A MOLDOVAI KÖZTÁRSASÁG FELNŐTT NÉPESSÉGÉNEK ISMERETEI ÉS MEGHATÁROZÁSAI AZ ÉLELMISZER KOCKÁZATAIRÓL
ÉS A NÉPESSÉG SZEMÉLYEI
A MOLDOVAI KÖZTÁRSASÁG FELNŐTTEI AZ EGÉSZSÉGTALAN EZELÉS KOCKÁZATAINAK
IMSP Egyetemi Klinika az elsődleges orvosi segítségről az IP USMF Nicolae Testemitanu számára
A kiegyensúlyozatlan étrend a világszerte jelenleg előforduló súlyos betegségek fő oka. Néhány tanulmány kimutatta, hogy általában az emberek tisztában vannak étrendjükkel, de keveset tudnak az étrend és a betegségek kapcsolatáról. Célul tűztük ki az egészségtelen táplálkozás következményeinek, az elhízásnak megfelelő állításoknak és a diétához való viszonyulásnak a Moldovai Köztársaság felnőtt lakosságában való ismeretének kutatását. A tanulmány leíró, keresztmetszeti, interjún és megalapozott beleegyezésen alapul. A mintában 1200 felnőtt vett részt. Az érintett adatok statisztikai elemzése: gyakorisági elemzés és csoportok összehasonlítása. Az adatokat statisztikai szignifikancia alapján értelmeztük (p 25,0 kg/m2. Általában a Moldovai Köztársaság lakossága az elhízást és a cukorbetegséget jelölte meg az étkezési hibák következményeként. Az elhízás és a BMI kategóriákra vonatkozó állítások között nem állapítottak meg különbséget. A felnőtt lakosság általában speciális étrendet követ, de ezeket kiegyensúlyozatlanul és külső okok határozzák meg.
Kulcsszavak: egészségtelen étrend, diéta, testtömegindex
A Moldovai Köztársaság felnőtt lakosságának ismerete és hozzáállása az egészségtelen táplálkozással kapcsolatos egészségügyi kockázatokról
A kiegyensúlyozatlan táplálkozás a súlyos betegségek fő oka, amelyek ma világszerte jelentkeznek. Néhány tanulmány kimutatta, hogy az emberek általában tisztában vannak a jó táplálkozással, de a táplálkozás és a betegség kapcsolatának ismerete kevésbé robusztus. Javasolták a nem megfelelő táplálkozás következményeinek ismeretét, az elhízással kapcsolatos állításokat és a diétához való hozzáállást a Moldovai Köztársaságból származó felnőtt lakosság körében. Leíró, keresztmetszeti vizsgálat interjú és megalapozott beleegyezés alapján. A vizsgálat 1200 embert vett fel. Az érintett adatok statisztikai elemzése: gyakorisági elemzés és csoportok összehasonlítása. Az adatok értelmezését statisztikai adatok alapján végeztük
szignifikancia (p 25,0 kg/m2. Összességében az ország lakossága az étkezési rendellenességek következményeként jelölte meg az elhízást és a cukorbetegséget. A tanulmány nem tárt fel különbségeket az elhízással kapcsolatos állítások és a BMI kategóriák között. Az ország felnőtt lakossága hajlamos speciális étrendek betartására, de ezek a diéták kiegyensúlyozatlanok és külső motiváció vezérli őket.
Знания и отношение к рискам нездорового питания взрослого населения Республики Молдова
Несбалансированное питание является основной причиной серьезных заболеваний, распространенных в. Некоторые исследования показали, что люди, как правило, знают о питании, но мало знают о связи Было предложено изучить знания о последствиях несоответствующего питания, утверждения связанные с ожирением и отношение к диете среди взрослого населения Республики Молдова. Было проведено описательное, поперечное исследование, основанное на интервью и информированнос Были исследованы 1200 человек. Статистический анализ соответствующих данных: анализ частот и групповые сравнения. Интерпретация данных осуществлялась на основе статистической значимости (p 25,0 кг/м2. В целом население Р. Молдова указало ожирение и сахарный диабет как результат пищевых ошибок. Не было определено никаких различий между утверждениями, связанными с ожирения и ИМТ. Взрослое население страны, как правило, придерживается специальных диет, но они несбалансированные и определяются внешними.
A kiegyensúlyozatlan étrend a súlyos megbetegedések legfőbb oka. Az Egészségügyi Világszervezet legfrissebb adatai szerint jelenleg az egész világon 14 millió halálesetet okoz a helytelen és kiegyensúlyozatlan étrend [1]. A kutatók úgy vélik, hogy az iparosodott országokban a lakosság által tapasztalt betegségek több mint 70% -át az étrend és az életmód határozza meg. Különösen az egészségtelen étkezés, a mozgáshiány és a túlsúly játszik fontos szerepet. Az életmód és az étrend közötti összefüggés számos betegség esetében már bizonyított, mint például a keringési rendszer rendellenességei, a cukorbetegség, a rák, az elhízás [2-5]. Becslések szerint világszerte több mint 650 millió ember szenved elhízástól [6, 7]. A szakirodalom felhívja a figyelmet az elhízás magas gyakoriságának összefüggésére az egészségtelen életmódbeli szokásokkal rendelkező felnőttek körében, ideértve az egészségtelen étkezést és a fizikai inaktivitást is [8, 9, 10]. Néhány tanulmány kimutatta, hogy az emberek általában tisztában vannak az étrenddel [11, 12], de túl keveset tudnak az étrend és a betegség közötti összefüggésekről [13].
A tanulmány célja a Moldovai Köztársaság felnőtt lakosságának elemzése volt, beleértve a testtömeg-index (BMI) kategóriái szerint felosztott alcsoportokat is: 1) ismeretek az egészségtelen táplálkozás következményeiről; 2) az elhízással kapcsolatos állítások ismerete; 3) a diétákhoz való hozzáállás.
A tanulmány leíró jellegű, keresztmetszeti, az elsődleges adatgyűjtésen alapul. Felvételi kritériumok A vizsgálatban a következők voltak: 1) 18 év feletti életkor; 2) a Moldovai Köztársaság lakosa; 3) a tanulmányban való részvételről szóló megállapodás megléte; 4) Mentális képesség a kérdések megválaszolására. A mintát a szelektív visszavonhatatlanság alapján, a 2014-es felnőtt népesség teljes számából számoltuk, és 1200 embert vett fel. A mintát a rétegződés módszerével állítottuk össze: régió (észak, központ, dél, önkormányzatok) ^ körzet ^ helység (város/község/falu). Az első szakaszban külön-külön elkészítették az egyes régiók körzeteinek és településeinek listáját. Az egyes körzetekben vagy településeken a megkérdezendő emberek becsült számát abszolút számokban számolták; ezt a minta összmennyisége alapján becsüljük meg, a felnőtt lakosság arányához viszonyítva becsüljük meg. a második szakaszban a lokalitásokat (vagy szektorokat) véletlenszerű szelekciós módszerrel választottuk ki.
A települések kiválasztásához a mintavételi lépést minden régió/település, illetve Chisináu község esetében megállapítottuk - 4. lépés, Bálti önkormányzat - 2. lépés; Északi régió - 26. lépés, Közép-régió - 24. lépés, Déli régió - 23. lépés. Így 73 lokalitást/szektort határoztak meg. Az interjú alanyainak kiválasztása a háziorvosnál nyilvántartott személyek listája alapján történt, az interjúkat pedig egyszerű véletlenszerű kiválasztással, a véletlen számok táblázatának felhasználásával választották ki; ha az interjúra kiválasztott személy nem volt elérhető, a minta a következő személlyel készült, a lista szerint. Illetve az interjúalanyok száma: Kisinyovban - 281; Balti - 52; Észak - 287; Központ - 349; Dél - 231. Az adatokat 2014–2015 során gyűjtötték.
A tanulmány a kérdőív alapján készített interjún és az Etikai Bizottság által jóváhagyott tájékozott beleegyezésen alapult. A kérdőívet a túlsúly meghatározó tényezőivel foglalkozó szakirodalom áttekintése alapján dolgoztuk ki. A vizsgálat során követett paraméterek a következőket tartalmazták: szocio-demográfiai - életkor, nem, lakóhely; klinikai mérések - testtömeg, derék, testtömeg-index; ismeretek a nem megfelelő táplálkozás kockázatairól - az étkezési rendellenességek következményei (betegségei), elhízási állítások, a megfelelő táplálkozásra vonatkozó információk szükségessége, a speciális étrendek követése (a válaszadó megértése szerint). Az adatok bizalmas jellegének biztosítása érdekében az összegyűjtött információkat személytelenítették és kódolták.
A speciális étrend fogalma nem jelentett semmilyen különleges jellemzőt, hanem olyan étrendet, amelyet a válaszadó véleménye szerint terápiás céllal vagy az egészség megőrzése érdekében követnek. A testtömeg-indexet a következő képlettel számoltuk: BMI = G (kg)/T2 (m2), ahol G a testtömeg, T-magasság. A BMI nemzetközi osztályozásának megfelelően az alsúlyt azoknak tekintették, akiknek a BMI-je 15 és 19,9 kg/m2 közötti; a normál testsúlyúak BMI-je 20–24,9 kg/m2; preobézis - 25 és 29,9 kg/m2 között; elhízás - 30 kg/m2 felett [14, 15]. A statisztikai elemzést az SPSS (Statistical Package for Social Sciences for Windows) 20. verziójával hajtottuk végre
és a csoportok összehasonlítása. Az adatokat statisztikai szignifikancia alapján értelmeztük (p 0,05 (3. ábra).
Energiahiány, fáradtság
Cukorbetegség Légzőszervi rendellenességek Gyakori nehézlégzés
Agyi érrendszeri betegségek izgatottsági állapot
o% 1o% 2o% 3o% 4o% 5o% 6o% 7o% 8o% 2. ábra A vizsgálati minta megoszlása az elhízással kapcsolatos állítás ismeretszintje szerint
3. ábra A vizsgálati minta megoszlása az elhízással és a BMI kategóriákkal kapcsolatos állítások szerint
A másik cél az volt, hogy meghatározzuk a speciális étrendek vagy olyan étrendek követésének okát, amelyeket a válaszadók véleménye szerint terápiás céllal vagy az egészség megőrzése érdekében követnek. A vizsgált alanyok gyakorlatilag másodpercenként (45,4 ± 2,65%; n = 545) határozták meg, hogy a speciális étrendet követve nincsenek különleges tulajdonságok. Így azoknak a több mint egyharmada (37,8 ± 2,08%), akik jelezték, hogy speciális étrendet követnek, a vallási böjt alatt követik őket, minden negyedik (26,6 ± 1,89%) - egy bizonyos betegség oka, minden ötödik (18,7 ± 1,67%) - az egészség megőrzése érdekében, és minden hatodik (16,9 ± 1,61%) - a fogyás érdekében. Megfigyelték, hogy a válaszadók többsége (66,2 ± 3,93%), akik megemlítették, hogy speciális étrendet követnek, egy
orvosi indikációk szerinti betegségek, minden ötödik (19,7 ± 3,30%) - a család tanácsa alapján, és minden nyolcadik (12,0 ± 2,70%) ezt önállóan döntött. Azok a válaszadók, akik fogyókúrás étrend-tartásról számoltak be, körülbelül ötödük (26,1 ± 4,58%) orvos irányításával teszi ezt, körülbelül fele (47,8 ± 5,21%) saját maga döntött, minden kilencediket (10,9 ± 3,25%) barátok vagy kollégák tanácsolták (4. ábra).
4. ábra A vizsgálati minta megoszlása a speciális étrend betartásának oka és irányelvei szerint
A legtöbb esetben az elhízás előtti BMI-t (66/6 ± 1/98%) értékelték a vizsgálati alanyok között, akik azt állították, hogy speciális étrendet követnek - 45,4 ± 2,65%, szemben a 49,5 ± 1,97% -kal (p 0,05); család, rokonok és/vagy barátok tanácsára - az elhízott csoport 25,0 ± 5,0% -a és a normál súlycsoport 16,7 ± 7,82% -a (p> 0,05); az orvosi személyzet jelzése esetén - 11,1 ± 3,63% az elhízott BMI-vel rendelkező csoportban és 17,6 ± 6,02% a normoponderális BMI-vel rendelkező csoportban (p> 0,05); médiaforrások tájékoztatták arról, hogy a vallásos böjt alatt diétát kell követniük az elhízott testtömegű csoport 5,6 ± 2,65% -a és a normál testsúlyú csoport 4,1 ± 3,13% -a (p> 0,05).
Noha a speciális étrend betartásának külső okai vannak, mégis nem találtak különbségeket abban az embercsoportban, akik azt állították, hogy fogyást tartanak és elhízott BMI-vel rendelkeznek.
a normál testsúlyú BMI-vel összehasonlítva. Tehát kövesse saját elhatározású étrendjét (40,0 ± 8,28% szemben 56,3 ± 8,77%; p> 0,05), az orvosi személyzet jelzése alapján (37,1 ± 8,16% vs 18,8 ± 6,91%; p> 0,05), család, rokonok és/vagy barátok tanácsára (20,3 ± 6,79% vs 9,4 ± 5,16%; p> 0,05), és úgy döntött, hogy médiaforrásokból folyamatosan tájékoztatja őket (2,5 ± 6,64%, szemben 12,5 ± 5,84%; p> 0,05).
5. ábra A válaszadók megoszlása az ifjúsági étrend okai és a BMI kategóriákkal való összefüggésük szerint (%)
Általában a Moldovai Köztársaság lakossága tisztában van a nem megfelelő étrend kockázataival, megemlítve, hogy ez elhízáshoz vezethet. Ugyanakkor a társadalomban továbbra is téves ismeretek vannak a helytelen táplálkozás következményeiről. Erre utal az a tény is, hogy az elhízásra vonatkozó állítások nem különböznek a különböző testtömeg-indexű emberek között.
Mostanra bebizonyosodott, hogy a táplálkozás fontos szerepet játszik az egész életen át tartó egészség előmozdításában és fenntartásában, a kiegyensúlyozatlan étrend pedig fontos szerepet játszik számos krónikus betegség kialakulásában, riasztó gyakorisággal és prevalenciával az egész világon, mint például az elhízás, a II-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, az oszteoporózis és a fogbetegségek [16]. A Moldovai Köztársaság felnőtt lakossága speciális étrendet követ. A jelen tanulmány adatai azt mutatják, hogy az emberek gyakran saját kezdeményezésre, vagy bizonyos tényezők, például vallási böjt vagy felesleges kilók által befolyásolják a diétát. A vizsgálat során nem lehetett értékelni az étrendet követők tanácsát, ezért ezt a jelenséget tovább kell vizsgálni. Ismeretes, hogy a lakosság helyes és egészséges táplálkozással kapcsolatos ismeretei nagyrészt a kapott és észlelt információk helyességén alapulnak.
Angela Tomacinschii, az IMSP USMF Egyetem AMP Klinika Nicolae Testemitanu főorvosa, tel .: 373 22205656,