A mikroelemek előnyei, pr; hiányosságok elhárítása, r; ételegyensúlyozás
Az élelmiszer a következőket nyújtja nekünk:
makrotápanyagok amelyek biztosítják a test működéséhez szükséges kalóriákat, vagyis energiát. Ezek zsírok, szénhidrátok és fehérjék .
mikrotápanyagok amelyeknek nincs energetikai szerepük, de elengedhetetlenek minden kémiai reakcióhoz. Annak ellenére, hogy csak csekély mennyiségben (mikrogrammban vagy milligrammban) vannak jelen és csak az étrend körülbelül 2% -át teszik ki, feltétlenül elengedhetetlenek az élet fenntartásához.
A mikroelemeket 4 családba sorolják:
ásványi anyagok és nyomelemek
aminosavak
Egyesekről azt mondják, hogy "nélkülözhetetlenek", ami azt jelenti, hogy a test nem tudja szintetizálni őket, ezért táplálékkal kell biztosítani őket. Ezek hiánya, még enyhe is, egészségügyi problémákat okoz; súlyos hiány betegséghez vezet.
Vitaminok
A vitaminok a testünk számára szükséges anyagok (a sejtek megújulásához, az öregedés elleni küzdelemhez, a toxinok eltávolításához ...), de az utóbbiak nem képesek előállítani őket, ezért az étrenden keresztül kell ellátni őket.
Három vitamin erőteljes antioxidánsként viselkedik: A-vitamin, még inkább prekurzora, béta-karotin, E-vitamin és C-vitamin.
A vitaminhiány az immunfunkciók (a test védelmi funkcióinak) csökkenéséhez vezethet, és elősegítheti az életkorral járó folyamatok, például csontritkulás, demencia, érelmeszesedés és rák kialakulását. Étrendünknek ezért gazdagnak és változatosnak kell lennie a hiányok elkerülése érdekében.
A táplálékkiegészítőkre csak bizonyított hiány esetén van szükség, mert legyen óvatos, túl sok vitamin termel szabad gyököket. Ezért az optimális bevitel megőrzése érdekében ajánlott szakember általi ellenőrzés.
MonPROTOCOLE.com reklám/Codifra sorozat jóváhagyta a MEDECINE-ANTI-AGE.com
Ásványok
A vitaminokhoz hasonlóan az ásványi anyagok sem adnak energiát, de elengedhetetlenek sejtjeink életéhez.
Étrendünknek minden nap elegendő mennyiséget kell biztosítania a vizeletveszteség kompenzálására.
Az ásványi sók minden ételben jelen vannak. Az elegendő bevitel biztosításához csak változtatnia kell étrendjén és kiegyensúlyozottan kell táplálkoznia. De légy óvatos, az ételek elkészítésének módja és a főzési módszer fontos az ásványi anyagok megőrzése szempontjából. Arany, bizonyos élelmiszerek (cukor, liszt, gabonafélék stb.) finomítása ásványi sókban kimeríti azokat. Ezek a finomított élelmiszerek nincsenek tápértékükben, gyengén emészthetők, és arra kényszerítik a testet, hogy vitamin- és ásványianyag-tartalékaira támaszkodva metabolizálja őket, ami demineralizációt és devitalizációt okoz.