A mogyoró - 9 egészséges tulajdonság - mogyoró
9 nagyszerű tulajdonság, amely megtalálható egy maroknyi mogyoróban
A földimogyoró magnéziumforrás
Magnézium nélkül az emberi test nem tud megfelelően működni. Egy felnőtt szervezetben körülbelül 25 gramm ásványi anyag van a szervezetben, csak a kalciumra van még nagyobb mennyiségben szüksége a szervezetnek. A magnézium számos fontos folyamatban vesz részt szervezetünkben, és hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez. Testünk azonban nem képes önmagában előállítani az ásványi anyagot. Attól függ, hogy étkezés útján kerül-e be. 100 g földimogyoró az ajánlott napi magnézium több mint felét tartalmazza.
A magnézium hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez
Annak érdekében, hogy az információk az agyban tárolódjanak, az idegsejtek közötti kapcsolatoknak a lehető legtöbbnek és rugalmasnak kell lenniük. A magnézium elősegíti ezt a rugalmasságot. A magnézium szintén befolyásolja a tanulási képességünket. Mivel az agy olyan, mint egy merevlemez: a munkamemória lehetővé teszi például az imént elolvasott mondatból jelentés levonását, vagyis egyáltalán az információ feldolgozását. Ezután a rövid és hosszú távú emlékek mindent különböző szinten tárolnak. De ez még nem minden: A magnézium hozzájárul a normális energia-anyagcseréhez és az izmok működéséhez. Segít a csontok és a fogak megőrzésében is.
Tehát ne felejtsd el - egy marék mogyoró minden nap! A földimogyoró magnéziumforrás.
A földimogyoró gazdag niacinban (B3-vitamin)
Mindenki szép bőrt szeretne, és a kozmetikai ipar virágzik. A legnagyobb szervünk számára sokféle ápolószer található. De amit sokan nem tudnak: a külső gondozás korántsem minden. Ugyanilyen fontos, hogy a bőr belülről is jól táplálkozzon. A niacin (más néven B3-vitamin) nagy jelentőséggel bír, és hozzájárul a normális bőr fenntartásához. Ezért található a vitamin számos kozmetikumban. De a niacin táplálékkal is juttatható a szervezetbe.
Maroknyi földimogyoró naponta a bőr számára
A földimogyoróban sok a niacin. 100 gramm mag már a napi szükséglet 109% -át fedezi. A niacin segít gondozni a bőrt belülről, és támogatja a normális bőrfunkció fenntartását. És ez még nem minden: a niacin számos folyamatban vesz részt testünkben. Nemcsak a bőr fenntartásában játszik szerepet, hanem segít csökkenteni a fáradtságot és fenntartani az idegrendszer működését. Egyébként: A niacin a vízben oldódó vitaminok egyike, és főzés közben könnyen elvándorol a főzővízbe (hús, hal vagy teljes kiőrlésű gabona). Ezért, ha lehetséges, ne ürítse ki, hanem forralja le vagy használja újra!
A földimogyoró fehérjeforrás
Botanikailag a mogyoró egyáltalán nem dió, hanem hüvelyes. Táplálkozási profiljuk ezért néha még értékesebb, mint a többi dióé - például a fehérjék esetében. A szénhidrátok és zsírok mellett a fehérjék, más néven fehérjék a legfontosabb tápanyagok a test energiaigényének kielégítésére. 100 g földimogyoró már több mint 25 gramm értékes építőelemet tartalmaz. A fehérjék segítenek fenntartani és növelni az izomtömeget. Ez megmagyarázza azt is, hogy miért olyan sok sportoló étlapján szerepel a földimogyoró és azok termékei, például a mogyoróvaj.
Növényi fehérje menni? mogyoró!
A fehérjék segítenek fenntartani és felépíteni az izomtömeget. Mivel maguk az izmok nagy részben fehérjéből állnak, és csak akkor épülhetnek fel, ha étrenden keresztül felszívódnak. A földimogyoró biztosítja a fehérjét, elfér minden nadrágzsebben, tisztán növényi, és a fehérjék mellett sok más értékes összetevőt is tartalmaz, például cinket, niacint és magnéziumot. Tehát nem csoda, hogy a hivatásos sportolóknak és túrázóknak gyakran van egy zacskó földimogyoró a zsebükben - fehérje snack útközben. De a fehérje nem csak a sportolók számára fontos. A fehérje tökéletes táplálékforrás a fogyni vágyók számára is, mivel jóllakottság érzetet nyújt és segít az izomtömeg növelésében. Ráadásul: csak a fehérjék emésztése sok energiát igényel. Ezért a földimogyoró az ideális kényeztetés egy napos edzés után!
A földimogyoró az E-vitamin forrása.
Az E-vitamin nélkülözhetetlen a szervezet számára, és minden sejtmembránban megtalálható. A földimogyoró az E-vitamin forrása. A napi E-vitamin-szükséglet kétharmadát 100 gramm földimogyoróval fedezheti. Ily módon a szervezet gyorsan ellátható ezzel a fontos vitaminnal. Az E-vitamin segít megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől.
Az E-vitamin antioxidáns hatású
A legfontosabb sejtvédő vitaminként az E-vitamin megvédi a sejtmembránban lévő többszörösen telítetlen zsírsavakat az úgynevezett szabad gyököktől. Ezek agresszív oxigénvegyületek, amelyek egyebek mellett megtámadják és oxidálják a szervezetben lévő „rossz” koleszterint (LDL), és ezáltal veszélyt jelentenek az arteriosclerosis kialakulására. A testnek minden szövetben szüksége van E-vitaminra védelmi rendszeréhez. Semlegesíti a szabad gyököket és ártalmatlanná teszi őket. Az élelmiszeriparban az E-vitamint antioxidánsként használják, a kozmetikumokban pedig a fényvédők és a bőrkrémek alkotóeleme is. Lenyelése után egy ideig még a májban is tárolható és hat. Az E-vitamin jó forrásai a kiváló minőségű növényi olajok, valamint a mandula, a mogyoró és a földimogyoró. A legjobb, ha a növényi olajokat sötétben tároljuk, mivel az E-vitamin érzékeny a fényre. Viszonylag stabil a hő hatásaival szemben.
Élvezze minden nap egy maréknyi földimogyorót - ezek az E-vitamin forrásai!
A földimogyoró a B1-vitamin forrása
B1-vitaminra - más néven tiaminra - a test sok helyén van szükség. Egy felnőttnek napi körülbelül 1,1 mg B1-vitaminra van szüksége. Attól függünk, hogy a B1-vitamint étellel kapjuk-e. A test nem tudja magát elkészíteni. 100 gramm földimogyoró már 0,9 mg-ot ad, ami a napi szükséglet 82% -a.
B1-vitamin erős idegek esetén
A B1-vitamin az idegek és az izmok közötti ingerek átvitelében hat a szervezetben, és részt vesz az idegrendszer regenerációjában is. A B1-vitamin tehát hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez. De ez még nem minden: A B1-vitamin a szervezet más részein is működik. A B1-vitaminra szintén szükség van a szénhidrátok hasznosításához és a test energiájának előállításához belőlük. Fontos szerepet játszik a szívizomszövet fenntartásában, a B1-vitamin pedig hozzájárul a normális pszichológiai működéshez. A B1-vitamin a vízoldható vitaminok csoportjába tartozik. A szervezetnek azonban alacsony a tárolókapacitása ehhez a vitaminhoz - rendszeresen táplálékkal kell bevenni. A vitamin érzékeny a hőre és az oxigénre. Ezért ne tárolja sokáig a B1-vitamint tartalmazó ételeket, és a lehető legrövidebb ideig főzze kevés főzővízzel. A kiegyensúlyozott étrend részeként a B1-vitaminban gazdag ételek fogyasztásával könnyen biztosítható a megfelelő ellátás. A különféle hüvelyesek például a B1-vitamin forrásai. A földimogyoró az egyik.