A Nestlé első napjai
Az első 1000 nap
A kezdetektől fogva készen áll az egészséges életre
Arany, de kritikus időablak is
Az első 1000 nap úgynevezett aranyintervalluma a fogantatással kezdődik. Az agy fejlődését, az allergiák és a bőrbetegségek, például a neurodermatitis súlyosságát, valamint az élet folyamán bekövetkező súlyfejlődést már ez az első kilenc hónap befolyásolja. Ez azzal a ténnyel függ össze, hogy ebben az időszakban a gyermek organizmusának még mindig nagy lehetőségei vannak az alakítására. Itt vannak lehetőségek a pozitív befolyásolásra, de különféle kockázatok is vannak. Mivel a magzat különösen érzékeny a tápanyaghiányra vagy a túlzott tápanyagbevitelre.
A gyümölcs és a zöldség is szerepeljen a menüben minden nap a terhesség alatt.
Ezért korántsem véletlen vagy csak „elhatározás”, hogy a gyermek egészségesnek születik-e, és hogyan alakul utána. "A gyermek még az anyaméhben is táplálkozhat, például ha az anya túl sokat hízik vagy terhességi cukorbetegség alakul ki" - mondja dr. Mike Poßner, a Nestlé Nutrition európai orvosi igazgatója. A régi szabály: „egyél kettőért, ha terhes vagy” - túl gyakran megegyezik a mennyiség megduplázásával.
A következő áll: Poßner szerint egy terhes nőnek napi 200-300 kcal-kal többet kell fogyasztania. A vitaminok, folsav és jód további bevitele ellensúlyozhatja a hiánytüneteket. A „kettes étkezés” nem azt jelenti, hogy sokkal többet ennénk, hanem éppen ellenkezőleg, különös figyelmet kell fordítani a saját és a magzat táplálkozására. Számos tanulmány kimutatta, hogy az anyai elhízás (túlsúly) a terhesség kezdetén és az anya általában magas súlygyarapodása jelentősen növeli a gyermekkori túlsúly kockázatát. Leegyszerűsítve: az anya túl eteti a gyereket.
Az éhezés azonban végzetes következményekkel járhat a gyermekek számára is: az 1944 és 1945 közötti holland éhínség hatásairól szóló tanulmány kimutatta, hogy a terhesség alatt éhező nők gyermekei később nagyobb eséllyel alakulnak ki cukorbetegségben, elhízásban vagy szív- és érrendszeri betegségekben - A betegségek szenvednek, mint más gyermekek. Ezeket a kapcsolatokat jelenleg két, az Európai Unió által finanszírozott projektben vizsgálják tovább.
Az állati szektor lenyűgöző példái hangsúlyozzák a programozás biológiai fogalmát: Fejlődésük első három szakaszában a méhlárvák méhpempőt kapnak, a takarmánymirigy és a dolgozók maxilláris mirigyének váladékának keverékét. A három lárvaszakasz után az összes lárva csak virágport és mézet kap. Csak egy kap több méhpempőt. Ez a lárva lesz a leendő királynő. Ez azt jelenti: minden lárva genetikailag egyforma, melyik lárvából királynő lesz, csak az étrend dönt.
Tökéletesen védi a szoptatás
Az embereknél a megfelelő táplálkozás fontos építőköve az immunrendszer további fejlődésének, még születés után is. A szoptatás a legjobb és legtermészetesebb étrend a csecsemő számára a szülés utáni első hat hónapban. Nem hiába hívják „csecsemőnek”. Az anyatej megfelelő mennyiségben gazdag nélkülözhetetlen tápanyagokban. A szoptatás a gyermek közelségének és biztonságának érzését is kelti. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) arra a következtetésre jutott, hogy a kizárólagos szoptatás az élet első hat hónapjában a legjobb étrend minden egészséges csecsemő számára. A szoptatás az egészséges testsúlyra is hatással van: Kutatások kimutatták, hogy az iskoláskorú szoptatott csecsemőknél kisebb az esély a túlsúlyra. A szoptatott csecsemők optimális étrenddel kezdik az életüket.
Megelőzés bébiételekkel
De mi van akkor, ha az anya egészségügyi okokból nem tud szoptatni, vagy az újszülött nem tolerálja az anyatejet? 1867-ben Henri Nestlé gyógyszerész pontosan ezzel a problémával szembesült: Jules Wanner koraszülött fiú, aki a terhesség 36. hetében született, alig fogyasztott ételt, és folyamatosan hányta anyja tejét. Az egészségi állapota nagyon kevés volt az energiafogyasztás hiánya miatt, és hiányzott a fontos tápanyagokból. A túlélési esélyei nulla felé fordultak. Henri Nestlé egy vékony liszttel és tej ételekkel mentette meg az életét. A „bébiétel” képezte az alapot, amelyen a Nestlé Csoport ma áll.
Míg korábban a bébiételek fejlesztése „csak” a túlélésről szólt, ma más célkitűzések fontosak: mindenekelőtt az egészséges életkezdésről és az egészség megőrzéséről szól. A GINI független hosszú távú tanulmány megerősíti, hogy a bébiételek, mint például a Nestlé Beba HA, csökkentik a tejfehérjére való allergia kockázatát. Az első 1000 nap fontosabb, mint az élet bármely más szakasza.