A mikrobioma táplálkozása gyorsan megváltoztatja a bélflóra PZ - Pharmazeutische Zeitung
Christina Hohmann-Jeddi/Az étrend megváltoztatása gyorsan megváltoztatja a baktériumok összetételét az emberi belekben. Ezt egészséges önkéntesekkel végzett vizsgálatok igazolták. A Nature folyóiratban megjelent tanulmány megmutatja, hogy az emberek milyen rugalmasan reagálnak ételeikre.
Az elmúlt hónapokban számos tanulmány jelent meg, amelyek összekapcsolják a bélflórát olyan betegségek kialakulásával, mint a cukorbetegség, az elhízás, a reumás ízületi gyulladás és még az autizmus is. Tekintettel a bélbaktériumok nagy jelentőségére, a kutatók olyan módszereket keresnek, amelyek kedvező irányban befolyásolhatják összetételüket. Állatkísérletekben az étrend kimutatta a bélflóra hatását. Annak kivizsgálására, hogy ez embernél is így van-e, Peter Turnbaugh és a bostoni Harvard Egyetem munkatársai tíz önkéntest toboroztak, köztük egy vegetáriánust. Ezeket az alanyokat arra kérték, hogy váltsanak étrendjüket a szokásos étrendjükről az erősen növényi étrendre (gyümölcsökkel, zöldségekkel és gabonákkal) vagy állati eredetű étrendre (tojással, tejtermékekkel és hússal) öt napra. A résztvevők székletmintáiból minden nap mikrobiális RNS-t szekvenáltak a bélflóra összetételének meghatározása céljából.
"width =" 260 "height =" 187 "/>
Amit a tányéron tálalnak, meghatározza, hogy mely baktériumok kavarnak a belekben: ha megváltoztatja étrendjét, a bélflóra összetétele napokon belül megváltozik.
24 órán belül drámai változások tapasztalhatók bizonyos mikrobák gyakoriságában - számolt be Turnbaugh és munkatársai a "Nature" című cikkben (doi: 10.1038/nature12820). Például az epesavakat metabolizáló Bilophila wadsworthia baktérium száma nőtt állati eredetű étrend alatt. Az ilyen típusú baktériumok felhalmozódása gyulladásos bélbetegséggel jár. A növényi étrendre való áttérés viszont növelte a zsírsav-butirátot termelő baktériumok számát. Ennek gyulladáscsökkentő hatása van.
Összességében a bélflóra összetétele úgy változott, hogy a bélbaktériumok elsősorban szénhidrátokat metabolizáltak növényi étrend alatt, míg az állati étrend alatt egyre inkább fehérjékből merítették energiájukat. A változások meglehetősen rövid ideig tartottak: körülbelül két napig tartottak. Evolúciós szempontból a bélflóra ezen rugalmassága hasznos az emberek számára annak érdekében, hogy alkalmazkodni tudjanak a különböző táplálékforrásokhoz.
Bár az eredmények arra utaltak, hogy a növényi étrendnek egészségügyi előnyei vannak az állati étrenddel szemben, még mindig túl korai étrendi ajánlásokat tenni bizonyos betegségek megelőzésére - írja Turnbaugh. Addig némi kutatásra van szükség. /
- Az áttekintő gyógyszerhez.