A nap receptje Bolyhos és illatos böjtfánk

Ha ízletes és könnyen elkészíthető desszertet szeretne készíteni, javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a fánk receptet. Aromás bolyhos, tökéletes szeretteinek.

50 ml napraforgóolaj

bolyhos

1. Keverje össze a frissen átszitált lisztet fél teáskanál sóval, porcukorral és száraz élesztővel.

2. Fokozatosan öntse ízlés szerint a langyos vizet, a vaníliaeszenciát és a citrom (vagy narancs) héját, és gyúrja össze a tésztát, amíg enyhén ragacsos, de homogén nem lesz.

3. Helyezze be az olajat, és folytassa a dagasztást, amíg az a kezéhez nem tapad. Fedje le nedves törülközővel, és hagyja a fánktésztát 60-90 percig kelni, vagy addig, amíg meg nem duplázódik.

4. Helyezze a tésztát az olajjal kikent asztalra, és gyúrjon annyit, hogy eltávolítsa a levegőt belőle. Terítsen ki megfelelő vastagságú lapokat, és vágja ki a kívánt formákat (akár egy pohár alakjával, akár egy szájával).

5. Hagyja 30 percig kelni, és forró olajban pirítsa meg ezeket a bolyhos böjtfánkokat. Vegyük ki egy nedvszívó szalvétára, és porítsuk össze vaníliás cukorral.

Titok. A bolyhos böjtös fánk tésztájának sikeréhez használja az összes hozzávalót azonos hőmérsékleten. Jó étvágyat!