A napi recept Bárány tekercs

Bárány tekercs tól: bárány izmok, növényi olaj, só, bors és bab.

bárány

  • 2 sor csontos bárány izom
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • Só és bors ízlés szerint
  • Bab tálaláshoz

Az elkészítés módja:

Éles késsel távolítsa el a zsírréteget. Csont nélküli bárány. Távolítsa el a maradék zsírt, majd csak az izmot tartsa meg. Fűszerezzük sóval és borssal. Tekerje be az egyes izomdarabokat az eltávolított zsírdarabokkal, és kösse össze madzaggal. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, és a tetejét.

napi

Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. Egy serpenyőben melegítsük közepes lángon az olajat, majd adjuk hozzá a tekercseket, és minden oldalról pirítsuk meg. Tegyük egy serpenyőbe, és süssük 7-12 percig. Vegye ki a bárányt a sütőből, helyezze át egy tálra, és hagyja pihenni 7 percig. Vágja le a tekercseket és tálalja babgal.