A nap receptje

Hozzávalók

1 hagyma, 1 burgonya, 50 g vaj, 500 g vákuumcsomagolt gesztenye vagy egy konzerv gesztenye konzerv, 1 l teljes tej, 300 g friss libamáj, 20 cl folyékony tejszín, néhány tipp spárga, 2 ZITA makaróni tészta, 1 csokor friss fűszernövény, 4 ág csiperke, Espelette bors, só.

receptje

Készítmény

- Egy serpenyőben megpirítjuk a vajon az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, a gesztenyét, majd a teljes tejet. 30 percig főzzük.

- Szeletelje a friss libamájokat 4 szép szeletre, és főzze egy serpenyőben, amíg barnulást nem tesz hozzá zsír nélkül.

- Adja hozzá a főzőzsírt a főtt leveshez.

- Keverje össze a levest, majd engedje át a kínaiakat.