A napi joghurtfogyasztás csökkentheti a vastagbélrák kockázatát

A napi joghurtfogyasztás csökkentheti a vastagbélrák kockázatát az aktív aktív baktériumok hatására ebben az ételben - mondta szerdán Radu Voiosu professzor, a hepatológiai és gasztroenterológiai alapellátási orvos, a Román Gasztroenterológiai Társaság alelnöke.

joghurt az egészség megőrzésében és népszerűsítésében számos előnnyel járó élelmiszer, amely tápláléktartalmából, teljes és a fő tápanyagokban jól kiegyensúlyozott állapotból, valamint az aktív tejsavbaktériumok (Lactobacillus Bulgaricus és Streptococcus Thermophilus) hozzájárulásából ered - magyarázta Voiosu professzor.

Ezek a baktériumok egészségügyi előnyökkel járnak a fogyasztók számára, például javítják a laktóz emésztését (ideértve a laktázhiányos embereket is), serkentik a nem specifikus immunválaszt, csökkentik a vastagbélrák kockázatát azáltal, hogy elősegítik a fermentatív lebomlási mechanizmusokat a rothasztók rovására. A joghurt nagyon fontos szerepe az étrendben a kiegyensúlyozott bélflóra fenntartása a szakember szerint.

UTOLSÓ HÍREK

"Itt az ideje áttérni a 4 napos munkahétre" - állítják néhány európai politikus

Ion Cristoiu: Az állam felelős a tűzért

HOROSZKÓP, NOVEMBER 16. - Ezekben a jelekben rossz emberek bíznak. Ki kockáztatja őket

Mikor normalizálódik az élet? A BioNTech - Pfizer által előállított COVID-19 elleni vakcina egyik készítőjének válasza

A Bifidobacterium Animalis törzsből származó baktériumok, amelyek adalék élesztőként vannak jelen, a joghurt alapvető fermentációs kultúrája mellett a tudományos és orvosi világban ismertek a lassú béltranzit gyorsító hatása miatt.

Ebben a tekintetben számos laboratóriumi és klinikai tanulmány létezik, amelyeket több ország (többek között Franciaország és Japán) kutatócsoportjai végeztek, és rangos folyóiratokban publikáltak, és amelyek igazolják a lassú béltranzit joghurt fogyasztásával történő javításának hatását. tartalmaz Bifidobacterium animalis-t (az átmeneti idő kb. 20% -kal és még ennél is nagyobb mértékben csökken a termék megnövekedett fogyasztásáig), valamint a béltranzitban aktív baktériumok túlélését az emésztőrendszeren keresztül, hogy képesek legyenek hatékonyan járt el a vastagbélszegmensek területén - mondta Voiosu professzor.

A vastagbél tartalmán előforduló jelenségekben meghatározó szerepet játszik a bélflóra, a gazdag, sokszínű és érzékeny ökoszisztéma, döntő szerepet játszik az élelmiszer-pazarlás lebontásában, de a helyben előforduló fiziológiai mechanizmusok védelmében és stimulálásában is. Ezen az ökoszisztémán belül a joghurt tipikus tejsavbaktériumai integrálódnak, és hozzájárulnak a normális és hatékony flóra fenntartásához, amelyet később a normál bélfiziológiában fejeznek ki.

A bélflóra szintén agressziónak van kitéve drogok, alkohol, alacsony pH-jú ételek, természetes öregedés révén, ami kiegyensúlyozatlanságot okozhat. Ezért szükséges a bélflóra alkotó baktériumok felfrissítése az aktív tejsavbaktériumokat tartalmazó ételek gyakori fogyasztásával, a test általános egyensúlyának biztosítása érdekében.

A béltranzit időtartamának csökkentése (a tranzitidő 80 százaléka a vastagbélben történik) két fő következménnyel jár, például a bélbontásra rendelkezésre álló időtartam lerövidítése, mérgező és irritáló szerves vegyületek előállítása a belekben, valamint az elérhető intervallum csökkentése. mérgező és irritáló szerves vegyületek bélben történő felszívódására.

Ezen keresztül a joghurt hozzájárul a test megtisztulásához (csökkenti a toxinok képződését, a meglévők gyorsabb eltávolítását).

Egészséges egyének csoportjain végzett klinikai vizsgálatok több mintában - például életkor és földrajzi elhelyezkedés, életmód vagy étrend alapján - ismételten kimutatták az időtartam csökkentésének hatását. béltranzit és javítja az emésztési kényelmet.

A Danone Company által a Romániai Gasztroenterológiai és Hepatológiai Társaság támogatásával végzett tanulmány szerint Romániában a nők 67 százaléka gyakran jelent puffadás, 26,3 százalék, hasi nehézség érzését, 21,8 százaléka, lassú béltranzit.

A vizsgálatra Románia hat nagyobb városában került sor: Bukarestben, Kolozsváron, Brassóban, Temesváron, Craiovában és Konstancában. A vizsgálat során 106 családorvos 767 funkcionális emésztőrendszeri rendellenességet választott fel.

A vizsgálatban nők és férfiak vettek részt, korcsoportokra osztva, 18 és 70 év között. Fogyasztottak egy részét Activia joghurt naponta, 14 egymást követő napon keresztül, és az értékelés két kérdőív alapján készült, amelyeket a válaszadók a fogyasztási időszak előtt és után töltöttek ki.

Az eredmények szerint a válaszadók 89 százaléka elismerte a joghurt előnyei a testen. Így két hét napi joghurtfogyasztás után 80 százalékuk azt mondta, hogy javult a béltranzit, 65 százaléka azt mondta, hogy már nem érzi magát duzzadtnak, körülbelül ugyanannyi százalékot regisztrálnak fájdalomcsökkentés esetén. hasi.