A nagy kalóriatábla kenyérhez és pékárukhoz FOGYON FOGOSABBAN
Nem nagy meglepetés, hogy egy darab sütemény egészségtelen és zsíros, mint egy rozskenyér. De tudta azt is, hogy egy krémsajtos bagel több kalóriát tartalmaz, mint egy csokoládé muffin? A nagy EAT SMARTER kalória táblázatban kenyér és pékáruk számára megtudhatja, hogy hány kalória van az egyes pékárukban.
Melyik kevesebb kalóriát tartalmaz: barna kenyér vagy bagett? Almás pite vagy márvány torta? A nagy EAT SMARTER Kalória asztali kenyér és pékáruk elmondja.
A nagy kalóriatartalmú asztali kenyér és zsemle
Pirítóskenyérrel (pl. Aranyfülű pirítóssal vagy Grafschafter) nagyon jól látható: a vajpirítós (265 kcal/100 g) és a teljes kiőrlésű pirítós (257 kcal/100 g) kalóriatartalma alig különbözik egymástól. Ugyanez vonatkozik a tekercsekre, mint a népszerű szendvicsalapra: a búzatekercs 112 kcal, a teljes kiőrlésű tekercs pedig 144 kcal.
De még akkor is, ha a búza tekercs és a teljes kiőrlésű tekercs között nincsenek jelentős különbségek a kalória mennyiségében, a teljes kiőrlésű kenyér vagy a több szemes kenyér egészségesebb, mint a fehér kenyér. Mivel az egészséges összetevők különösen a gabona külső rétegeiben helyezkednek el. Ezek elvesznek, ha a gabonát őrlik. Például 100 g teljes kiőrlésű liszt tartalmaz 130 mg magnéziumot - 100 g búzalisztben egyáltalán nincs magnézium. A teljes kiőrlésű liszt szintén háromszor annyi rostot tartalmaz, mint a fehér liszt. Ezek sokáig jóllaknak és támogatják az emésztést.
A nagy kenyér és pékáru kalória táblázat: sütemények és édességek
A délutáni kávéhoz gyakran tartozik egy szép sütemény. De vigyázz: ha megeszel egy darab Sachertorte-t (488 kcal) vagy egy méhcsípést (360 kcal), akkor a kis kávézás gyorsan egész étkezéssé válik, mert a pékáruk fűtőértéke magas. A gyümölcsös élesztő sütemények kalóriatartalma alacsonyabb: egy darab szilva torta csak 207 kilokalóriát tartalmaz.
De nemcsak a sütemények és a torták kicsi kalóriabombák, mandula kifli (326 kcal), a hamburgi különlegesség Franzbrötchen (487 kcal) és a streuseltaler (1210 kcal) rendelkezik mindennel. Hasonlóképpen, az állítólag kis pékáruk, például egy csokis süti (241 kcal), egy muffin (275 kcal) vagy egy fánk csokoládé jegesedéssel (306 kcal) nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak.
A nagy kalóriatáblázat Kenyér és pékáruk: harapnivalók
Te sem tudod ezt: mozgásban vagy, és hirtelen sóvárgást érzel? Olyan gyorsan a következő pékségbe. A szendvicsek egészségesek, elvégre alig tartalmaznak cukrot vagy csokoládét. Szinte - mert még ha nem is édes harapnivalók, a szendvicsek, a bagelek és a pakolások is tele vannak kalóriákkal. Például: perec sajttal 460 kcal, panini paradicsommal és mozzarellával 443 kilokalória és bagel krémsajttal 355 kilokalória.
Jobb és könnyebb alternatívák: fél tekercs tojással (192 kcal) vagy spenót rétes (270 kcal). Vagy szívesebben vinnél magaddal harapnivalókat otthonról. Így biztos lehet benne, hogy nem esik bele a kalóriacsapdába. Például egy granola bár csak 94 kcal, gyümölcsjoghurt pedig 148 kcal.
Ránézésre: a nagy kalóriatáblázat kenyérhez és pékárukhoz
Hány kalória van egy bagettben vagy sütésre kész tekercsben? Vagy a Duna hullámának egy darabja? Kattintson ide a nagy kenyér és pékáruk kalória táblázatához (PDF). (bór)