A napi tojást fogyasztó cukorbetegség növeli a kockázatát
A rántott, buggyantott vagy főtt tojás csillagétel. Ennek ellenére egészségügyi előnyeik gyakran ellentmondásosak. A Dél-ausztráliai Egyetem új tanulmánya szerint a túlzott alkoholfogyasztás növelheti a cukorbetegség kockázatát.
A cukorbetegség kockázata 60% -kal nőtt
A Kínai Orvostudományi Egyetemmel és a Katari Egyetemmel együttműködve készült (1991 és 2009 között végzett) longitudinális vizsgálat az első, amely a kínai felnőttek nagy populációjában értékelte a tojásfogyasztást. Eredmények: Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak egy vagy több tojást naponta (50 grammnak felelnek meg), 60% -kal növelték a cukorbetegség kockázatát.
Kínában a cukorbetegség Kínában népegészségügyi problémává vált, amelyet a lakosság 11% -a érintett. Dr. Ming Li epidemiológus és közegészségügyi szakértő szerint ez a fejlemény egyre nagyobb gondot jelent Kínában, ahol a hagyományos kínai étrend megváltoztatása hatással van az egészségre: „Az étrend ismert tényező és módosítható tényező, amely hozzájárul a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához, ezért fontos megérteni azokat a táplálkozási tényezőket, amelyek hatással lehetnek a betegség növekvő előfordulására ". Kínában a gabonafélék és zöldségek hagyományos étrendje egy feldolgozottabb étrendet engedett át, amely nagyobb mennyiségű húst, rágcsálnivalókat és magas energiájú ételeket tartalmaz. és nagyobb a tojásfogyasztás.