A müzlit nem minden kereskedelmi recept alkotja egyenlőnek

Müzli: nem minden bolti recept jön létre egyenlően

müzlit

A reggelire vagy harapnivalókra szánt müzli rajongói az ilyen típusú receptek egyre rengetegével szembesülnek a szupermarketek polcain. De ezek az egészségesebbnek tartott gabonák nem mindig így vannak, a gyártók hajlamosak nemkívánatos összetevőket csomagolni. Az UFC-Que Choisir a legújabb elemzésében bizonyítja.

A reggeli lehetővé teszi, hogy az éjszakai böjt után feltöltse az akkumulátort, és helyesen kezdje a napot, ezért fontos, hogy gondoskodjon a nap első étkezéséről. Egyre több a tálban, müzli keverék zab és egyéb összetevők, például szárított gyümölcsök és/vagy olajos magvak. De sikere erejéig a müzli ma már olyan receptek tárgya, amelyek egyre távolabb esnek az eredetitől: manapság számos lehetséges kombináció áll rendelkezésre a polcokon. Az élelmiszeripar által gyártott tartományok azonban nem mentesek cukrot, adalékanyagokat és még sót is az UFC-Que Choisir felmérése szerint.

Míg sok szervezet figyelmeztet a túl édes gyermekgabona összetételére, bolti müzli nem lenne felülmúlva az UFC-Que Choisir tesztjei során, amely mintegy húsz müzlis referenciát vizsgált át (gyümölcsös, ropogós vagy pelyhes, organikus vagy nem). Az eredmények meglehetősen vegyesek abban a tényben, hogy a húszból csak hét tartomány mutat be "A" besorolású Nutri-Score-t, tudva, hogy ugyanannyi Nutri-Score megjelenítése "C" besorolású. Öt tartomány „B”, három pedig „D” besorolású. A Nutri-Score egy betűnek és egy színnek köszönhetően tájékoztatja a fogyasztókat a termék tápértékéről.

Vigyázz a hozzáadott cukorra

Mindegyik termék így egy 5 szintű skálán helyezkedik el, a táplálkozási szempontból legkedvezőbb terméktől (A besorolás) a legkedvezőtlenebb termékig (E besorolás). A kialakult osztályozás azt jelzi a leginkább ajánlott tartomány (Germline Superfruits Müsli) a 20-ból 16,5-re, míg a mindenáron kerülendő csomag 5,6-ra rúgja a 20-at. A szakértők mindenekelőtt megjegyezték, hogy "az összes csomag korántsem olyan egyszerű összetételű és egészséges, mint eredetileg . "Különösen, a cukrok jelenléte akik "nem mondják meg a nevüket". Nevezetesen glükózszirup vagy árpamaláta kivonat, amelyet a gyártók tulajdonságaikhoz használnak (textúrázó, stabilizáló, hidratáló).