A mikroelemekről és az előfordulási taxofit®-ről
Makrotápanyagok
A makrotápanyagok fontos energiaforrások, amelyeket táplálékkal veszünk fel. A makrotápanyagok a következők:
- Zsírok
- szénhidrátok
- Fehérjék
Mikroelemek
A mikroelemek olyan tápanyagok, amelyeket testünk nem képes előállítani. De mivel nélkülözhetetlenek az élethez, étellel kell bevinni. A mikroelemek a következők:
- Vitaminok
- Ásványok
- Nyomelemek
Mikroelemek az élelmiszerekben.
A hús, a hal és a tojás jó adag fehérjét tartalmaz. A hús B1 + B6 + B12 vitamint, cinket, szelént és vasat is tartalmaz. A tengeri halak viszont nemcsak kiváló minőségű fehérjét, hanem értékes omega-3 zsírsavakat is szolgáltatnak.
A gabonafélék, a rizs és a tészta számos étkezés alapja. A rizs rendkívül fontos szénhidrátforrásként. A hámozatlan rizs a szénhidrátok mellett B1 + B2 + B6 vitamint, E vitamint, magnéziumot, ásványi anyagokat és káliumot is tartalmaz. Annak érdekében, hogy a gabona tápanyagai hasznosuljanak, mindig a teljes kiőrlésű változatot kell választani.
Európában a legtöbb ember számára a tejtermékek a napi étrend részét képezik. A tejben és a tejtermékekben magas a fehérje- és a kalciumtartalom. Ezenkívül a tej esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyek szükségesek a test sejtszerkezetéhez.
A gyümölcsök és zöldségek sok mikroelemet tartalmaznak - de különösen akkor, ha frissen betakarítják őket. A szállítás, tárolás, tartósítás és főzés sok ilyen értékes tápanyagot elpusztít. Emiatt a nyers zöldségek rendszeres fogyasztása jó ötlet a tápanyagkészletek feltöltéséhez.
A gombás ételek különösen népszerűek ősszel: nemcsak ízlik, hanem egészségesek is. Mivel sok gomba magas rosttartalmú és fontos B-vitaminokat tartalmaz.
A dió számos mikroelemet tartalmaz, például magnéziumot, vasat, E-vitamint és cinket. Bizonyítottan a dió hozzájárul a jólétünkhöz. Egyébként: Az E-vitamin napi szükséglete megközelítőleg 12-15 mg.
Mikroelem-bevitel.
A mikrotápanyagok szinte kizárólag az élelmiszer révén szívódnak fel. Nem szolgálnak energiaforrásként, de szükségesek az anyagcsere egyéb szabályozó funkcióihoz. Bár főleg csak nagyon kis mennyiségben van szükség rájuk, elengedhetetlenek számos "normál funkcióhoz", mint pl B. A növekedés és az energiatermelés döntő fontosságú. Ha egy vagy több ilyen anyag hiányzik, hiánytünetek jelentkeznek.
A napsugarak mikrotápanyagokat termelhetnek?
A test nem tud mikroelemeket termelni. De van egy kivétel! A D-vitamint maga az emberi test állíthatja elő napfény segítségével. A D-vitamin hozzájárul z-hez. B. hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez, a csontok fenntartásához és az egészséges izomműködéshez. A napfény nemcsak emeli a hangulatot, hanem elősegíti a D-vitamin termelését a bőrsejtekben.
A mikroelemek végtelen szerepe.
Minden mikrotápanyagnak más-más funkciója van a testben. Az élelmiszerekben található mikroelemeket a sejtek regenerálására használják. De megvédik testünket a káros behatolóktól, például baktériumoktól, parazitáktól és gombáktól is. Egyébként: minden anyagcsere-folyamat elképzelhetetlen lenne mikroelemek nélkül. Mivel egyedül a C-vitamin felelős több mint 15 000 anyagcsere-folyamatért. Mint látható, mikroelemek nélkül javításban lennénk.
Mikroelemek - kis segítők a leendő anyáknak.
Terhesség alatt a meg nem született gyermek közvetlenül az anyától kapja a fejlesztéshez szükséges összes építőanyagot. Megfelelő mennyiségű alapvető mikroelem különösen fontos a gyermek egészséges növekedése szempontjából. A mikrotápanyagok azonban nem csak csecsemőknek kedveznek. A vasnak, a folsavnak, a kalciumnak és a cinknek ebben az időszakban különösen fontosnak kell lenniük, mivel ezek a mikroelemek jelentik az anya és a gyermek fejlődésének és jólétének alapját.