A negyedik osztályosok salátát készítenek az egész iskola számára az ALEXMENÜ GmbH-ban; Co

negyedik

Domersleben, 2019. szeptember 26. - Az ALEXMENÜ a „Saláta Hősök” projektet vezeti az „Iskolai étkeztetési napok” részeként a domerslebeni általános iskolában. A projekt célja, hogy a gyermekeket kifejezetten bevonja a friss saláták elkészítésébe, és hogy élvezze az egészséges táplálkozást.

A projektnapra Juliane Kumstel dietetikus vezetésével kerül sor. Két másik ALEXMENÜ alkalmazott támogatja őket a megvalósításban. A projekt első részében a 4. osztályos tanulók alma- és sárgarépasalátát készítenek együtt. Ehhez mossa meg, hámozza meg és reszelje le az összetevőket, majd keverje össze egy citromlével és olajkeverékkel. Megkóstolja a salátát, és nagy tálakba önt.

A második rész salátabüfé elkészítéséről szól. Ezen túlmenően a résztvevő gyerekek színes különféle friss zöldségeket kínálnak, mint például báránysaláta, paprika, uborka és társai. Csapatmunkában az összetevőket harapásméretű darabokra dolgozzák fel, és külön tálakra osztják. Ezután a gyerekek joghurtos öntetet készítenek friss fűszernövényekkel.
Éppen az ebédszünet idején a résztvevők szeretettel felállították a salátabüfét, és büszkén mutatják be eredményeiket az egész hallgatói körnek. Most már minden iskolás gyermek kedvére segíthet a büfében.

Extraként minden gyerekhez tartozik a Hopsi & Klopsi exkluzív receptfüzete, amelynek második kiadása ebben az évben jelenik meg. Ez 13 utánzandó receptötletet tartalmaz, amelyek a legnagyobb zöldségfélét is megmutatják: az egészséges finom lehet!

Háttér: A 2019-es iskolai étkeztetési napok mottója: „Kóstold meg és fedezd fel a sokszínűséget”. Zsinórban kilencedik alkalommal zajlanak az iskolai étkeztetéssel kapcsolatos kampányok és rendezvények az összes szövetségi államban. Szász-Anhalt kampánya 23.09-től kezdődik. 2019. 09. 27-ig.

Az iskolai vendéglátóipari napokat a Szövetségi Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Minisztérium kezdeményezi, és az iskolai vendéglátó-ipari hálózat különböző ajánlatokkal és programokkal valósítja meg. A cél az, hogy a különféle tevékenységek segítségével megmutassák, mennyire fontos az egészséges táplálkozás mind a diákok, mind a tanárok számára. Az oktatási intézményekben számos érintkezési pont található, mint pl B. az ebédkészlet, az iskolai kioszk vagy a táplálkozás tantárgy az órán.