A mogyoró hízik - igaz
A mogyoró az egyik legnépszerűbb diófajta. Összetéveszthetetlen íze miatt a mogyoró tökéletes társ mindenféle alkalomra. Nem számít, hogy müzlikeverékben és nyomkeverékben, vagy süteményekben és más desszertekben élvezetesen megtalálja őket. A mogyorót egyre gyakrabban használják a reggelinél.
A nagy kérdés, amelyet sokan még mindig feltesznek, hogy vajon a dió és különösen a mogyoró hízik-e? Újra és újra hallja és olvassa, hogy a dió rendkívül magas zsírtartalmú. Tehát ma tisztázzuk, hogy a mogyoró felelős-e a testen lévő szalonnás tekercsünkért. Spoiler riasztás: Nem, nem azok. 😉
Mennyi zsír van a mogyoróban?
Először is nem csak azt kell tudni, hogy mennyi zsír van a mogyoróban. A teljes százaléknál sokkal értelmesebb, hogy mely zsírok vannak benne. Tehát vannak jó és rossz zsírok. A jó zsírok közé tartoznak például az omega-6 zsírok. És ezeket erősen képviselik a mogyoróban. Mindenekelőtt ezek a zsírsavak védik a szívet.
Túl sok mogyoró ártalmas?
Olyan, mint bármi az életben - az adag teszi a mérget. A dió sok nagyon egészséges zsírt tartalmaz. De még ezek a zsírok sem egészségesen bőségesek. A dió sok kalóriát tartalmaz - Még akkor is, ha önmagában nem hizlalnak, nem szabad túl sokat meghaladnia a napi szükségletet.
A mogyoró napi ajánlott adagja 25 gramm, ami azt jelenti, hogy a legtöbbet hozhatja ki a dióból anélkül, hogy aggódna a kalóriák miatt. Lényeg: A túl sok dió nem feltétlenül káros, de ne vigyük túlzásba.
A mogyoró egészséges vagy hizlaló?
Ez a kérdés is teljesen indokolt. A mogyoró magas kalóriatartalmú, és nagyrészt zsírból áll. Ezek a tények sokáig egészségtelenné is tették őket. Ez a mód nem helyes. A tudományban is egyetértés van - a dió nem olyan, mint amilyennek régóta hitték.
Épp ellenkezőleg, valójában nagyon egészségesek. Bár igaz, hogy a dióban nagy a zsírtartalom, ez még nem jelenti azt, hogy hízni fognak. De éppen ellenkezőleg! A dió még a fogyásban is segíthet. Pontosan azok az egészséges zsírok teszik a mogyorót regionális szuperételké.
A mogyoró nem hizlal, amíg nem eszel túl sokat belőlük. Az egészséges B-vitaminok, kalcium, kálium és magnézium magas aránya miatt sok táplálkozási szakértő még a mogyoró gyakori fogyasztását is javasolja!
Az egyetlen hátrány, amelyet a mogyoró és a dió általában tartalmaz, az, mint mondtam, hogy magas a kalóriatartalma. Ezért csak mértékkel élvezze. Javaslatunk, hogy élvezze a mogyorót, az szerepeljen a reggelinél. A mogyoró a joghurtos vagy a reggeli gabonapelyhek felett csodákra képes! Maximilien Bircher-Benner már akkor tudta ezt, amikor feltalálta a ma oly népszerű Bircher müzlit - videónkban megtudhatja, hogyan kell helyesen elkészíteni:
Melyik dió a legjobb a fogyáshoz?
Nincs olyan, hogy tökéletes dió a fogyáshoz - nem lehet megmondani, hogy az egyik dió jobb-e a másiknál a fogyáshoz. A legtöbb dióban az a közös, hogy magas a kalóriatartalma. Nagyon kevesen mentesülnek ez alól. De az összes dióban az a közös, hogy energia-egyensúlyuk miatt nagyon kitöltő hatásúak. A dió hosszabb ideig jóllakik, ezért sokan beleteszik a diót az étrendbe, ha le akarnak fogyni néhány kilót.
BMI kalkulátor - valóban tudja már a BMI értékét?
Nem számít, hogy fogyni akarsz-e, csak tenni akarsz valamit az egészséged érdekében, vagy jelenleg izomépítő edzésben veszel részt. A testtömeg-index gyakran az első leolvasás, amely megmutatja, hogy kontroll alatt áll-e a testsúlya.
Itt néhány másodperc alatt kiszámíthatja a BMI-t, és megtudhatja ennek az értéknek a hátterét.
Hogyan építhetem be a mogyorót az étrendembe?
Ha korábban kevésbé támaszkodott a dióra az étrendben, de most el akarja kezdeni, örömmel segítünk egy kicsit abban, hogyan könnyedén beillesztheti őket a napi rutinjába. Egyrészt természetesen mindig van lehetősége az étkezések között az ön által választott dió falatozására. Ha nem tudja, vagy nem érdekli, hogy bizonyos diófélék mennyi zsírt és kalóriát tartalmaznak, akkor egy marék mindig jó iránymutatás.
A ropogós dió tökéletesen alkalmas zabkása feltétként.
Amit különösen ajánlunk, az a mogyoró beépítése a reggelibe. Nincs annál jobb, mint például a friss dió felhasználása a zabkása finomítására. Finom zabkása, friss gyümölcs és tetejére egész vagy reszelt mogyoró az extra ropogáshoz. Ez nemcsak rendkívül egészséges, hanem egyszerűen finom is.
És mivel nem csak a reggelit szeretjük, hanem szeretetünket is szeretnénk megosztani veletek, van egy újabb remek receptünk - amint valószínűleg sejtitek - a mogyoróval. Bűnösebben hangzik, mint amilyen - élvezd!