Az erőnléti edző sportolók táplálékfehérje-szükséglete
Melyek a sportolók táplálékfehérje-szükségletei a különböző gyakorolt fizikai tevékenységekhez (állóképességi sportok, erősítő sportok: testépítés, súlyemelés) az energiaigények fedezéséhez Etika és műanyagok? Miért és hogyan ajánljuk a Nutri Prot 'fehérjeport? (2019.02.27.)
A fehérjék a testmozgáshoz szükséges energia előállításában is részt vesznek. Ezeket alkotó aminosavakra bontják, amelyek oxidálódnak, amelyek részt vesznek a máj glükoneogenezisében. A protolízis mértéke függ a fizikai aktivitás típusától, a sportoló edzettségi szintjétől és hormonális állapotától, a testmozgás időtartamától és intenzitásától, a táplálékfelvételtől a sport gyakorlása előtt és alatt.
Táplálkozási fehérjeszükséglet az állóképességi sportoknál: szabadidős sportolók esetében az igények nem térnek el az ajánlott napi beviteltől, ha az energiafogyasztást módosítják. Az edzett sportolókét 20-25% -kal, vagyis 1,1 g/kg/nap-kal növelik. A magas szintű sportolóké 1,6 g/kg/napig.
Táplálkozási fehérjeszükséglet az erős sportokhoz (testépítés, súlyemelés): testépítők 1,6 vagy akár 1,8 g/kg/nap edzésig. Emlékeztetőül: a fehérje anabolia a sportolók 4 órájától a kezdők 48 órájáig változhat. És a súlycsoportos sportágak esetében a diéták megzavarják a fehérje anabolizmust, a fehérje energiafogyasztása meghaladja a 20% -ot. A tömeggyarapodásra törekvő erős sportolók számára az aminosavak elérhetősége 2,2–2,6 g/kg/nap hozzájárulással nőtt helyben. a magas fehérjetartalmú diétás ételek részt vesznek ebben a lefedettségben.
Melyek a fehérjeforrások minőségi kritériumai a táplálékfehérje-követelmények kielégítése érdekében?. A gyakorlott fizikai tevékenységek különféle típusaihoz kapcsolódó energetikai és plasztikai szempontok, a tej fehérjefrakcióinak természetes felhasználása a porított fehérjékben Nutri Prot ” ?
Lassú és gyors fehérjék, példa a tejfehérjék emésztésére. A kazeinek és a tejsavófehérjék asszimilációs sebessége nem azonos. A tejsavófehérjék savas pH-ban oldódnak, gyorsan kiürülnek a gyomorból, és aminosavak gyorsan felszívódnak. A kazeinek kicsapódnak a gyomorban, lassabban jutnak el a vékonybélbe, aminek következtében későn szabadulnak fel aminosavak. Anyagcsere következmények: a kazeinek hatékonyabbak az étkezés utáni anabolizmusban. A nem sportolóknál nyugalmi állapotban a tejsavó stimulálja a protozintézist, valamint a leucin oxidációját, míg a kazeinek alig stimulálják az oxidációt és gátolják a protolízist. Megjegyzendő, hogy az energiaanyagok hozzáadása a tejfehérjékhez módosítja az anyagcsere reakciót, a gyors fehérjék anabolikussá válnak és elősegítik a sovány tömeg növekedését.