A németek túl kövéren, túl édesen és túl sok cukorbetegségben esznekDE - német cukorbetegségsegély
a diabetesDE és a Német Fogyasztói Szervezetek Szövetsége figyelmeztet az alultápláltság következményeire
A november 14-i cukorbetegség világnapja alkalmából a diabetesDE és a Német Fogyasztói Szervezetek Szövetsége (vzbv) figyelmeztet az alultápláltság egészségügyi következményeire. Ugyanakkor a két szervezet szorgalmazza az iskolákban a táplálkozási oktatás fokozását és az élelmiszerek egyértelmű címkézését. Németországban a férfiak 66 százaléka és a nők 50 százaléka túlsúlyos. Ez Németországot a túlsúly Európa bajnokává teszi. Ez a fő oka a széles körben elterjedt cukorbetegség járványos elterjedésének. A Nemzetközi Diabétesz Szövetség adatai szerint Németországban jelenleg 7,5 millió cukorbeteg ember él. Németországban a legmagasabb a cukorbetegség aránya Európában, 12 százalékkal a 20–79 évesek körében.
Ennek az aggasztó fejleménynek az oka az elégtelen testmozgás és a helytelen étrend. A megváltozott étkezési szokások, a sokszor magas kalóriatartalmú, mindenütt elérhető ételek elérhetősége, valamint a gyorséttermek, a kényelmi ételek és a feldolgozott élelmiszerek növekedése az emberek túlevését, túlevését és túlevését eredményezte. Az olyan állítások, mint a „vitaminokban gazdag” vagy a fitnesz- vagy wellnesstermékként való reklámozás, azt leplezik le, hogy az ételek gyakran nagyon magas zsír-, cukor- vagy magas kalóriatartalmúak. "A mai élelmiszerek nagy részét félrevezető reklámmal értékesítik" - figyelmeztet a diabetesDE ügyvezető igazgatója, Dietrich Garlichs. „Ha nem biztosítjuk gyorsan, hogy az élelmiszerek egyértelműen szerepeljenek, elképzelhetetlen arányú táplálkozási összeomlás felé haladunk.
A diabetesDE és a vzbv felszólítja az élelmiszer-gyártókat, hogy adják fel ellenállásukat az egyértelmű és érthető tápértékjelölésekkel szemben, például a jelzőlámpák címkézésével szemben. Ebben a modellben a piros, a sárga és a zöld szín jelzi, hogy mennyi cukor, zsír és só van az ételekben. A szupermarketben hízó dolgokat gyorsan ki lehet tárni. „Sajnáljuk, hogy az új kormány egyértelműen elutasította a lámpák címkézését. De a döntéseket az EU-ban hozzák. Arra kérjük az EP-képviselőket, hogy vegyék komolyan a fogyasztói akaratot. Végül is a felmérések során háromból két fogyasztó támogatja a jelzőlámpák címkézését. ”- mondja Gerd Billen, a vzbv igazgatója. A cukorbetegek számára a kalóriatartalom és a szénhidrát mennyisége is fontos, hogy meghatározhassák az inzulinadagolás vagy a cukorcsökkentő tabletták idejét és adagját.
Az iskolákban és a vállalatoknál kínált ételeket is szorosabban össze kell hangolni az egészséges táplálkozásra vonatkozó ajánlásokkal. Az egészséges ételek kiválasztásával és elkészítésével kapcsolatos oktatást és tájékoztatást meg lehet erősíteni például az iskolai táplálkozási oktatás bővítésével.
Ételcsapdák leselkednek mindenfelé
A cukor, só vagy zsír tényleges mennyiségét illetően a fogyasztók napi élelmiszercsapdákkal szembesülnek.
Cukor: Például egy 500 ml-es csésze gyümölcs íróban 18 darab cukor van, mindegyik súlya 3 gramm. Még akkor is, ha kivonjuk az íróban természetesen található laktózt, még mindig alig van 35 g cukor vagy több mint 11 darab cukor. Javasoljuk, hogy a kalória 10 százalékánál többet ne fogyasszon hozzáadott cukor formájában. Felnőttek számára ez azt jelenti, hogy naponta 50 (nő) vagy 60 (férfi) gramm hozzáadott cukrot nem szabad fogyasztaniuk.
Ugyanez vonatkozik só. Javasoljuk, hogy ne fogyasszon napi 6 grammnál többet. A tényleges fogyasztás lényegesen magasabb, különösen gyermekeknél és serdülőknél, napi 10 grammig. (DGE)
Mert zsír vannak hasonló ajánlások: például egy felnőtt nő ne fogyasszon többet 67 grammnál, egy felnőtt férfi legfeljebb 83 grammot. A valóságban a nők átlagosan 75, a férfiak átlagosan 100 gramm zsírt fogyasztanak naponta. (Forrás: DGE, Nemzeti Fogyasztási Tanulmány)
Kinevezési értesítés:
A cukorbetegség világnapja, 2009
Nyilvános esemény a diabetesDE által, ingyenes belépés!
2009. november 14-én 11 és 16 óra között.
a Hotel Berlinben, Berlin, 10785 Berlin, Lützowplatz 17