A mogyoró és a sült mandula örömet okoz; Sibylle Naud dietetikus; Táplálkozási szakember

A mogyoró és a mandula ízének felfedésére szeretem elkészíteni őket sült:

mogyoró

Kiterjed mogyorót és/vagy mandulát egy tepsire, ne legyen túl szoros, és tegye forró sütőbe 175 ° C-on 15 percig kb. 2-3 alkalommal keverjük. Vegye ki a sütőből, és hagyja jól menő tárolás előtt (hogy ne képződjön nedvesség).

DE VIGYÁZZ ! fogyasztani vele mértékletesség mivel olajos gyümölcsök = zsír (a jó zsírok rendben vannak, de a zsírok ugyanúgy!). A mennyiségnek ésszerűnek kell lennie, és nem szabad egész nap rágcsálnia. Van, akinek raktára az íróasztal fiókjában van, másnak az autóban van, vagy akár önkiszolgáló a konyhapulton: elmegyek mellette, fogok egy fogantyút !

A jó mennyiség ez körülbelül 15 g héjazott amely megfelel:

  • 4 dió vagy,
  • 10-15 mandula vagy,
  • 10-15 mogyoró !

Nagyjából ekvivalens a evőkanál... kicsit nyomasztó (!) De jobb, mint a semmi! és ha tiszteletben tartja ezt a napi adagot, az megmarad KILOSZTÁS ELLEN és nagyon jó egészségre ("jó zsírok").