A Nestlé jó ételekkel és ötletekkel inspirálja az embereket
Táplálkozás: inspirálja az embereket jó ételekkel és ötletekkel
Inspirálja az embereket jó ételekkel és ötletekkel
Az étkezés nem csupán táplálkozás. Sok ember számára ez a szívügye. Annak érdekében, hogy ez a boldog és egészséges élet alapja is legyen, a Nestlénél mindent megteszünk - jó termékekkel, szolgáltatásokkal és táplálkozási kérdésekkel kapcsolatos információkkal.
Ahogy a mondás tartja: „Te vagy az, amit eszel.” Ez a mondás minden korábbinál aktuálisabbnak tűnik. Sok ember nagyon tudatában van ételeinek. De a „finom” már nem az egyetlen kritérium ebben az összefüggésben. A Nestlé 2019-es táplálkozási tanulmányában a németek 65 százaléka kijelentette, hogy fontos számukra a jó étkezés. Minden második férfi és a nők 64 százaléka meggyőződésből táplálkozik egészségesen.
Másrészt a tanulmány azt is mutatja, hogy az egészséges táplálkozás megvalósítása nem mindig olyan egyszerű. A résztvevők 85 százaléka szerint nem esznek olyan kiegyensúlyozottat, mint szeretnék. Sok fogyasztó ezért támogatást szeretne - know-how-val, gyakorlati tippekkel és olyan termékekkel, amelyek lehetővé teszik számukra a boldogabb és egészségesebb életet. A Nestlénél szeretnénk részt venni a három területen. Végül is a jó táplálkozás az, ami mozgat bennünket.
• Ízletesebb és egészségesebb alternatívákat kínáljon termékek formájában
• Ösztönözze az embereket az egészségesebb életre
• Táplálkozási ismeretek építése, megosztása és alkalmazása
Ezzel a triáddal szeretnénk hozzájárulni ahhoz, hogy egyre többen fogyasszanak változatos és kiegyensúlyozott étrendet. Annak érdekében, hogy ez a fő cél ne maradjon túl elvont, 15 konkrét célt vezettünk le 2020-ra.
Egyél és igyál egészségesen, de hogyan? A táplálkozás olyan sokrétű téma, hogy néha nehéz lehet meglátni az erdőt a fák számára. Hogyan kellene eldöntenünk, hogy mely ételek felelnek meg nagyon egyedi igényeinknek és kívánságainknak? A legjobb módszer erre a táplálkozással való tudatos foglalkozás és az információk összegyűjtése. A Nestlénél segíteni akarunk.
Például a termék csomagolásával kezdődik. Itt tájékoztatjuk Önt, hogy a termék mely összetevőket tartalmazza. Ezenkívül megadjuk a tápértékeket nem csak 100 grammonként, hanem adagonként is, megadva a megfelelő referenciamennyiséget ezen tápanyagok napi beviteléhez. A törvényileg előírt táplálkozási információk mellett a csomagolásunk tartalmaz információkat az élelmi rostokról is.
Emellett támogatjuk az egységes, színkódolt címkézési rendszer megvalósítását: a Nutri-Score-t. Az ételeket öt kategóriába sorolja az A-tól (egészségesebb választás) az E-ig (kevésbé egészséges választás), az értékelés tudományos algoritmuson alapul. A Nestlénél elkötelezettek vagyunk az önmagyarázó levélmérleg bevezetésével a csomagoláson Európában. Így a vásárló táplálkozási kérdésekben tájékozódhat a szupermarketben.
Több praktikus tippünk van a Nestlé Nutrition Studio minden napjára. Akár az "érezd jól magad", a "gyermek és család", akár a "fitnesz és vitalitás" témakörben - mindenkinek van valami.
Kezdeményezésekben és speciális weboldalakon összefogjuk a táplálkozással kapcsolatos ismereteinket is, amelyeket kutatások során sajátítunk el és folyamatosan bővítünk. Például a „Nestlé az egészségesebb gyerekeknek” kezdeményezésünk, amely mindennapi táplálkozási tippeket nyújt az egész család számára. A „Táplálkozás időskorban” weboldalon az idősek megtudhatják, hogyan változnak testük szükségletei, és ebben milyen szerepet játszik az evés és az ivás.
A „Nestlé Health Science” részlegben azt vizsgáljuk, hogy az étel hogyan lehet pozitív hatással egészségünkre. A kutatási eredmények alapján speciális gyógyászati célú ételeket (kiegyensúlyozott étrend) fejleszthetünk. Többek között ez különleges megoldásokat hoz létre a nyelési nehézségekkel küzdő idős emberek számára.
Az összegyűjtött tudás fontos hatással van termékeinkre is. Segítenek abban, hogy egészségesebb alternatívákat tudjunk kínálni - folyamatosan jó ízléssel. Például termékeink receptjeit rendszeresen átnézzük és szükség esetén javítjuk.
A terméktől és a kezdeti recepttől függően csökken a hozzáadott cukor, a nátriumtartalom (étkezési só) vagy a telített zsírsavak tartalma. De ez még nem minden. Ugyanakkor megpróbáljuk - ahol lehetséges - kifejezetten népszerűsíteni a kívánt összetevőket. Ez azt jelentheti, hogy növeljük a teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, diófélék vagy hüvelyesek arányát.
Akár kevesebb, akár több: Minden változtatással mindig ügyeljünk arra, hogy az összetevők listája a lehető legrövidebb és érthetőbb legyen. A fogyasztónak egy pillantásra meg kell tudni, hogy mi van a csokoládéban vagy a vegetáriánus hamburger pogácsában. Ez egyébként az új termékekre is vonatkozik. A tápanyag-összetétel itt is meghatározó szerepet játszik. Mert így már a kezdetektől megcélozhatjuk meghatározott célcsoportok táplálkozási szükségleteit. Például kifejezetten terhes nők, anyák és gyermekek számára készült élelmiszerek kifejlesztésével.