A napközi étkeztetésének jogalapja Hálózati pont a napközi és iskolai étkeztetés számára Észak-Rajna-Vesztfáliában

Észak-Rajna-Vesztfáliában a napközi otthonait az állam vagy az önkormányzat anyagilag támogatja. A pénzmozgás érdekében a napközi-szolgáltatónak számos követelménynek meg kell felelnie. Az állami költségmegosztás fontos feltétele az illetékes állami ifjúsági jóléti hivatal működési engedélye. A magántulajdonban lévő intézmények nem kapnak állami támogatást.

hálózati

Az ebédre vonatkozó szabályok a KiBiz NRW-ben

Az Észak-Rajna-Vesztfáliában folyó gyermeknevelési törvény (KiBiz NRW) szabályozza a napköziotthonokban és a napközi otthonában élő gyermekek oktatásának, nevelésének és gondozásának alapjait. A KiBiz rendelkezik az étkezés és ebéd megszervezésére és finanszírozására vonatkozó szabályokkal is:

  • Szülői részvétel (10. §, 5. bekezdés)

„A szülőket anyagilag érintő döntésekhez a szülők tanácsának beleegyezése szükséges. Ez mindenekelőtt magában foglalja a gyermekek és szülők számára szervezett rendezvények tervezését és megtervezését, valamint a létesítményben történő étkeztetést, amennyiben ez nem csak az általános elfogadott inflációs ráta keretein belüli kisebb áremelésekről szól.

  • Egészségügyi ellátás (12(2) bekezdés

„A napközi és napközi központokban a gyermekek egészségének fejlődését az életkornak megfelelő megelőző intézkedésekkel, valamint a kínált étkezés kiegyensúlyozott és egészséges elrendezésével is elő kell mozdítani. Ha a károsodás jelentős jelei vannak, a szülőket korai szakaszban tájékoztatni kell, és megfelelő segítséget kell nyújtani;

  • Ajánlat felépítése (26. § (4) bekezdés)

"Ha ebédet kínálnak a napközi otthonában, minden olyan gyermeket meg kell engedni, hogy heti 35 órás vagy annál hosszabb gondozási idővel rendelkezzen."

  • Szülői hozzájárulások (51. §, 3. bekezdés)

"A napközi otthona szolgáltatója díjat számíthat fel az étkezésért."

Észak-Rajna-Vesztfáliában működő állami ifjúsági jóléti hivatalok követelményei

A napközi létesítéséhez és működtetéséhez a szolgáltatónak működési engedély iránti kérelmet kell benyújtania az illetékes állami ifjúságvédelmi hivatalhoz (Rajna vagy Vesztfália). Ily módon az állami ifjúsági jóléti irodák biztosítják, hogy „a gyermek jólétének megőrzéséhez szükséges területi, személyes és koncepcionális keretfeltételek teljesüljenek.” A pályázati folyamat a helyi ifjúsági jóléti irodákkal szoros együttműködésben zajlik. A működési engedély kiadása érdekében az állami ifjúsági jóléti hivatalok meghatározzák a létesítmény felszerelését és kialakítását. Ezek a követelmények különösen a pedagógiai kérdésekre és az ellátási szolgáltatások körére vonatkoznak. A vendéglátással vagy a konyhai felszereléssel szemben nincsenek követelmények. Az „Indítsa el sikeresen - szószedet a gyermekek napköziotthonának alapításához” szószedettel az állami ifjúsági jóléti irodák támogatják a napközi szolgáltatóit a működési engedély igénylésében. Többek között itt ajánlott:

„A létesítmények étkeztetését a gyermekek táplálkozási szükségleteihez kell igazítani. Ennek megfelelően az ételnek kiegyensúlyozottnak és egészségesnek kell lennie. Az ebédidőn túli nyitva tartáshoz meleg ételt kell ajánlani. Amennyiben a létesítmény megfontolja az étkezés önálló elkészítését, be kell tartani és alkalmazni kell az élelmiszer-higiéniai előírásokat. Alternatív megoldásként vendéglátók vagy külső beszállítók is igénybe vehetők. A tér, főleg a konyha megtervezésekor figyelembe kell venni az ételek előállítását és egyeztetni kell az egészségügyi osztályral. "

Oktatási minőségi kritériumok

Észak-Rajna-Vesztfália állam, az önkormányzati ernyőszervezetek, az önálló jóléti ernyőszervezetek, az egyházak, az állami ifjúsági jóléti hivatalok és a legfelsőbb állami ifjúsági hatóság oktatási megállapodásban megállapodtak a közös oktatási elvekről. Az "Észak-Rajna-Vesztfália napközi otthonában és általános iskoláiban élő 0-10 éves gyermekek oktatási alapelvei" tíz különböző oktatási területet sorol fel.

A táplálkozás témája a II. Oktatási terület "Test, egészség és táplálkozás". Ott többek között azt mondja, hogy "A gyermekek örömet és élvezetet élveznek az (egészséges) ételekben és italokban, és pozitív példaképeket kapnak. Ez lehetővé teszi számukra az egészséges táplálkozási szokások hosszú távú kialakítását. Az ételek mindennapos kezelése és az ételek elkészítése különféle érzékszervi tapasztalatokat és készségek elsajátítását teszi lehetővé: az illat, az íz és az érzés az étel elkészítésekor például elősegíti az érzékek érzékelését és edzését; A finom és durva motorikus képességek a kenyér aprításakor, szeletelésénél vagy kenésénél fejlődnek. Az együttes étkezés a társadalmi élet fontos része. "

Következtetés: Nincs teljesítési kötelezettség

  • A fent említett törvények és ajánlások nem kötelezik a napköziot szolgáltatókat arra, hogy ebédet vagy a nap egyéb ételeit kínálják. Ha azonban a szolgáltató ebédet kínál, akkor az Észak-Rajna-Vesztfália Gyermekoktatási Törvény alapvetően azt szabályozza, hogy a heti 35 órás vagy annál hosszabb gondozási idővel rendelkező gyermekek részt vehessenek (nem kell) ebédben.
  • Az állami ifjúsági jóléti hivatalok javasolják ebéd felajánlását, ha a nyitvatartási idő meghaladja az ebédidőt.
  • Az ebéden túllépő szabályozás, pl. B. reggelire vagy más harapnivalóra nem létezik.

A napközi feladata az étkezések oktatási kísérete és a táplálkozási oktatás.