A Montignac Fork & Bikini módszer
A diéta enni jobb
Egyensúly, ez a diéta titka a fáradtság és a depresszió elkerülése és a fenntartható fogyás érdekében, ezáltal elkerülve a yoyo hatást! Dr. Montignac szerint, aki megalkotta az azonos nevű módszert, a zsír eltávolítása és a szénhidrátok elfogyasztása diéta során súlyos hibákat jelentenek, amelyek közvetlen következményekkel járnak testünkre nézve: ennek eredményeként az alacsony kalóriatartalmú étrend révén elért súlycsökkenés az elveszett fontok helyreállítása, és ami még rosszabb! Végül az elhízás növekedése !
A hipokalorikus étrend kicsi világában a Montignac-módszer "kis diétás forradalomnak" tűnik
Diétaellenes
Mi van, ha megtanuljuk, hogyan kell kiegyensúlyozottan és egészséges módon táplálkozni, anélkül, hogy bármilyen ételt kivágnánk, de ésszerű mennyiségű zsírt és szénhidrátot fogyasztanánk? Ezt szorgalmazza a montignaci étrend. A diétán kívül ez egy igazi "táplálkozási koncepció", amely véget vet a beérkezett táplálkozási ötleteknek, és amelynek három előnye van: tartós fogyás, a szív- és érrendszeri kockázati tényezők csökkenése és a megelőzés.
A diéta ötlete: nem kevesebbet, de mindenekelőtt jobbat enni! Végül egy olyan étrend, amely jó hangulatba hozza Önt, és arra vágyik, hogy kötényt vegyen fel főzéshez.
A glikémiás index fogalma
A jobb étkezéshez pedig fontos tudni az ételeket. Ennek az étrendnek a támasza, a GI, a híres glikémiás index. Az 1980-as évek végétől Montignac úttörőnek bizonyult ezen a területen azzal, hogy javasolta a GI fogalmának használatát. A GI méri a szénhidrát képességét a vércukorszint emelésére a vérben. Így vannak olyan élelmiszerek, amelyek magas UG (100–55), közepes GI (50–40) és nagyon alacsony (35–0).