal nagyobb mennyiségű csapadékvizet fognak el, visszatartják vagy száraz időszakokban elérhetővé teszik. Fészkelő madarak és más természetes kártevőirtók menedékhelyére sövényeket és agrárerdészeteket telepítenek. Kevesebb tehén eszik több füvet és kevesebb tápot a távoli országokból, miközben kevesebb tejet termel exportra. A gabona- és zöldségtermesztés bővül. A kisebb gépek kevesebb fosszilis üzemanyagot égetnek el, és a talajt lényegesen kevésbé tömörítik. Felszíni és forrásvizeink sokkal kevésbé szennyezettek. A jelenlegi, használhatatlan napi 50 000 köbméter ivóvizet használják, amely túl szennyezett ahhoz, hogy a kezelés lehetséges vagy megéri.
Az így gyártott (Bio) termékek most olcsóbbnak tűnnek, a hagyományosak riasztóan drágák. Mindezt a legnyitottabb, kíváncsi, lelkiismeretes és tanulásra vágyó mesterek, a gazdáink segítségével, akik közmondásbeli ravaszságukat, finomságukat és intelligenciájukat minden természetben előforduló folyamat előnyére használják. Micsoda munka!
A gazdálkodók részéről az ilyen szabad, életigenlő munka és cselekvés előfeltétele az alapfizetésen keresztüli pénzügyi biztonságuk, amely nagyrészt független a piactól és a politikától. Jó 50 000 euró érhető el műveleti vezetőnként és évenként. A költségvetést csak át kell osztani.
Amíg sok pénzt keresnek környezetünk széleskörű elpusztításából, és annak megőrzése nem hoz létre közvetlenül látható monetáris hozzáadott értéket vagy bruttó hazai terméket, addig az éghajlat-semleges mezőgazdasághoz itt leírt abszolút megvalósítható út vágyálom marad a következő generáció számára. Dízel sofőrjei továbbra is megállás nélkül vezethetnek Dél-Franciaországba. Sajnos még langyos májusi és júniusi éjszakákon is.
Jean Stoll mezőgazdasági mérnök. Cikke egy klímapolitikai országsorozat része. A sorozat első két cikke a július 19-i és augusztus 2-i számokban jelent meg.