A multivitamin legfontosabb összetevője - örökkévalóan
Én vagyok Phil Boehm, Az edubily.de társalapítója. A Mittweida Egyetemen diplomáztam sportmenedzsment és újságírás szakon. Egy bélbetegség miatt már kicsi kortól kezdve intenzíven kellett foglalkoznom az egészséges táplálkozással és a diéta különféle formáival. Az edubily-nál elsősorban a szervezeti folyamatokat látom el.
Mire gondoltál Vas? Van valami vitamin? Talán a D-vitamin.?
Mindazt, ami a többtablettában van, valahogy kapnánk egy kicsit a normális életben, a "normális táplálkozás" mellett (edubily-normal). Mi, megvilágosodottak, inkább nem fejlesztünk ki súlyos hibákat. Mivel azonban az anyag hatásainak 80-90% -a akkor következik be, amikor kompenzál egy hiányt, világossá válik: Csak ilyen lendületet nem kapunk, legfeljebb, ha nem zavarunk a táplálkozással.
RENDBEN. Valami más: a minap a szupermarketben voltam. Tényleg, már nem ítélek meg másokat, és része a „zen hozzáállásomnak”, hogy nem ítélkezem (feleslegesen). Mindegyiknek a sajátja, mindenkinek megvan az oka. De néha csak átömlik.
A szupermarket pénztárgépe olyan ... hm, hát. Férfiak, amikor leteszik a nadrágot? Nem vicces. De az övre tett ételek egy kis igazságot mutatnak nekünk, üzenetet közvetítenek.
Ezután embertársaim arcába nézek, és megpróbálok röviden képet alkotni az illető emberekről. Kivel foglalkozom? Hogyan határozzák meg az emberek önmagukat? Hogy él? Egyetlen? Magányos-e Mi a foglalkozása? Depressziós? Megrémült? Milyen ember az?
Szóval nézem a kazettát, az ételeket, és gyakran azon gondolkodom, hogy ezek az emberek hogyan tudnak túlélni. Akkor Bruce Amesre, a triage elméletre kell gondolnom. Aztán gyakran gondolkodom: igen, a sokszorosítás és így tovább biztosan működni fog. De az élethez való hozzáállás? Hogyan érezheti jól magát egy ilyen étrend mellett? Hogyan lehet egyáltalán részt venni az életben? Hogyan működhet a test ilyesmivel?
Azt kérdem magamtól B. gyakran télen. Amikor mosolyogva tudom, hogy épp katapultáltam magam a téli depresszióból és kedvetlenségből, miközben embertársaimnak fogalma sincs róla. Hogyan kezelik ezt a tél folyamán?
Tehát vannak olyan emberek, akik előttem állnak a pénztárnál, akik azt mutatják, hogy nyilvánvalóan csak kész thai tésztából és kólából élnek. Zsírban úszó tészta. Nincs fehérje. Nem hús. Nincs zöldség. Semmi. Csak néhány tészta a mikrohullámú sütéshez. Undorító.
Jól. Másrészt tudomásul kell venni, hogy az ilyen élet is művészet. Ne adj semmit a testednek, és még mindig kelj fel minden nap az ágyból - le a kalap.
A táplálkozási szakértők körében a „szakértők” mindig egyetértenek abban, hogy ez a néhány gramm szénhidrátkalória zsíros és megbetegszik. Mindig elfelejtik, hogy ugyanazoknak az embereknek már egyáltalán nincs szénhidrátanyagcseréje (= inzulinrezisztencia), és talán egy vagy két kilót is túl sokat hordoznak magukban. Nem, nem, még súlyosabb: tudom, hogy egy normális táplálkozású német nagy valószínűséggel nem reagál jól az inzulin hormonra és kisiklott a KH anyagcseréje.
Tudom: A legtöbb embernek nincs sem működő KH, sem működő zsíranyagcseréje. Ez az igazi oka annak, hogy a ketogén étrend sokak számára csodaszerként működik. Végül végül az agynak lehetősége nyílik egy anyag megfelelő oxidálására. Aztán ez a fülek közötti csomó még felébred.
Hogy ennek semmi köze sem a ketogénhez, sem máshoz, arra ritkán gondolnak.
Volt egyszer egy figyelemre méltó esettanulmány. Egy hölgynek egy ideig táplálékot adtak be. Bármi okból nem ehetett semmit. Ekkor a klinikán észrevették, hogy a hölgy RQ-értéke mindig alacsony maradt.
Tájékoztatásul: Ha szénhidrátokat eszünk, a test elkezdi oxidálni ezeket a szénhidrátokat. Magas az RQ-ja. Akkor nem eszel semmit vagy zsírt, akkor az RQ csökken, a szervezet oxidálja ezeket a zsírokat. Tehát a megfelelő szubsztrát megfelelő időben történő oxidálása az egészséges anyagcsere egyik legfontosabb jellemzője, és nagyon modern módon "metabolikus rugalmasságnak" nevezik.
Tehát: esettanulmány. Ennek a hölgynek az anyagcseréje nyilvánvalóan leállította a szénhidrátok oxidálódását, a hölgy folyamatosan zsírégető üzemmódban volt. Jól hangzik, nem? Csak nem az. Mivel a hölgy zavarta az aminosav-egyensúlyt (ehhez szükségünk van az inzulinhatásra), már nem tudott energiát nyerni szénhidrátokból, sok zsírsav volt a vérben, sok zsírsav oxidálódott, magas volt az inzulinértéke és kialakult neuropátia.
Ez a lényeg. Az idegrendszer szereti a glükózt. Nem csak azért, mert szereti oxidálni a glükózt, hanem azért is, mert a glükóz fontos jelátviteli utakat aktivál az idegrendszerben, amelyek ott műtrágyaként működnek. Ha ezt elveszi, neuropathia van, az idegrendszer "összezsugorodik".
Ez a hölgy a szimbólum számomra. Számomra a normális emberek pontosan ellentétesek azzal, amit a "szakértők" szerint. A hétköznapi emberek rettenetesen rosszul oxidálnak bármilyen szubsztrátot.
Térjünk a nyitó szavakra és arra az okra, amiért a hölgy annyira megbetegedett.
A legfontosabb az Ön multivitaminjában króm. Ez a kis elem tulajdonképpen kulcsszerepet játszik az anyagcserében. Ez egy nagyon kicsi fehérje része, amely 7-szeresére erősíti az inzulin hatását. Ugyanakkor serkenti a glükóz transzporterek képződését és aktiválja a sejtek fehérjéit a glükóz és az energia anyagcseréjéhez, beleértve az AMPK-t vagy az Akt-ot.
Más szavakkal: a krómban szegény testek - legyenek óvatosak, ez nagyon fontos - nem tudnak megfelelően reagálni az inzulin hormonra. Biokémiailag nem lehetséges.
Számomra ez a tipikus német.
Tudom ezt, mert tudom, hogy az étrendből gyakorlatilag lehetetlen elegendő krómot szerezni. Tapasztalatom szerint nem működik. Nem a legjobb étrenddel. Ezzel szemben nagyon megdöbbentő lehet, ha hirtelen elegendő króm van a testben, és az agy úgy tűnik, hogy felébred mély álmából. Vagy: ha a vércukorszint hirtelen leáll.
A normális német nem tudja táplálni magát a szénhidrát-anyagcserén keresztül. A test mindig sokkal többet próbál meg átirányítani a zsíranyagcserére. De ez sem fog menni, mert nagyon kevesen edzik aktívan a zsíranyagcserét.
Ez aztán sejtenergia-fiaskót eredményez.
Tehát számomra nem csoda, amikor az embereknek végre nem kell kenyeret enniük, de még vajat is bele lehet dobni a kávéjukba. Ha egy kicsit szerencsések, bekapcsol a lipid anyagcsere, a máj ketontesteket termel, a sejtek és az agy boldogok, és az emberek blogolni kezdenek róla.
A legnagyobb tiszteletben tartom azokat az embereket, akik kész thai tésztával állnak előttem a pénztárnál. Pontosan tudom, hogy naponta kétszer annyit pedáloznak ... és valamikor be fogják mutatni magukat a cukorbeteg orvoshoz.
Ha minden nem lenne mindig kiszámítható és átlátható ...