A mung bab tápértéke

táplálkozási tulajdonságokkal

Az elmúlt napokban sok szó esett a mung babról, különösen a Wofoo rostokban és fehérjékben gazdag ételről, amelyek az egészségre hasznos tápanyagok. Emlékeztetőül: ez az étel Indiából származik. Ma az egész világon termesztik.

Érdemes megjegyezni, hogy jelenleg több mint 200 különböző színű mung bab van. Minden esetben ennek az ételnek a tápértéke valóban valóságos.

Wofoo mung bab: mi ez ?

Általános szempontból a Wofoo egy vágott gyökerekkel rendelkező mung babcsíra. Alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú étel. Másrészt tartalmaz más, a test számára nélkülözhetetlen tápanyagokat, például élelmi rostot és növényi fehérjéket. Mindenesetre ennek az ételnek a csírázásának elve az, hogy a legjobb magokat és vizet használja, ez olyan egyszerű, mint a pite.

Ha tovább akarunk menni, a mung bab a hüvelyesek családjába tartozik. Ezért előnyös az egészségre, mivel segít egyensúlyban tartani a koleszterin, a glükóz és az inzulin vérszintjét. Nyilvánvaló, hogy segít hatékonyan küzdeni a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a vastagbélrák ellen.

Az orvosok ajánlásai szerint a 19-50 év közötti nőknek 25 g-ot kell fogyasztaniuk élelmi rost naponta (férfiaknál 38 g/nap) a koleszterin, a vércukorszint és a súlyproblémák elkerülése érdekében. Szerencsére a mung bab tartalmazza. Sőt, ez a fajta termék a legtöbb francia és hipermarketben 200 g-os és 400 g-os tasakokban kapható. A mung bab tápértékének megőrzése érdekében mindenképpen ajánlott a hűtőszekrény alján tárolni.