A nap receptje, böjt Zöldség a sütőben Romania Libera
A sült zöldségek könnyű, olcsó és finom választás egy családi estéhez ebben a böjt időszakban. Ebben a receptben a zöldségeket nem főzik előre.
Részvény
Elena Mitrovici 0 hozzászólás
A sült zöldségek könnyű, olcsó és finom választás egy családi estéhez ebben a böjt időszakban. Ebben a receptben a zöldségeket nem főzik előre. Ha szeretné lerövidíteni a főzési időt, előzetesen megfőzheti a zöldségeket, de egy kicsit elveszíti az íz intenzitását.
ÖSSZETEVŐK
- 800 g burgonya
- 600 g hagyma (kb. Négy közepes hagyma)
- 300 g sárgarépa (kb. Négy sárgarépa)
- háromnegyed teáskanál só
- negyed teáskanál borsot
- egy evőkanál és egy negyed olívaolaj
Kiterjesztheti a receptet más kedvelt zöldségekre. Adhat hozzá paprikát, cukkini vagy paszternákot is.
ELŐKÉSZÍTÉS (Nyissa meg a fenti fotógalériát a recept elkészítési lépéseinek megtekintéséhez)
Melegítse fel a sütőt 200 Celsius-fokra, és ha régebbi tűzhelye van, állítsa 6-ra.
Tisztítsa meg, mossa meg és vágja közepes darabokra a zöldségeket, de ne aprítsa fel őket. Keverje jól össze olajjal, sóval és borssal. Tegye ezt kézzel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden darab olajjal van-e lefedve. Helyezze őket egy tálcába, ügyelve arra, hogy ne fedje át őket.
Tegye a tálcát a sütőbe körülbelül 50 percre. Körülbelül 30 perc elteltével fordítsa meg a zöldségeket egy spatulával, és győződjön meg róla, hogy mindenhol újra olaj borítja.
Ha korábban megfőzte a zöldségeket, mindenképpen hagyjon kevesebbet a sütőben, hogy ne omladozzanak össze.