A nap receptje
A böjti mazsolás muffinok finom sütemények, amelyeket böjt idején is tálalhatunk, mivel tojás vagy vaj nélküli recept szerint készülnek.
Lásd a mazsolás böjtölő muffin receptjét
összetevők
- 2 puha banán, nagyon érett
- 1 üveg vanília esszencia
- 1/2 csésze napraforgóolaj
- 1 csésze szénsavas ásványvíz
- 1 csésze mazsola és/vagy más gyümölcs
- 1/2 evőkanál fahéj
- 1 csésze barna cukor
- 1 tasak sütőpor
- 2 csésze liszt
Az elkészítés módja
Fotó forrás: Prăjituridecasă.ro.
SZÜLÖNTETŐ KENYÉRT SZŐLŐKEL - ELŐKÉSZÍTÉS
Melegítse elő a sütőt közepes hőfokon, 180 fokon, és zsírozzon meg egy muffintálcát, vagy helyezze a speciális papírkupakokat a muffintálca aljára.
Keverje össze a lisztet a sütőporral, a cukorral, a fahéjjal és szitálja össze, hogy néhány puhább böjt muffin legyen.
Külön adjuk át a banánt, de ne keverővel, hanem villával, az inhomogénebb textúra érdekében.
Öntsük a banánra, keverjük össze a vaníliaeszenciát, az olajat és az ásványvizet, és lassan tegyük bele a száraz keveréket.
Ha a kapott pasztát jól összekeverjük, hozzáadjuk a mazsolát. Ha akar, adhat hozzá goji bogyókat, áfonyát vagy más kandírozott, szárított gyümölcsöt stb.
Öntsük az éhomi muffinok keverékét az előkészített formákba, és süssük kb. 25 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszt nem megy át.
Az éhomi muffinokat könnyű elkészíteni
Megszórjuk fahéjjal vagy porcukorral, és teával, kávéval stb. Tálaljuk.
Mit szabad enni a nagyböjt alatt:
- ebben az időszakban egyáltalán nem fogyasztanak húst, tojást és sajtot.
- Hétfőn, szerdán és pénteken jó ételeket fogyasztani olaj és bor nélkül.
- Kedden és csütörtökön az olaj és a bor kiadása van.
- szombaton és vasárnap, kizárólag december 20-ig olaj, bor és hal szabadon engedhető.
- ha hétfőn, szerdán és pénteken egy nagy szentet ünnepelnek, amelyet a naptárban fekete kereszttel jelölnek, akkor ehet olajat és ihat bort.
- kedden és csütörtökön ehet halat, olajat és bort inni, ha esik ezekben a napokban: nagy szent, ünnepe pirosban.
- karácsony estéjén csak este fogyasztják, az alábbiak szerint: mézzel édesített főtt búza, szőlő, perec vagy lisztkalács.
- Karácsonyra, bármelyik nap esik, édességet eszel.
- halat enni: Bejárat az Istenanya templomába - november 21., akkor is, ha ez az ünnep szerdára vagy péntekre esik.
- a karácsonyi böjtben halat eszel e böjt hónapjaiban, szerdáiban és péntekein.