A németek inkább gyorsételeket fogyasztanak, mint a jó német SchmaZ digitális konyhák
Halberstadt • Ki ne ismerné őket - a jó német konyha. Különösen az ételeket illetően a németek változatos egészséges ételeket kínálnak.
Ennek ellenére a felmérések szerint mindig hamburgert, krumplit és hasonlókat vesznek igénybe. Különösen a fiatalok hajlamosak a gyorsétteremre.
A legtöbb német állampolgár tájékoztatást kap az egészséges táplálkozás szabályairól, de egyre nehezebb elkerülni a globalizált "gyorsétteremláncokat".
Nem csak a fiatalok használják, a felnőttek is főleg a gyorséttermet használják. Az elmúlt évek erőteljes növekedése miatt a túlsúlyosak száma folyamatosan nő Németországban. Egyre több német eszik készételeket hetente több mint háromszor, és nem mindegy, hogy az étkezés egészséges vagy egészségtelen-e. A lényeg, hogy jó íze legyen. "Mindig táplálkozhatnék belőle, ha érdekel" - ez egy jól hallott kijelentés.
Ennek ellentéte, hogy a német konyha veszteséges. Egyre kevesebb német főz valamit önállóan. Minden étkezés megvásárolható, csak gyorsan felmelegszik, és az étel készen áll.
Különböző felmérések szerint a fiatalok különösen hajlamosak a gyorsétteremre. Szinte mindenki rendszeresen eszik gyorséttermet.
A németek tele vannak jó szándékkal: Évente többször sokan törekednek a diétára, és a cél az is, hogy több időt szánjanak az étkezéshez. "Az erő a derűben keresendő". De milyen következményekkel jár a folyamatos gyorsétterem fogyasztása? A gyorséttermet egészségtelennek tartják, mert olyan feldolgozott élelmiszer, amely nagyon magas kalóriatartalmú, sok zsírt és sok gyorsan felhasználható szénhidrátot (pl. Cukrot) tartalmaz. Még akkor is, ha bizonyos mennyiségű friss saláta és zöldség szerepel a burger vagy a kebab összetevői között, az úgynevezett mikroelem-sűrűség még mindig túl alacsony ahhoz, hogy kielégítse a napi vitamin- és ásványianyag-szükségletet. Ezenkívül a napi energiaigény nagy részét gyorséttermi étkezés fedezi. Ezt mindenki maga megtudhatja, kortól, nemtől és életstílustól függően, hogy aztán összehasonlítsa, mennyit fogyaszt belőle egy gyorsétterem.
Laura Dietrichs, 8.a osztály, Käbere-Kollwitz-Gymnasium, Halberstadt