A mikrobióta a halakban található zsír véd a túlsúly ellen

Írta: Hugo Septier

található

Svéd tudósok szerint a hal fogyasztása mélyen módosítja a mikrobiotát és megakadályozza a súlygyarapodást.

Megjelenés dátuma: 2015.01.01. 15:00

A kollektív képzeletben a hal fogyasztása jót tesz az emlékezetnek. A göteborgi egyetem kutatócsoportja által végzett és a Cell Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint azonban a tenger gyümölcsei számos más előny forrása is. A halolajban gazdag étrend valóban pozitív hatással lenne a bélflórára, elősegítve a gyulladás és a súlygyarapodás elleni védő baktériumok kialakulását.

A bél mikrobiota és bizonyos fizikai rendellenességek közötti összefüggések tanulmányozásához a kutatók Robert Caesar professzor vezetésével különböző típusú ételeket teszteltek különböző egércsoportokon. Az egyik csoport magas zsírtartalmú étrendet kapott halból, míg a másik csoport étrendje magas volt a sertészsírban (zsír). Ezeknek az állatoknak a mikrobiota mintáit aztán más egerekbe ültetjük át.

Meggyőző teszt egereken

Nagyon gyorsan egyértelmű tendencia alakult ki a két csoport között. Azoknak az egereknek, amelyek a halolajban gazdag étrendnek megfelelő oltványokat kapták, mikrobiotája megváltozott, gyökeresen eltérnek más egerekétől. Mint a kutatók kifejtik, ez a módosítás megvédené a testet a gyulladásos folyamatoktól. Még jobb, hogy ez az új mikrobiota segít a súlygyarapodás és az elhízás elleni küzdelemben. Ezek az előnyök állítólag az Akkermansia muciniphila baktériumok túlreprezentációjának köszönhetők, amelyek kiegyensúlyozatlan étrend esetén képesek lennének szabályozni a bevitt kalóriákat.