A nedvről - nyírfa
Mindannyian ismerjük a karcsú, fehér bőrű nyírfatörzseket, a legkevésbé igényes életkörülményeket.
De aligha sejthetjük, hogy e fák "szőlőjében" tavasz beköszöntével az évszak egyik legritkább és legértékesebb gyógymódja folyik: "nyírnedv".
A nyírfa törzséből csak tavasszal szüretelt nedv nagyon tiszta, színtelen folyadék, kissé kellemes édes íze van.
A nyírfa nedv kevés természetes cukrot (különösen xilit) tartalmaz, amelyek nem hizlalnak, de értékes fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és egészséges enzimeket is tartalmaznak.
Hogyan jelenik meg a nyírfa nedve ?
Az év meleg időszakában, különösen nyáron, a nyír víz és széndioxidot képez, a napfény és a komplex fotoszintézis folyamatok, különféle cukrok és egyéb faanyagok segítségével. Az ősz beköszöntével a fa elkezdi tárolni ezeket a tápanyagtartalékokat, így felkészülve a következő tavasz újjászületésére. Amikor eljön a tavasz és a természet fokozatosan életre kel, a fa elkezdi felszívni a vizet a talajból és táplálkozási szerepű ásványi anyagok, a korábban tárolt cukrok beindításával egyidejűleg. Amikor ezek a folyadékkomponensek felhalmozódnak és nedvet képeznek, az erőteljesen kezd felmászni a gyökerektől a koronáig, felélesztve az egész fát. A nedv tehát bonyolult folyamatok révén számos tápanyagot halmoz fel, amelyek alapvető szerepet játszanak a fa életében, ugyanakkor figyelemre méltó terápiás hatással bírnak.
A nyírnedv összetétele
A nedv fő vegyületei a glükóz és fruktóz, terpénszármazékok, C-vitamin és értékes ásványi anyagok egész sora: kalcium, foszfor, réz, magnézium, kálium, mangán, cink, nátrium és vas. A lé is tartalmaz: Szerves savak, illóolajok, illékony anyagok, tanninok, szaponinok, vitaminok és biológiailag aktív anyagok.
Ezeken az ásványi anyagokon és tápanyagokon kívül, amelyeket különféle laboratóriumi elemzések során fedeztek fel a nedvben, további tényezőt lehet megjegyezni: az élet energiája. A nyír esetében a bioenergia speciális formájának létezéséről van szó, amely a nedvet „Élővíz", Felruházva azzal a képességgel, hogy megváltoztassa testünk energiaállapotát. Mint más fáknál, a nyírfa is a biológiai energia valódi "központja", amelynek nedvét erősen impregnálja ez a fa növekvő ereje. Éppen ezért a nedvkúra után lényünkben a regeneráció és a felemelkedés erejének valódi felébredését érezhetjük mind fizikailag, mind belsőleg, a lélek és a szellemi erő újraaktiválásával.
A nyírfa nedvének előnyei
Nyírfa nedv ajánlott azok számára, akik gyakran fogyasztanak iparilag előállított ételeket, fáradt vagy lassú a májuk, túlzott mennyiségű alkoholt fogyasztanak, dohányoznak, magas a koleszterinszintjük, stresszszakaszon mennek keresztül, alacsony az immunitásuk vagy sok gyógyszert szednek.
A nyírlevet jelenleg világszerte használják, és rendkívül hatékony méregtelenítő szernek tekintik, amely két kulcsfontosságú szervre irányul:
- máj: a mérgező hulladék befogásával és semlegesítésével;
- A vesék: a húgyutakon keresztül történő hulladék eltávolításával és szűrésével.
Nagyon kevés olyan fitoterápiás összetevő létezik, amely egyszerre képes megtámadni a test két fő tisztító és tisztító rendszerét.
Nyírfa nedv terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, mivel a nyírfa legjobbjait tartalmazza, és adjuvánsként használható: májbetegség, a vesebetegségek teljes skálája, beleértve a fogkőzetet, a cardiorenalis ödéma, az osteoarthritis, a reuma, a köszvény, diabetes mellitus (különösen megelőzésként), légzőszervi betegségek, hiperkoleszterinémia, dermatosis, hajfesték.
Nyírfa nedv nagyon jó fizikai és szellemi erősítő. Mert rendkívül kevés kalóriát tartalmaz, de sok táplálkozási tulajdonságot tartalmaz, nyírnedv Ez ideális az övek karcsúsításában amelyek egyébként elvezethetik a szervezet esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat.
Nyírfa nedv Hatásos a gyermekek, sportolók és olyan emberek megerősítésében is, akik immunizálni és vitaminozni szeretnék testüket.
Nyírfa nedv helyreállítja a sejteket, szöveteket és regenerálja a bőrt. Az arcra használva fiatalítja a bőrt, csökkenti a ráncokat és megtisztítja a foltokat.
A nyírfa nedvét tiszta állapotban, legalább 2-3 hetes kúrában, napi 0,5-1,0 literes adagolással adják be.
A cukortartalom (0,6-1,1%) és a pH 5,0-6,5 miatt, mivel a penész és az élesztő előállításának feltételei kedvezőek, a nyírfa nedvét hűtőszekrényben tárolják.
aratás: A tavasz első jeleivel, közvetlenül a hó teljes elolvadása előtt, a csomagtartóban elkezd nedv felhalmozódni. A betakarítási időszak tehát márciusban kezdődhet és az első levelek megjelenéséig tarthat. Ez idő után már nem lesz terápiás hatása.
Körülbelül 5-10 mm vastag fúróval 3-5 cm mély lyukat készítenek a nyírfa törzsében, a talajtól 50-70 cm távolságra, amelyben egy műanyag szonda (tömlő) van rögzítve, és a másik vége palackban. Egy ilyen lyukból az időjárási körülményektől függően egy nap alatt akár 2-6 liter gyümölcslé is betakarítható.
A betakarítási időszak végén takarja le a lyukat fa dugóval vagy gyantával.
A betakarítást közepesen nagy, 20 cm-nél nagyobb törzsátmérőjű fákról végzik. Bármelyik változatban a nedveket műanyag vagy (lehetőleg) üvegtartályok segítségével gyűjtik össze, nagyon tiszták, és amelyeket a betakarítás során a lehető legjobban takarnak.
Ha nem fogyasztják el azonnal, akkor a friss gyümölcslé néhány napig légmentesen lezárt palackokban tárolható a hűtőszekrényben. Hosszabb ideig történő megőrzés történhet pasztőrözéssel (82 0 C-on) vagy fagyasztással.