A NAP Receptje DR

receptje

A chips a legnépszerűbb ételek közé tartozik, és nagy népszerűségnek örvend, mind a felnőttek, mind pedig a gyermekek körében.

Sajnos ez egy egészségtelen termék, amely gyakran fogyasztva ártalmas lehet az egészségre.

Laura Ene táplálkozási szakorvos szerint kerülni kell a kereskedelmi chipset, mert még az egészséges előkészítettként bemutatottak sem jók.

„A chips tele van sóval, cukorral és adalékokkal. Nagyon magas a kalóriatartalmuk, 500-600 kalória. A táska a 10 éves gyermek napi ajánlott kalóriatartalmának fele lehet. A sütés az ételkészítés egyik legegészségtelenebb módja. Orvosi tanulmányok azt mutatják, hogy a sütés során keletkező méreganyagok az elhízás mellett a veséket, a májat, a hasnyálmirigyet is megtámadják, és különféle betegségekhez vezetnek. Sajnos a chips még akkor is kalóriakoncentrátum, ha egészségesen, transzzsírok nélkül készülnek. Valószínűleg valahol 30 grammnál van az a maximális adag, amelyet időről időre megengednek egy gyermeknek, néhány naponta"- magyarázta a Medika TV szakembere.

A táplálkozásra, a cukorbetegségre és az anyagcsere-betegségekre szakosodott orvos rendkívül egyszerű receptet nyújtott be a Medika TV-n az ízletes, de különösen egészséges chips házi készítéséhez.

- Az üzletből vásárolt chips helyett tudom ajánlani az ön által otthon készített zöldségfélékből, de főleg krumpliból készült chipseket. Vágja a burgonyát apró, nagyon vékony szeletekre, szórja meg mérsékelt mennyiségű sóval és paprikával, majd tegye sütőpapírra a sütőben és olajjal megszórva. Ez a legjobb módja annak, hogy egészséges, otthoni gyermekeknek készítsünk chipset, magyarázta Dr. Laura Ene.