A nő, aki megsimogatja a paradicsom növényeket
Astrid Späth szabadtéri paradicsommal a kertjében, Sackenbachban.
Astrid Sp th fanatikus kertész. Pozitív értelemben. Az 53 éves Sackenbachból, a Main-Spessart kerületből lelkesen elmondhatja, mi csírázik és kúszik a több mint 900 négyzetméteres organikus látványkertjében. Astrid Sp th valójában zenét tanult. De valamikor a harmonikát és a zongorát kerti lapátra és öntözőkannára cserélte, igazi szenvedélye.
Lelkesedését megosztja másokkal a „Biogarten Fülhorn” internetes blogján. Egy újabb bejegyzés a szobai féreg komposztálójáról szól. - Szeretne látni? - kérdezi, és már bevitte a konyhába. Amikor leveszi a fedelet, láthatja a szerves hulladékot. Nem akarja azonban, hogy a tartalmat szemétként értelmezzék. Az alábbi részben sok féreg hemzseg fekete humuszban - "a kertész fekete aranyában" - mondja büszkén Astrid Sp. Állítólag semmi sem büdös vagy penészedik ott. "Egyre közelebb kerülhetek az önellátás felé vezető ciklushoz."
Ne tévesszen meg, a Bernau Orange fajta érett, amikor narancssárga.
"> '> Fotó: A. Sp th | Ne tévesszen meg, a Bernau Orange fajta érett, amikor narancssárga.
Valószínűleg az első online paradicsomtanfolyam Németországban
A közelgő, március elején kezdődő kerti szezonra a Sackenbacher most szezonális online tanfolyamot kínál a paradicsomtermesztők számára. És azoknak, akik eggyé akarnak válni. Valószínűleg az első online paradicsomtanfolyam Németországban, mondja Astrid Sp th. És azonnal hiszel neki.
Az 53 éves férfi 20 éves paradicsomtermesztési tapasztalatokra tekinthet vissza. Észak-Rajna-Vesztfáliában, Dreens erkélyén kezdődött. Amikor egy kicsit később az országba költözött, a paradicsom helyet kapott a kerti ágyban. Astrid Sp th immár kilenc éve él a családjával a Lohr melletti Sackenbachban. A lakóhely megválasztásának fontos kritériuma az volt, hogy lehetne másképp, egy gyönyörű kerti telek. Mindenféle egyéb zöldség mellett az üvegházban és a szabadban mintegy 60 növénye van a legváltozatosabb paradicsomfajtákból. Szereti "paradicsomkorcsokkal" beszélni a fajtákról, ahogy mondja.
Tizenkét lecke a "buja paradicsomszüretért"
Sok könyvet olvasott arról, hogyan kell rendesen kertészkedni, tanfolyamokon is részt vett, és ő maga is sokat kipróbált. De mivel nem volt elég csak kertészkedni magának, felnőttképzési tanfolyamokat tartott és tanácsokat adott kertészeti egyesületeknek. „Én vagyok - mondja -, a hajlamom miatt tanár vagyok”. Az új online paradicsomtanfolyam tizenkét leckéből áll, amelyek során Astrid Sp .th kézen fogja a felhasználókat, és lépésről lépésre vezeti őket a vetéstől a betakarításig. És egy "buja" -ra, ahogy mondja. A megjegyzés funkcióban vagy e-mailben a felhasználóknak tudniuk kell ötleteket cserélni vele. „Ez az előny egy könyvvel szemben.” A paradicsomtermesztőket hírlevél útján értesítik az aktuális leckéről.
A vadonatúj paradicsomos üvegház a Sackenbacher Gartenben: "Móka lesz."
"> '> Fotó: Astrid Sp th | A vadonatúj paradicsomos üvegház a Sackenbacher Garten-ben: "Jó lesz."
Előre ad néhány tippet a sikeres paradicsomtermesztéshez. A termesztés már megkezdődik: Ehhez 24–28 fokos hőmérsékletre van szükség - „lehetőleg a melegítőn” - mondja Astrid Sp th. Az ültetvényre fóliát vagy átlátszó fedelet is tehet. A szakemberek számára nincs szükség ültetőgépre, mondja, a megvásárolt zöldségekből egy üres műanyag tálca ugyanúgy működik.
A műtrágyázáshoz a sterilizált és ezért csíramentes talajművelés a legalkalmasabb. Ha alig tartalmaznak tápanyagokat, akkor a fiatal növény ilyen erősebb gyökerek után kutatva alakul ki. Csak akkor szabad trágyázott talajt használni, ha az első sziklevelek után az első megfelelő párpár az első sziklevél után látható, és a paradicsomot "megszurkálják", vagyis átültetik.
A szúrt növényeknek ki kell szállniuk a hőből
A költözés után a növényeknek ki kell szállniuk a hőből - mondja Sp th. A legjobb 15 fokos lenne, és egy nagyon világos hely, például egy ablakpárkány. "Különben vékonyabbak és stréberebbek lesznek" - magyarázza a szakember. Ezzel elkerülhető az "ültetési sokk" is, ha a paradicsom valamikor kijön. "Meg kell szokniuk, hogy az élet nem póni farm" - viccelődik.
Egy másik tipp hangzik, ő maga is elismeri, kissé őrülten: Sp th azt tanácsolja, hogy hébe-hóba simogassák a növényeket, pontosabban: simogassák meg őket. Ennek nem célja a paradicsommal való intenzívebb kapcsolat létrehozása, hanem egyszerűen a szél utánzása. Néhány óvatos kertész zászlót is vesz. Ha a növények mozognak, finom repedések keletkeznek, amelyek aztán újra együtt nőnek. "Ösztönzi őket, hogy erősödjenek" - magyarázza Sp th. Ezáltal a növények ellenállóbbá válnának a barna rothadásgombával szemben is.
Gazdag termés nyáron: színes paradicsomtányér Astrid Späth-től.
"> '> Fotó: Astrid Sp th | Gazdag termés nyáron: színes paradicsomtányér, Astrid Sp .th.
A rettegett barna rothadás az oka annak is, hogy a paradicsomot ne ültessék burgonya mellé, amelyből a gomba egyébként átjuthatna a paradicsomra. A betakarítási szezon vége felé egy vagy két levélcsonkot eltávolíthat alulról a barna rothadás ellen - mondja a kertész. De nem minden, de a közepéig a leveleket végül fotoszintézishez használják.
Víz van? Jobb óvatosan önteni
Astrid Sp .th visszafogást javasol öntéskor. Június végétől a paradicsomot „inkább túl keveset, mint túl sokat” kell öntözni, különben a paradicsomaroma károsodni fog. Azt tanácsolja, hogy a növényeket kezdettől fogva óvatosan öntözzük, akkor azok nagyobb gyökereket képeznek. Normális, hogy a növények nyáron délben hagyják lerobogni a leveleiket, ez védelmet nyújt a párolgás ellen, és nem ok az öntözőkanna használatára. Csak akkor öntözzen azonnal, ha a nem önmagában elrontott növényeknek reggel petyhüdt levele van.
Kellemetlenség, amelyet a paradicsomot már termesztett emberek ismernek, a gyümölcs alsó részén található barna foltok, az úgynevezett virágvégrothadás. Gyors segítségért azt tanácsolja, hogy oldják fel az élelmiszerboltból ismert kalciumtablettákat és öntsék őket. A szintén ajánlott kőzetliszt nem működik olyan gyorsan.
Astrid Späth paradicsom, szibériai körtefajta.
"> '> Fotó: Astrid Sp th | Astrid Sp. Paradicsom, szibériai körtefajta.
A legfontosabb tipp: kérjük, tetővel
A Sackenbacherin tippet ad tipp után: A legjobb, ha reggel metszünk, kivágunk nagy szúrós hajtásokat, a növényeknek több helyük legyen a tetvek ellen, a lótrágya jó, de le kell rakni, ne öntsük a paradicsomot tömlővel. Talán a legfontosabb tipp: „Teljesen biztonságos betakarítást csak tetővel garantálhatunk.” Alsó-Frankóniában azonban tető nélkül még mindig nagyon jó a helyzet, mert itt kevés eső esik.
Séta közben tágas kertjében, amelynek talaját mikroorganizmusokkal fűszerezi, de amelynek előbb fel kell ébrednie a hibernálásból - "néhány hónap múlva nem ismerné fel" -, megmutatja új paradicsomházát is, amely az ő egy barátja férje épített. Alig várod, hogy elinduljon. "Jól fogunk szórakozni."