A nap vékony receptje A wok legjobb töltőanyagai - FIT FOR FUN

Aznapi diétás receptünk segít a fogyásban - ezúttal ropogós, szétszórt és erősen fűszerezett zöldségekkel. A tofu pedig egészséges fehérjeforrás.

Wok recept: Színes, sült zöldségek tofuval

4 fő részére
1 hüvelykujj nagyságú gyömbér • 4 gerezd fokhagyma • 1 csokor újhagyma • 1 teáskanál körte szirup • 1 teáskanál mustár • 5 evőkanál szójaszósz • 500 g kemény tofu • 1 csokor friss koriander • 1 pirospaprika • 200 g cukor borsó • 1 sárgarépa • 125 g shiitake gomba • 2 Evőkanál szezámolaj

készítmény
1. Hámozzuk meg a gyömbért, vágjuk apróra. Aprítsd fel a fokhagymát. Vágja az újhagymát karikákra. Keverje össze a sűrű levet a mustárral, 4 evőkanál szójaszószsal és a gyömbér, a fokhagyma és az újhagyma felével. A tofut szeletekre vágjuk, és 2 órán át pácoljuk benne. A korianderleveleket szedje le a szárról.

2. Tisztítsa meg a megmaradt zöldségeket, apróra vágva. Melegítsen fel 1 evőkanál olajat egy wokban. Körülbelül 3 perc alatt megsütjük a maradék gyömbért, fokhagymát, hagymát és zöldségeket. Hozzáadjuk a többi szójaszószt és a koriandert, még 4 percig pároljuk. Melegítsük fel a maradék olajat egy serpenyőben. Lecsepegtetjük a pácot. Erősen pirítsuk meg a tofu szeleteket, tányérokra rendezzük a zöldségekkel.

Személyenként: 220 kcal; 10 g zsír, 13 g fehérje, 13 g szénhidrát
Elkészítés: kb. 40 perc

Sokkal több remek információ is Alakkezelés, ideális súly és a modern fitneszkonyha megtalálható online nagy tematikus fókuszoldalainkon:

---