A napi adag bab, borsó, csicseriborsó vagy lencse csökkenti a rossz koleszterinszintet

A St. kutatóinak tanulmánya A kanadai Michael kórház azt mutatja, hogy napi adag bab, borsó, csicseriborsó vagy lencse elfogyasztása jelentősen csökkentheti a rossz koleszterinszintet, és hosszú távon a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

adag

Különböző típusú babok a nepáli Katmandu piacon. Kép: Lavenderstreak/Wikimedia Commons.


Ennek az adagnak a napi elfogyasztásával a rossz koleszterin vagy az LDL csökkenése, amint az ismert, 5 százalékos lenne. Ez a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 5-6 százalékos csökkenését jelenti.

A hüvelyesek adagja 130 grammot vagy egy csésze háromnegyedét jelenti. A hüvelyesek alacsony glikémiás indexűek, vagyis lassan bomlanak le az élelmiszerekről, és nincs szükségük arra, hogy a hasnyálmirigy sok inzulint bocsásson ki egyszerre. Azok, akik fogyasztják, hajlamosak csökkenteni vagy helyettesíteni az állati fehérjék, valamint a rossz zsírok, például a transzfogyasztást.

A vizsgálat során a résztvevők között a férfiaknál alacsonyabb volt az LDL-koleszterinszint-csökkenés, mint a nőknél. Néhány tanulmány résztvevője gyomorpanaszokról számolt be, például puffadásról, gázról, hasmenésről vagy székrekedésről, de tüneteik az idő múlásával csökkentek.