A mikrohullámú sütőben történő főzés veszélyes az egészségére, nem Petits Mangeurs
A mikrohullámú sütő percek alatt alkalmas az ételek kiolvasztására, főzésére és melegítésére. De aggódnunk kellene-e az egészségre gyakorolt hatása miatt? A mikrohullámú sütőben történő főzés nem okoz ismert egészségügyi kockázatot, feltéve, hogy bizonyos óvintézkedéseket tesz.
Először is, mi a mikrohullámú sütő?
A mikrohullámok az energia egyik formája, amely bejut az ételbe. Ez az energia a vízmolekulák felkavarását okozza, ami súrlódást eredményez az étel molekulái között. Az eredmény: hő!
Eszünk hullámokat?
Egyáltalán nem! A mikrohullámú sütő kikapcsolása olyan, mint a villanykapcsoló. Kikapcsolt állapotban nem bocsát ki hullámokat, és a sütőben vagy az ételben nem marad hullám. A főzés utáni ajánlott pihenőidőt nem használják a maradék hullámok "eloszlatására" (mert nincsenek). Arra szolgál, hogy időt adjon a hőnek, hogy eloszlassa magát az ételben.
Veszélyes-e kinézni a mikrohullámú sütő ablakán?
Nem! A sütőnek azonban jó állapotban kell lennie. A nézőablak nem lehet sérült vagy repedt, és az ajtó tömítésének szorosnak kell lennie. Igaz, hogy az elektromágneses hullámok, akárcsak a fény, áthatolhatnak az üvegen. A sütőkre azonban az építési előírások vonatkoznak, és az ablaküveg lyukasztott fémfóliával van bélelve. Ez a lap visszatükrözi a hullámokat a kemence üregébe, megakadályozva, hogy áthaladjanak rajta.
Mikrohullámok és rák
Miért mondják egyesek, hogy a mikrohullámú sütő rákot okoz? Vigyázzon, ne keverje össze. A Health Canada szerint a mikrohullámú sütők használata nem ismeri a rák kockázatát. A mikrohullámú sütéshez nem megfelelő edények használata növeli a rák kockázatát. Hevítéskor a nem megfelelő műanyag edényekben lévő vegyi anyagok felszabadulnak, és az ételbe kerülhetnek. Ezek azok az anyagok, amelyek veszélyesek az egészségre.
5 óvintézkedés a biztonságos használat érdekében
Íme 5 tipp a mikrohullámú sütő biztonságos használatához:
1- Karbantartsa jól a mikrohullámú sütőt.
Ha a sütő megsérült vagy szennyeződés borítja a sütő tömítését, akkor a mikrohullámú szivárgás minimális lehet.
2- Használat közben tartsa távol a gyermekeket a mikrohullámú sütőtől.