A Natural Grocers, a Bio Revista Progresivre támaszkodó családi vállalkozás
Egyre több üzlet adaptálja kínálatát, hogy organikus lehetőségeket kínáljon a fogyasztóknak, de egyesek már a bevezetése óta adaptáltak egy ilyen stratégiát. Példa erre a Natural Grocers, egy 65 éves amerikai kiskereskedő, amely továbbra is egészséges életmódra ösztönzi a vásárlókat.
Margaret és Philip Isely 1955-ben alapították a Natural Grocers láncot, mindössze 200 dolláros befektetéssel. Abban bízva, hogy a táplálkozás az amerikaiak életének egyre fontosabb elemévé válik, ők ketten az egészséges táplálkozás gondolata köré építették üzleti tervüket. Ez a mai napig nyilvánvaló a Natural Grocers üzletek kialakításából, amely nagy teret enged a friss és biotermékeknek.
A Natural Grocers az egyik legnépszerűbb kiskereskedelmi hálózat az Egyesült Államokban, és a legnagyobb üzletlánc családi vállalkozásként működött. A biotermékek sokféleségén és a környezet tiszteletén túl a társaság számos táplálkozási programja révén is kiemelkedett. Így gyakori, hogy azok, akik átlépik a boltok küszöbét, tanácsot kapnak az egészséges táplálkozás és a kiegyensúlyozott életmód tekintetében.
2018 végén a vállalat piacra dobta a Vitamin Cottage Inc. által gyártott Natural Grocers márkanevet is, amely a prémium természetes és biotermékeket népszerűsíti. E márkanév alatt a kiskereskedő olyan termékeket árul, mint tésztaszósz, olívaolaj, befőttek, kenyér, almaecet, tortilla chips, paradicsomkonzerv, bab, zöldségkonzerv, juharszirup, kávé vagy fagyasztott gyümölcs.
A fenntarthatóság, a fejlesztési folyamat kulcsfontosságú eleme
A Green Valley Ranch üzlet a cég 41. tulajdonosa az Egyesült Államokban, Coloradóban. Az eredetileg márciusra tervezett indításra május második felében került sor. Az egység értékesítési területe 1240 négyzetméter, és a fogyasztók számos bioterméket találhatnak itt, például fenntarthatóan nevelt állatok húsát, szabadon tartott tojásokat és legelőn vagy hasonló körülmények között nevelt állatok tejtermékeit. Az ömlesztett, előre csomagolt termékek nem tartalmaznak géntechnológiával módosított szervezeteket, és a vállalat élelmiszer-előírásai kizárják a hidrogénezett olajokat és a mesterséges színezékeket, aromákat, édesítőszereket és tartósítószereket.
Az üzletben található egy táplálkozási szakember irodája is, amelynek szolgáltatásai a közösség számára ingyenesek, ami bizonyítja a vállalat elkötelezettségét az ügyfelek egészsége iránt.
A Green Valley Ranch üzlet energiatakarékos újításokat és nem mérgező építőanyagokat tartalmaz a szén-dioxid-kibocsátás csökkentése érdekében. Sőt, annak biztosítása érdekében, hogy az üzlet küszöbét átlépő emberek újrahasznosítsák a csomagolásokat, a vállalat szerződést kötött a How2Recycle céggel, egy olyan start-up céggel, amely szabványosított címkézési rendszereket valósít meg, amelyek "megtanítják" az ügyfeleket az újrahasznosítható anyagok tárolására.
Az egészséges táplálkozás gondolata kétségkívül az üzlet rendezésének alapja. A friss zöldségekkel és gyümölcsökkel ellátott polcok kiemelve vannak, olyan üzenetekkel, mint például: „Organic jelentése GMO-mentes (géntechnológiával módosított szervezetek)! Ezek egyszerűen gyümölcsök vagy zöldségek, amelyek biztosítják az Ön és a bolygó egészségét! ” vagy "A természetes élelmiszerboltoknál nem áll fenn annak kockázata, hogy a kínált termékek a hagyományos termékekkel összekeverve szennyeződhettek volna."
Nyereséges trend
A Natural Grocers várhatóan 1 milliárd dolláros piaci kapitalizációt fog elérni ebben az évben, miután a tavalyi év utolsó három hónapjában hat új üzletet sikerült megnyitnia. Ugyanebben az időszakban a nettó árbevétel 3,8% -kal, 230 millió dollárra nőtt. A 2018–2019-es pénzügyi évben a Natural Grocers bevétele 903,6 millió dollár volt. Jelenleg a hálózatnak 159 üzlete van 20 amerikai államban.
A kiskereskedelmi láncnak minden előfeltétele megvan, hogy elérje célját, tekintettel arra, hogy az amerikaiak 20% -a azt mondja, hogy a világjárvány idején a szokásosnál egészségesebb étrendet fogyasztott, bár többet ettek és nagy mennyiségű kamrából készült terméket fogyasztottak ill. a mélyhűtőből. A Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács által készített Élelmiszer és Egészségügyi tanulmány kimutatta, hogy a pandémiát a fiatalabb fogyasztók szokásai sújtották leginkább. A 35 évesnél fiatalabb fogyasztók több mint 40% -a azt állítja, hogy több harapnivalót fogyasztott a szokásosnál, szemben az 50 év feletti fogyasztók 26% -ával. A fiatalabb fogyasztók azok is, akik többet és egészségesebbet ettek az elszigeteltség ideje alatt.
A tanulmányban részt vevő fogyasztók több mint fele azt mondta, hogy az egészség fontosabb, mint 2010-ben. A megnövekedett egészségügyi ellátás azonban összefüggésbe hozható azzal, hogy egyre több ember használ különböző típusú étrendet. 2020-ban a fogyasztók 43% -a meghatározott étrendet vagy étrendet követett, szemben a 2019-es 38% -kal és 2018-ban 36% -kal. Ç