A mobil paradicsom váratlan előnyei
Eltekintve attól a ténytől, hogy a salátát aligha lehet elképzelni nélkülük, ez csak a hab a tortán, a paradicsomban rengeteg tápanyag található, amelyek a legváratlanabb módon segítenek. Így a kutatások kimutatták, hogy megakadályozzák a szívbetegségeket, kordában tartják a koleszterint és a vérnyomást, a rák több típusát, ugyanakkor egészségesek a csontok vagy a szemek is.
Megelőzi a szívbetegségeket és a rákot A likopin egyike azoknak a fegyvereknek, amelyeket a természet nyújt számunkra a szívbetegségek és a rák, különösen a hasnyálmirigy és a prosztatarák elleni küzdelemben a TLC szerint.
Noha az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal) 2005-ben megtagadta a likopin forgalmazásának engedélyezését a rákmegelőzés kiegészítéseként, számos tanulmány kimutatta, hogy ez az anyag, különösen a paradicsomban található más fitokemikáliákkal kombinálva, még a betegség ellen is küzd.
Függetlenül attól, hogy a likopin érdekel-e vagy sem, elegendő érv szól a paradicsom használatához a szükséges tápanyagok megszerzéséhez és egészségességéhez.
A jobb kilátás érdekében A szembetegségek, például a szürkehályog vagy a makula degeneráció szorosan összefüggenek az étrenddel. A paradicsom számos olyan vegyületet, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a szem egészségét.
Magas A- és C-vitamin, de rézszint mellett a paradicsom a legboldogabb választás, ha szemmel tartja őket. Egy másik ok az antioxidánsok, mint például a zeaxanthin, a lutein és a likopin, ezek a vegyületek védik a szemet a napfény káros hatásaitól. Az emberi test nem tudja szintetizálni ezeket a vegyületeket, ezért szükséges őket táplálékból beszerezni.
Tehát ami a szemorvost illeti, jobb, mint egy alma, napi paradicsom.
Csökkenti a koleszterinszintet A magas koleszterinszint elleni küzdelemben a paradicsom két fronton hat: bizonyos fitokomponensek, például a likopin, csökkentik a rossz koleszterin szintjét és növelik a jót. A tudósoknak nem sikerült teljesen megfejteniük, hogy ez a mechanizmus hogyan fordul elő.
A paradicsom egyik nagy előnye, hogy azon kevés zöldség közé tartozik (valójában a paradicsom gyümölcs), amely főzve megtartja a legfontosabb fitokomponenseket, beleértve a likopint is.
Bizonyos szempontból a feldolgozott paradicsom még tápanyagokban is gazdagabb, mint a friss. Éppen ezért a paradicsomszószt és a ketchupot egészséges ételekre cserélik.
A feszültség csökken Kiváló kálium-citrát-forrás, a paradicsom segít csökkenteni a vérnyomást, miközben a csontjai védettek. Egy csésze apróra vágott paradicsom biztosítja a napi káliumszükséglet körülbelül 11,4% -át. Ha paradicsomkedvelő vagy, ennél többet is fogyaszthatsz, már nem kell vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szedned - állítják egyes szakemberek.
Egyéb kálium-citrátban gazdag ételek: banán, citrusfélék, lazac, spenót, burgonya, joghurt és csirke. A túl alacsony káliumszint az energia csökkenésével, az izomgörcsökkel és a szabálytalan szívveréssel jelentkezik.
Bizonyos körülmények között, például a vesebetegségben, a kálium nagy mennyisége ellenjavallt, ezért az étrend megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával.
Egészséges csontokért A paradicsom segíti az egészséges csontok megőrzését és az erek rugalmasságát. A napi K-vitamin szükségletnek csaknem 18% -át tartalmazzák, ha egy csésze egyenértékű mennyiségét eszi.
A K-vitamin-hiány, bár nem túl gyakori, az antibiotikumok hosszú távú alkalmazásának mellékhatása lehet, nagyon könnyen előálló zúzódásokkal. A K-vitamin a zsírszövetben tárolódik, és segít a kalciumnak a csontokhoz való kapcsolódásában.
Ha nem éppen rajong a paradicsomért, K-vitamint spenótból, káposztából, brokkoliból, szójából, zöldhagymából és petrezselyemből kaphat.