A nap receptje Burgonyás pite Delimano zöldségekkel

Főzési idő:

Információ nem áll rendelkezésre

Energizáló, egészséges ételt keres, amely emlékeztetni fogja Önt a nagyszülei konyhájának ízeire? Ha igen, a burgonyapite zöldségekkel biztosan megfelel a vágyakozásának.

A pite elkészítése: A burgonyát héjában megfőzzük (hogy erősebb legyen, más szóval "a határértéknél" főzzük), reszeljük le, és óvatosan keverjük össze az olajjal, a borssal és a sóval, hogy ne omladozzanak össze, hanem és megőrizze a reszelt ételek megjelenését). A sárgarépát és a cukkinit vágjuk szeletekre (a cukkini először kettéválik, ha vastagabb), hagymás pikkelyekre (nem túl finomra). Rendezzen egy tapadásmentes serpenyőbe (csak kevés olajjal kikent) egy réteg burgonyát, amely valamivel több, mint a burgonya mennyiségének a fele. Ezután jöjjön egy réteg a többi vegyes zöldségből. A harmadik réteg a többi burgonyából lesz. Minden réteg után megszórjuk a rozmaringot és a kakukkfüvet (adjunk hozzá egy keveset, csak annyit, hogy érezzük). A paradicsompürét egyenletesen kenje a tetejére. Ideje a pitét a sütőbe tenni. Közben reszeljük le a sajtot.

Amint kikapcsolja a hőt, kenje meg a reszelt sajtot és az apróra vágott zöld petrezselymet, majd hagyja még 10-15 percig a sütőben (nincs hő).